我的19个电饭锅蛋糕：戚风,芝士,果仁,奶油,巧克力,椰蓉,酸奶,肉松,8蛋超大,2蛋迷你 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 我的19个电饭锅蛋糕：戚风,芝士,果仁,奶油,巧克力,椰蓉,酸奶,肉松,8蛋超大,2蛋迷你

上一页首页 40 41 42 434445 46 47 48 下一页

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 1513 \| 浏览: 340793 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈 [ 糕点烘焙 ] 我的19个电饭锅蛋糕：戚风,芝士,果仁,奶油,巧克力,椰蓉,酸奶,肉 ... [复制链接]

芷芷

Rank: 11

帖子: 101
经验值: 619
注册时间: 2009-9-10
BB生日: 2009-09-10

861楼

发表于 2010-1-5 18:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习中

回复引用

韵韵妈

Rank: 19

帖子: 3466
经验值: 17860
注册时间: 2007-4-25

862楼

发表于 2010-1-7 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习中```````````````````````````

回复引用

Rank: 14

帖子: 362
经验值: 1860
注册时间: 2006-3-1

863楼

发表于 2010-1-8 12:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

,有时间做一个，呵呵

回复引用

十五妈妈

Rank: 20

帖子: 3606
经验值: 26988
注册时间: 2009-7-14

864楼

发表于 2010-1-12 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

回复引用

修身养膘

Rank: 19

帖子: 3271
经验值: 18425
注册时间: 2009-2-24
BB生日: 2014-08-08

865楼

发表于 2010-1-14 15:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这么能干的老乡哦

留爪儿有时间试试

回复引用

星星的乖宝贝

星星的乖宝贝

Rank: 18

帖子: 1994
经验值: 12145
注册时间: 2008-12-20
BB生日: 2009-08-13

866楼

发表于 2010-1-14 22:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问奶油做什么用的呢？我买了一块跟你一样的奶油不懂做什么好。谢谢先了哦

回复引用

Rank: 17

帖子: 1195
经验值: 8074
注册时间: 2007-4-12

867楼

发表于 2010-1-18 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天准备试一试，哈哈

回复引用

Rank: 15

帖子: 478
经验值: 2621
注册时间: 2007-4-6

868楼

发表于 2010-1-18 21:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

砸碎

回复引用

傻猪猪妈咪

Rank: 15

帖子: 613
经验值: 3463
注册时间: 2008-10-17
BB生日: 2008-10-26

869楼

发表于 2010-1-19 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

LZ好犀利！我今晚都要试下！

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

帖子: 112
经验值: 415
注册时间: 2009-10-10

870楼

发表于 2010-1-19 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

唉,为什么我做了两次都失败,蛋白老是打发不到LZ那种效果, 打了十几二十分钟后, 结果就是上面一层泡沫, 下面还是蛋清?到底手工怎么打发蛋白?恳请LZ赐教~

回复引用

肉团团妈

Rank: 22

帖子: 16181
经验值: 91309
注册时间: 2008-3-11
BB生日: 2008-05-26

马上有一切

871楼

发表于 2010-1-19 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 902楼的帖子

要用尽量大一点的容器，比如说：干净的脸盆、24寸的高压锅、洗菜的塑料盆……
容器一定不能沾水，时间要控制在15分钟以内，否则已经打发的蛋白会液化。

回复引用

Rank: 13

帖子: 282
经验值: 1410
注册时间: 2009-6-3

872楼

发表于 2010-1-19 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晕死了，那么多页，麻烦告知你得两蛋蛋糕在第几页？

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

帖子: 112
经验值: 415
注册时间: 2009-10-10

873楼

发表于 2010-1-19 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 903楼的帖子

谢谢~~ 我用的是小盆子,可能盆子太小了, 加上打的时间太长了,结果蛋清液化了~~蛋糕发不发主要是看蛋白打不打得发是吧?

回复引用

Rank: 15

帖子: 469
经验值: 2544
注册时间: 2009-9-14
BB生日: 2008-08-13

874楼

发表于 2010-1-19 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错！！

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

帖子: 4
经验值: 20
注册时间: 2010-1-6
BB生日: 2001-08-01

875楼

发表于 2010-1-19 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

棒！！！！！

回复引用

Rank: 15

帖子: 1146
经验值: 3559
注册时间: 2007-9-1

876楼

发表于 2010-1-19 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

留爪

回复引用

铭仔妈

Rank: 14

帖子: 381
经验值: 2212
注册时间: 2008-4-28
BB生日: 2008-12-03

877楼

发表于 2010-1-20 02:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢楼主分享

回复引用

小心肝

Rank: 15

帖子: 524
经验值: 3037
注册时间: 2009-6-10
BB生日: 2005-02-22

878楼

发表于 2010-1-20 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习

回复引用

珍珍

Rank: 13

帖子: 263
经验值: 1440
注册时间: 2009-9-11
BB生日: 2008-08-27

879楼

发表于 2010-1-20 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉团团妈，我想问一下。那个解冻了的芝士牛奶要不要放冷了再拌到蛋黄里？我之前试了解冻了的芝士还热热地就拌在蛋黄面粉牛奶里，然后就很多一粒粒面团了。如果这样还能继续做蛋糕吗？

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

我的19个电饭锅蛋糕：戚风,芝士,果仁,奶油,巧克力,椰蓉,酸奶,肉 ...

快速回复

后面还有32页内容，点此翻到下一页

上一页首页 40 41 42 434445 46 47 48 下一页

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2025 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部