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2010年1月16日:青红罗卜玉米猪展汤+土豆焖排骨+柠檬鸡翅+茄子
真的好久没有做饭了,工作实在是忙,所以请了钟点工帮忙,虽然做的饭不算特别好吃,但没办法,自己太忙也没时间做啦。难得今天有时间,决定做一顿饭,呵呵,露一手才行。
青红罗卜玉米猪展汤
材料:青罗卜 1斤(约4元),红罗卜 1个,玉米 1个,猪展 约6两,南北杏 少量,蜜枣 2粒,姜片
做法:1、猪展飞水备用,青罗卜红罗卜切件备用,玉米切件备用。
2、放姜片煲开,放入所有材料,煲约1个半小时,汤成。
因为顾着喝汤,所以都没有拍照。
土豆焖排骨
材料:排骨 1条,土豆 2个,蒜头姜碎少许,酱油少许,盐少许,糖少许
做法:1、土豆去皮切件备用,排骨切件后放盐及生粉腌制一段时间。
2、油起锅后,放入蒜头姜碎爆香,放入排骨稍炒后放入土豆一齐炒少许时间。
3、放入大量水,然后放入酱油、糖煮至土豆、排骨软烂即可。
等会上图,味道非常好,汁都吃光。
柠檬鸡翅
材料:柠檬 1个,新鲜鸡翅 4个,蒜头姜碎少许,酱油少许,盐少许,米醋少许,糖少许
做法:1、鸡翅飞水备用,柠檬切片备用。
2、油起锅后,放放蒜头姜碎爆香,放入鸡翅稍炒。
3、放入大量水,然后将酱油、米醋、糖放入煮约15分钟后,放入部分柠檬片,煮约15分钟,最后将所柠檬片放入稍煮即可。
女女很喜欢吃这个,自己吃了快一个鸡翅。等会上图。
红烧茄子
材料:紫茄子 2条,蒜头姜碎少许,酱油少许,盐少许,糖少许
做法:茄子其实我自己从来没有做过,之前都是LG做的,今天自己自学一下
1、茄子切件备用。用油稍炸茄件,但炸后一定要压茄件以排出少量油。
2、稍炸茄件放入锅中,然后放入蒜头姜碎,然后放入水、酱油、糖煮茄子尽量软烂即可。
味道还可以,但是茄子实在太吸油了,所以做成的茄子油都很多,不过还是很香的。
[ 本帖最后由 桐桐ymm 于 2010-1-16 20:37 编辑 ]
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