完全没有技术含量的晒桂圆干成功！！ - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2009-9-12 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

半个月前家里有一袋不是太甜的龙眼，鸡肋了半天以后，决定晒成龙眼干。
打电话给老妈，在老妈的指导下，剪龙眼枝，洗净晾干，放锅里蒸（水开后放下去蒸5分钟），然后就放出去晒。
晒的第四天以后，天公不作美下了2天雨。停雨后继续晒.......

晒了3天，龙眼轻了很多，但打开来看，肉还是白色的；晒了6天以后，龙眼肉颜色变深，但还不是平常见到的那种琥珀色；晒了10天以后，龙眼壳变得很脆，肉是琥珀的的，很甜了。

ps：晒的过程中，LG每次去阳台都会去抓几颗，美其名曰“试味”，最后的收成比预想减少了一半........

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沙发

发表于 2009-9-12 12:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，下次自己也试下。。。自己晒的干净多拉。。。

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3楼

发表于 2009-9-12 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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4楼

发表于 2009-9-12 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

各位妈妈好，我来晒一下我前几天在淘宝买了一件衣服，质量好好，款式也不错，穿起出乎意料的满意，呵呵。。。这是我第一次网购，感觉还不错哦，物有所值。所以拿来与大家分享一下。有意网购YY的可以进去逛一下http://shop57281503.taobao.com

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5楼

发表于 2009-9-12 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不是说不用蒸的吗？我听人说就直接晒干就可以了

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要生返个女

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6楼

发表于 2009-9-12 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 6楼的帖子

直接晒会发霉噶.广州夏天天气会比较湿,都可以用滚水烫下.再晒.就OK噶拉.

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琦琦小公主

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7楼

发表于 2009-9-12 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错不错.
我也试试

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cc

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8楼

发表于 2009-9-12 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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9楼

发表于 2009-9-12 15:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来要蒸的呀
我还想当然以为就是放太阳下晒就行的了.
学习了.
可惜过了龙眼的季节.

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10楼

发表于 2009-9-12 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一直也以为直接放在太阳底下晒就行了，还要蒸一下的，学到了，下次可以教我老妈了。

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洛诗妈咪

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11楼

发表于 2009-9-12 17:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我婆婆今年也晒了很多啊，整个冰箱都是龙眼肉啊

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12楼

发表于 2009-9-12 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今年的龙眼比去年贵多了!

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ivy

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13楼

发表于 2009-9-12 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上片啦

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14楼

发表于 2013-9-12 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来要蒸一下，学习了，呵呵。。

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