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初 二

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佩服佩服~
鑫妈咪

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进来学习

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我明天试下,谢谢啦。呵呵
菩提树下

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按宝宝贝贝的方子做的馒头很好吃
不过我就不放小苏打了(这个放了不太好,而且馒头会变黄)
这是我做的http://www.gzmama.com/thread-1425989-1-1.html,就是难看了一些
就问问宝宝贝贝揉面有什么技巧吗?我揉不出三光的效果,面团好烂的样子呢

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好吃。。。

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请问下小苏打在哪买
林林妈

幼大班

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看起来好简单哦!可是我失败了四次了



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回复 2楼 的帖子

学习了
杰妈

幼大班

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今天买了面粉啦,准备星期六做
请教:湿布是用毛巾吗,另外蒸时要用布垫底吗

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学习了.好好练习

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顶帖留印!

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我昨晚做啦,失败啦,是硬的。呵呵,原来记错了,以为酵母4克,但说明书上,一包15克的,做6-8斤粉啊

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同问145楼问题,500克面粉要10克酵母吗
娜娜

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学习下!!

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真的好简单,我一步不错的按照这个方法去做,失败三次了,蒸出来还是小小的,没有发起来,吃的时候感觉一半熟的一半生的,不知道咋回事呢

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真的好简单,我一步不错的按照这个方法去做,失败三次了,蒸出来还是小小的,没有发起来,吃的时候感觉一半熟的一半生的,不知道咋回事呢
小乐妈妈

高 二

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材料:面粉(中筋)500克
      白糖:100克
      酵母:10克
      牛奶:300克
      小苏打:4克

步骤:糖先放盆里。再盖上面粉,然后撒酵母和小苏打,稍微混合一下。
      慢慢加入牛奶,揉至手光盆光,面团光滑。
      然后切成挤子,整形,盖湿布醒发15分钟,冷水蒸15分钟即可。

明天试试这个方法
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给妈妈们介绍一个做包子馒头的好方子。2楼补了第一次做的图 ...
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