开胃的山楂桂花水晶糕,附做法和相片 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2009-8-24 09:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

最近天气很热,家里人的胃口都不太好,自从上次做了一回红豆椰汁糕以后,信心大增,后来又改进做了一回朱古力布丁.
今天试着做了回山楂桂花糕.做法很简单的.
材料:干山楂(有新鲜的山楂更好),冰糖,鱼胶粉,桂花,圣女果干
1.把山楂洗干净,用水泡一下,放炉子上煮,大概二十分钟左右,水的颜色变深,把山楂捞出
2.把冰糖放入山楂水中,根据个人的喜好放糖
3.放入鱼胶粉,我放了25克,搅拌均匀,
4.把桂花洗一下,放一起,煮开即可
5.我放了几粒圣女果干,点缀一下,又漂亮又开胃,圣女果干酸酸甜甜,还能防辐射.(可根据个人情况放入不同的果粒)
6.倒入模具里,冷却后,放入冷藏室,半个小时就可以吃啦.
连一向挑食的大爷都说好吃,好有成就感哟.

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佩佩妈

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沙发

发表于 2009-8-24 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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3楼

发表于 2009-8-24 10:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请教楼主会不会做白糖糕啊？好想做，已经失败了一次，全部倒掉了，请做过的妈妈赐教！

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4楼

发表于 2009-8-24 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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企鹅妈咪

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5楼

发表于 2009-8-24 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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6楼

发表于 2009-8-24 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一定要放鱼胶粉吗？可不可以用其它来代替？

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花仔妈

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7楼

发表于 2009-8-24 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我买的鱼胶粉很难吃，有怪味道

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8楼

发表于 2009-8-24 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好漂亮，咱咋就没这手艺呢

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9楼

发表于 2009-8-24 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 南方飘雪 于 2009-8-24 10:21 发表
请教楼主会不会做白糖糕啊？好想做，已经失败了一次，全部倒掉了，请做过的妈妈赐教！

没有做过，下回做一下。

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10楼

发表于 2009-8-24 14:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 晓彤妈妈 于 2009-8-24 12:09 发表
一定要放鱼胶粉吗？可不可以用其它来代替？

可以用琼脂代替。

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11楼

发表于 2009-8-24 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 拉拉520 于 2009-8-24 12:16 发表
我买的鱼胶粉很难吃，有怪味道

罗拨臣的牌子好。

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12楼

发表于 2009-8-24 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 诗桐妈妈 于 2009-8-24 12:26 发表
好漂亮，咱咋就没这手艺呢

有机会做给你吃。

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倪

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13楼

发表于 2009-8-24 14:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嘶……

好似好好食甘
好想食吖

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14楼

发表于 2009-8-24 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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15楼

发表于 2009-8-24 17:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这些东西料要去哪里买

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宝宝猪岚岚

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16楼

发表于 2009-8-24 23:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，改天也来实验一下

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17楼

发表于 2009-8-25 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由煜仔于 2009-8-24 17:24 发表
这些东西料要去哪里买

在大型超市有卖，鱼胶粉较难买，香港有卖，我是网上买的

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