菜男烧小菜---爽滑丝瓜

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41楼

必跟贴！

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704lili

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42楼

好香

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mayran

健康平安哟

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43楼

是丝瓜吧，最好给个带皮的来看看

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仲仲妈

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44楼

我家乡也叫水瓜

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evenyong

学士

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45楼

当然是西瓜，看它的囊就知道了。

不过，我在韶关吃的丝瓜，也喜欢把外皮全刮掉。
所以炒起来比较滑。

广州这边的做法，就不喜欢把外皮全刮掉，通常只刮一半。
口感就爽口一点，有嚼头。

现在正是丝瓜季节，炒出来都很甜啊。

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COCOH

米

大本

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46楼

原帖由 张梁氏 于 2009-7-31 22:22 发表
这个不叫丝瓜,广州叫水瓜

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mathsyan

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47楼

这是水瓜吧

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嘤嘤不哭

六年级

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48楼

我也分不清丝瓜水瓜

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mali2685

六年级

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49楼

我们湖北都是叫丝瓜，哈哈

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psychewu

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50楼

我家叫秋瓜

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uprain

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51楼

广州的丝瓜是有棱的那种
湖北都是没有棱的，也许就是广州叫的水瓜吧

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djy110

高一

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52楼

是丝瓜，呵呵，只是叫法不一样而已，老家都是切片的，很不错的一道菜

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liang1000hong

我是小火柴

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53楼

这个应该是水瓜吧，水瓜本身就是很软滑的

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阿猪妈妈

12妈

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54楼

广州叫水瓜呢，在湖南水瓜也是叫丝瓜的。湖南没有丝瓜。

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lybx520

高三

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55楼

我也是切成片炒，先切成段，再切成菱形的片，比圆的好看

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潴潴妈MI

初一

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56楼

路过~~~~~~~~~

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坏坏心肠

大专

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57楼

原帖由 张梁氏 于 2009-7-31 22:22 发表
这个不叫丝瓜,广州叫水瓜

是丝瓜，丝瓜可分为普通丝瓜（Luffa cylindrical Roem.果实短圆柱形至长圆柱形，表面粗糙，并有数条墨绿色纵纹，无棱）和有棱丝瓜(luffa acutangula Roxb. 果实短圆柱形至长圆柱形，有9-11棱，墨绿色)两个栽培种。

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颢子妈妈

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58楼

夏天吃丝瓜清淡又爽口！

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忆雨如菲

高一

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59楼

漂亮

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