菜男烧小菜---爽滑丝瓜 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 菜男烧小菜---爽滑丝瓜

12 3 4 下一页

返回列表

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 70 \| 浏览: 7693 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈 [ 美味家常菜 ] 菜男烧小菜---爽滑丝瓜 [复制链接]

Rank: 14

帖子: 521
经验值: 2890
注册时间: 2009-7-25
BB生日: 2011-03-17

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

发表于 2009-7-31 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

在广州很少见到有把丝瓜切片的，我家乡那边都是切片来炒的，有次去餐馆，我交代厨师我的丝瓜要切片来炒，厨师调侃说真是杀猪杀屁股各有各的法。

丝瓜本身含有很多淀粉，要丝瓜爽滑，需要在翻炒的过程中边加水边炒，这样炒出的丝瓜跟勾芡过一样，无比爽滑，食材别看它简单，做的方法不同味道千差万别噢。

回复引用

猜你喜欢

小宇妈

Rank: 15

帖子: 837
经验值: 3525
注册时间: 2008-11-8
BB生日: 2004-07-15

沙发

发表于 2009-7-31 21:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就想吃了,沙发.

回复引用

Rank: 14

帖子: 493
经验值: 2417
注册时间: 2007-7-12

3楼

发表于 2009-7-31 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我没记错的话，这瓜应该叫节瓜，不是丝瓜吧

回复引用

Rank: 14

帖子: 493
经验值: 2417
注册时间: 2007-7-12

4楼

发表于 2009-7-31 22:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很赞楼主的手艺和心思

回复引用

Rainy

Rank: 14

帖子: 225
经验值: 1540
注册时间: 2008-4-8

5楼

发表于 2009-7-31 22:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个不叫丝瓜,广州叫水瓜

回复引用

笨妞卓纤纤

Rank: 20

帖子: 2559
经验值: 23669
注册时间: 2009-1-11

6楼

发表于 2009-7-31 22:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丝瓜含淀粉

my god ，第一次听说。学习。

回复引用

笨妞卓纤纤

Rank: 20

帖子: 2559
经验值: 23669
注册时间: 2009-1-11

7楼

发表于 2009-7-31 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

菜男楼主啊，你不是说周末有大餐的么。期待ing。。。

回复引用

Rank: 20

帖子: 8221
经验值: 29347
注册时间: 2009-3-23

8楼

发表于 2009-7-31 23:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

在广州,楼主"丝瓜"的应该水瓜吧

回复引用

Rank: 14

帖子: 404
经验值: 2400
注册时间: 2008-9-5

9楼

发表于 2009-7-31 23:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是丝瓜，我们家乡也是这样清炒来吃，或者拿来做丝瓜鸡蛋汤，都是夏天经常做的，简单又好吃~

回复引用

Rank: 15

帖子: 548
经验值: 3539
注册时间: 2009-4-4
BB生日: 2006-09-22

10楼

发表于 2009-7-31 23:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用咁大够蒜头炒，吃完个口米好香罗

我觉得这种蒜头没独子蒜香~楼主下次换下~

回复引用

瓶子

Rank: 15

帖子: 800
经验值: 3849
注册时间: 2008-10-21

11楼

发表于 2009-8-1 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

湖北的做法

回复引用

吱呀吱啊等

Rank: 15

帖子: 597
经验值: 2795
注册时间: 2009-2-26
BB生日: 2004-10-16

12楼

发表于 2009-8-1 00:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水瓜来的!

回复引用

细细粒妈妈

WingWing宝贝

Rank: 15

帖子: 457
经验值: 3113
注册时间: 2009-3-12
BB生日: 2008-01-22

13楼

发表于 2009-8-1 01:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

晕！是丝瓜还是水瓜啊？分别很大哦。可惜外形没看到，刮好皮的看不清

回复引用

安安宝贝

Rank: 13

帖子: 178
经验值: 1753
注册时间: 2009-3-30
BB生日: 2008-06-16

14楼

发表于 2009-8-1 01:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我叫水瓜

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

帖子: 108
经验值: 530
注册时间: 2008-12-4

15楼

发表于 2009-8-1 02:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也觉得像水瓜，丝瓜没那么短，而且刨皮后没那么粗．

回复引用

Rank: 15

帖子: 1904
经验值: 4126
注册时间: 2007-4-28

16楼

发表于 2009-8-1 08:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个是节瓜,不是丝瓜!

回复引用

Rank: 19

帖子: 3648
经验值: 16801
注册时间: 2006-2-23
BB生日: 2004-04-26

17楼

发表于 2009-8-1 08:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

叫法不同啦，我们这叫水瓜，湖南的叫丝瓜

回复引用

xiaoxiaofeier52

伟华宝贝

Rank: 15

帖子: 2518
经验值: 4474
注册时间: 2009-3-20
BB生日: 2011-05-04

18楼

发表于 2009-8-1 11:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

简单又好吃

回复引用

Rank: 13

帖子: 201
经验值: 1010
注册时间: 2009-8-1

19楼

发表于 2009-8-1 12:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漂亮

回复引用

Rank: 14

帖子: 521
经验值: 2890
注册时间: 2009-7-25
BB生日: 2011-03-17

20楼

发表于 2009-8-1 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我们当地叫丝瓜

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

菜男烧小菜---爽滑丝瓜

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

返回列表

发新帖

妈网手机版

广州妈妈网
广州妈妈网，更懂广州妈妈
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011754公安机关备案号：44010602000095 Copyright 2004-2024 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn 开发者：广州盛成妈妈网络科技股份有限公司应用版本：11.12.0 应用涉及权限 APP隐私协议

发帖手机看回顶部