坐月吃的糯米酒煮鸡,怎么煮好吃点啊? - 婴幼育儿 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2006-10-24 16:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

都说坐月吃糯米酒煮鸡，可煮了一次，不好吃，姐妹们支支招吧。

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沙发

发表于 2006-10-24 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:坐月吃的糯米酒煮鸡,怎么煮好吃点啊?

把鸡炒到金黄色时加酒进去煮,如果太浓可以加点水

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3楼

发表于 2006-10-24 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:坐月吃的糯米酒煮鸡,怎么煮好吃点啊?

谢谢

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4楼

发表于 2006-10-24 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:坐月吃的糯米酒煮鸡,怎么煮好吃点啊?

怎么煮都觉得不好吃,那时是当完成任务地吃,一点享受的感觉都没有

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5楼

发表于 2006-10-24 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:坐月吃的糯米酒煮鸡,怎么煮好吃点啊?

记得要用开水煮，不要用冷水，这样比较好味

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6楼

发表于 2006-10-24 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:坐月吃的糯米酒煮鸡,怎么煮好吃点啊?

我可没有吃过这样的东西呢

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7楼

发表于 2006-10-24 18:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:坐月吃的糯米酒煮鸡,怎么煮好吃点啊?

我也吃这东西，我是先拿姜和油把鸡肉炒了，炒到出油。然后放点酒，再放水（我放冷水），最后放上盐和糖（糖我放得蛮多的）。

我觉得蛮好吃的，可是PP每次都说我煮的难吃，她吃不惯，哈。这是我们乡下的做法来的。PP是用甜酒蒸鸡肉的，吃了一次，我就不敢吃了，因为汤好喝，可是鸡肉就不好吃了。

这种方法煮出来的汤好喝，肉也好吃。

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JOJO

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8楼

发表于 2006-10-24 18:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:坐月吃的糯米酒煮鸡,怎么煮好吃点啊?

吓,,我觉得很好吃啊,哈哈

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飞舞红蜻蜓

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9楼

发表于 2006-10-24 22:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:坐月吃的糯米酒煮鸡,怎么煮好吃点啊?

我们煮都不放盐的，放了就难吃啦！！

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烈火女

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10楼

发表于 2006-10-25 00:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:坐月吃的糯米酒煮鸡,怎么煮好吃点啊?

是呀，我们煮也不放盐的。开始有点不习惯，后来不放盐的肉也觉得还可以吃呀

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猪仔的妈妈

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11楼

发表于 2006-10-25 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:坐月吃的糯米酒煮鸡,怎么煮好吃点啊?

糯米酒是你自己搞的话会好吃很多,外面买的可差得远了!

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12楼

发表于 2006-10-25 15:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:坐月吃的糯米酒煮鸡,怎么煮好吃点啊?

我坐月子时也吃了不少这东西,酒是姑姑亲自弄的,鸡是妈妈亲手煮的,真是好吃,是补身子的好东西.

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13楼

发表于 2006-10-25 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:坐月吃的糯米酒煮鸡,怎么煮好吃点啊?

我坐月子时整个月都是吃这个，因为我们客家人的习俗。鸡是爸爸回家乡养的，酒也是爸爸前两年自己搞的。所以回娘家坐月真好。妈妈煮的真好吃。记得生第一胎时是家婆学着我妈煮的给我吃，真是难为我了。

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