MICAT

好吃好吃。。。。送花送花。。。。

朩婂埖閞

口水......顶......楼主好厉害哦......

莹妈莹

厉害厉害

villababy

两个简单菜 吃得很爽

我 爱爱 绿绿的青菜

villababy

家乐福买了肋骨 切得比较长的寸骨 不能红烧 LG上火 只能简单的炒炒 听说芹菜也有降火功效
于是顺便做了

                            西芹寸骨~~~
                        

1---------肋骨切寸，放水里煮熟捞出，沥干水分
2---------姜，盐，酱油，酒腌制
3---------西芹，胡萝卜切丝
4---------锅热下油，倒入寸骨翻炒出汁加入西芹，胡萝卜翻炒
5--------都熟了就可以装盘了

villababy

今晚第一次做比较正规的红烧肉 时间短了点 太饿了 不然味道还更好些~~

villababy

卖相感觉还可以 再来一张

1--------花肉切方块 放开水里煮 去血水
2-------锅里下油，放入适量冰糖，让热油融化冰糖，勺子慢慢摇匀，使冰糖融化变色
3-------加入八角，（我加了几颗干辣椒）姜，翻炒，再加入花肉，翻炒上色
4--------淋入适量的酱油，盐，水适量，放锅里煮至水干（我煮得不是很久所以不是很软 入口即化的那种）
5--------水干，加入少量鸡精（还可以加几跟葱白）---装盘~~
（应该没漏步骤了吧 我第一次做  很简单 感觉不够正了 ）


[ 本帖最后由 villababy 于 2009-7-2 19:33 编辑 ]

shirley08

哇。看到LZ这些菜菜。我又是饿了。好想吃啊。

villababy

   

原帖由 shirley08 于 2009-7-1 20:24 发表
哇。看到LZ这些菜菜。我又是饿了。好想吃啊。

呵呵 多谢捧场！！

棠B妈

楼主辛苦了,送花

villababy

突然发现 标题上有个绿色的东东 一看才知道 这个可是精华啊

真该谢谢领导~~

享怡妈咪

看了这么多菜，觉得都很不错哟，LZ很会生活呀，贤妻良母！简简单单，快快乐乐！！！！！！！！

houlinlin83

肠肠我也喜欢

新韵

   

原帖由 villababy 于 2009-6-28 11:05 发表
香煎吧浪鱼

香煎一直是VV我的弱项 每次都感觉不像煎 还得多多加油

巴浪鱼一般是蒸的。然后放凉，沾醋吃或者酱油，煎的要煎得很脆才好吃。煎的时候放油再放点姜片下去再放鱼，就不会沾锅了。

新韵

   

原帖由 villababy 于 2009-6-18 22:56 发表
据老爸的说法：豆芽要好吃呢  先干炒----把多余的水分炒肝，再放油向平时炒菜一样的炒，味道才好，豆芽的生味才没有！！

我喜欢用肥肉炸油了，炒豆芽，嘿嘿，味道特别香！当然，猪油不要多吃！！

呵呵，跟我一样，猪油炒青菜要滑点，好吃点，但也没经常。炒其它的菜都是用花生油的。

吻飞飞

那鹅肠怎么没上做法呀,快上啦,要不然不送花给你哦

villababy

   

原帖由 享怡妈咪 于 2009-7-2 11:23 发表
看了这么多菜，觉得都很不错哟，LZ很会生活呀，贤妻良母！简简单单，快快乐乐！！！！！！！！

多谢夸奖  生活都是过出来的

villababy

   

原帖由 houlinlin83 于 2009-7-2 11:30 发表
肠肠我也喜欢

嘿嘿 很下饭

villababy

   

原帖由 新韵 于 2009-7-2 11:55 发表

巴浪鱼一般是蒸的。然后放凉，沾醋吃或者酱油，煎的要煎得很脆才好吃。煎的时候放油再放点姜片下去再放鱼，就不会沾锅了。

我也想过蒸  但是不知道 怎么去腥味  

好象我放了姜也一样粘 皮都给掉没了

所以 一般用平底锅

villababy

   

原帖由 新韵 于 2009-7-2 11:58 发表

呵呵，跟我一样，猪油炒青菜要滑点，好吃点，但也没经常。炒其它的菜都是用花生油的。

久不久炸一次猪油  青菜很好吃 哈哈

不过家里用茶油  LG说对头发好呢