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[ 美味家常菜 ]

請問茶葉蛋的做法?

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楼主
发表于 2009-4-26 21:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好想食,但又覺得外邊買的一般般,好想試下自己做,識做的媽媽話我知啦

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看过一篇报道,说茶叶蛋是不科学的吃法哦

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同问
凤凰飞

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材料:香料:桂皮几片、八角几只、花椒少许

          茶叶:车仔红茶,其实有D红茶成色更好

          其他:花腩10cm见方一旧,老抽少许,冰糖几旧,盐,鸡蛋,水

做法:先煲熟鸡蛋,然后轻轻敲碎

          花腩烫过后,放入煲水里面,将香料、茶叶放入鱼袋里面,放到水里面同花腩一齐煲,老抽用来加色,用冰糖、盐来调味,水滚放鸡蛋,煲大概40分钟熄火,第日煲返滚来食

苏GOOD果度讲既

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不是有个贴说茶叶蛋不能吃吗。相克来的 吗
rui妈

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原帖由 涵涵宝宝最可爱 于 2009-4-27 08:58 发表
不是有个贴说茶叶蛋不能吃吗。相克来的 吗



真的呀//

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那做卤蛋好了,

我爱吃卤蛋
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請問茶葉蛋的做法?
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