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炒米茶比開水有益有米氣落肚，可以暖胃，好好多架。生完就飲得架啦。
查實做法好簡單架咋：—
將 d 乾米用白鑊炒到佢黃色，可以一次炒多 d 放入個玻璃樽度存放都得。
每次飲時都可以用個煲仔放一手份量既炒米，加一片薑，再加水(濃淡隨意)，滾左就可以倒入暖壺度口喝囉黎就得架了。 其實都可以飲水，但唔好飲得太多就唔大問題。
另外，可以隨意加 d 紅棗(十二朝前唔好太多粒)、龍眼乾(即桂圓肉)、杞子、黨參(十二朝後)一齊煲黎飲都得架。
… … … … … … …
至於生水 (指無煲滾既水) 就真係盡人事都可免則免了，咁平時抹面洗手咁點呢？係可以用薑水架 (刷牙除外！哈~)。
做法亦係非常簡單：—
只須拍扁几舊大薑，放入一大盆水度煲滾就得架啦！
可以攤凍放入廁所度作平時抹手抹面用，唔洗擔心話凍既有冇問題，你試過就知好奇妙架啦，凍既薑水用完都會興合合架！哈哈哈哈哈~~~
… … … … … … …
而食 d 咩，最緊要均衡，但涼性既瓜果菜都少食好 d。
煮時就反而要注意：—
1. 作法為蒸、燉、烚最好，清淡得黎亦可保原汁原味。
2. 用麻油代替普通油，極少用鹽，糖用紅糖(即食豆腐花時加果 d 糖)，同埋薑黎調味。其他既盡量唔好用了。
3. 肉類為瘦肉、無肥膏既豬肉、雞肉、魚肉 (桂花、鱸魚、鯇魚都 ok)，但牛肉就最好到第三個星期後先好食了。
十二朝前：—
~ 最緊要清淡，可以煮黑木耳 (或普通木耳都 ok)，可以幫助排清惡露。用黎一齊蒸豬肉、雞肉等都得。
~ 薑同紅棗都可以用，但唔好用太多，十二朝後先慢慢加份量。
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发表于 2009-4-19 14:53
好帖，要收藏
