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[ 难题求助 ]

用电饭锅的保温档能做酸奶吗?

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楼主
发表于 2009-3-31 11:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
突发奇想,用电饭锅的保温档能做酸奶吗?有JM试过吗?

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有人知道么
千岁鹰

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做双皮奶还行 就是用隔水蒸就行了

但是酸奶还未听说过DIY的 超市买的不错呀 自己做要是把握不好的话 发酵过度 反而不好啦
宇宝贝

高 二

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当然可以了.只要别让温度高过40度就行了.一但觉得热了就断电.凉点了再通电4小时就可以了.我做过二次.
香香妈

学 士

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原帖由 雪鹰 于 2009-3-31 12:06 发表
当然可以了.只要别让温度高过40度就行了.一但觉得热了就断电.凉点了再通电4小时就可以了.我做过二次.


说说具体方法吧

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原帖由 雪鹰 于 2009-3-31 12:06 发表
当然可以了.只要别让温度高过40度就行了.一但觉得热了就断电.凉点了再通电4小时就可以了.我做过二次.



但我不想看住,想晚上做早上吃,不知道半开锅盖行不行

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回复 一楼 的帖子

我是这样做的:1,先把鲜奶或合装纯牛奶煮开放入糖,待糖溶解,然后放凉到四十度左右,就是温温的样子,加入酸奶菌或酸奶
2 在电饭锅里放一点四十度左右的水(保温作用),把上面的奶连容器放进电饭锅里,盖好电饭锅盖子,第二天酸奶就好了,再放冰箱冷更好吃
注意容器要干净哦,电饭锅不用通电的

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原帖由 yuwei885 于 2009-3-31 12:41 发表
我是这样做的:1,先把鲜奶或合装纯牛奶煮开放入糖,待糖溶解,然后放凉到四十度左右,就是温温的样子,加入酸奶菌或酸奶
2 在电饭锅里放一点四十度左右的水(保温作用),把上面的奶连容器放进电饭锅里,盖好电饭锅 ...



不用通电啊?感觉不够温度呀
宇宝贝

高 二

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你所说的是不行的.如果不想看着就试试7楼妈妈的方法吧
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用电饭锅的保温档能做酸奶吗?
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