瑞锋妈妈

蚝油西兰花

记得仔仔刚开始吃饭的时候，不肯吃青菜，为此我绞尽了脑汁，有一天，我自己开发了这道“蚝油西兰花”。
我问他：仔仔，这像什么啊？
仔仔：一颗大树！
我：那仔仔喜不喜欢这颗大树啊？
仔仔：喜欢！
我：我们试试它的味道好不好？
仔仔：好！
不知道是树的形象影响了仔仔，还是菜的味道吸引了他，从此，这道“蚝油西兰花”成了我家餐桌的常客，仔仔也从此不再抗拒吃青菜。
每当我看见西兰花，便自然地想起“那颗大树”。
“蚝油西兰花”带给我们一家人的不仅仅是回忆！


我知道很多人做西兰花都容易煮过头或者煮变色，我把过程写详细一些吧：


材料1：西兰花一颗、盐、食用油

材料2：蚝油、盐、生抽、白糖、生粉、蒜蓉、葱花各适量

做法：

1、将西兰花切小块（N颗树）、洗净

2、锅内放水烧开，放入西兰花灼水，加点食用油、盐，煮到六成熟（煮时要搅动一下，不要盖锅盖）

3、用漏勺捞起灼好的西兰花

4、放入凉开水中过冷河

5、将蚝油、白糖、生抽、盐、生粉、蒜蓉、葱花调成汁


6、锅烧热，放入食用油，再放入调好的汁煮开，倒入灼好的西兰花，翻炒片刻，装盘OK

瑞锋妈妈

   

原帖由 宝贝20081019 于 2009-4-26 12:18 发表
真是厉害，一下子就做出这么多好味的菜，都流口水了！全能妈妈哦！又会做菜又会烘焙！

就是一位喜欢吃的师奶！
以前也是好多都不会，慢慢学，发现也不难呢

瑞锋妈妈

在妈网发个带很多图片的贴还真不是容易的事，一不小心就什么都没了，还得重来
自我鼓励一下

gzyefly

好厉害啊```

皓皓妈妈仔

学习的榜样啊~~
强烈建议LZ转行当厨师~~~

vivi2020

学习

erinfang

哈哈..好大棵树呀...你个仔好搞笑呀...

vivi2020

学习

cyrus太

丰富啊

恒霖妈妈

　　ＬＺ真厉害！工作和家庭两不误呢！

瑞锋妈妈

   

原帖由 gzyefly 于 2009-4-26 12:30 发表
好厉害啊```

过奖啦

瑞锋妈妈

   

原帖由 皓皓妈妈仔 于 2009-4-26 13:09 发表
学习的榜样啊~~
强烈建议LZ转行当厨师~~~

我倒是想啊
可惜差得忒远了

瑞锋妈妈

   

原帖由 vivi2020 于 2009-4-26 13:30 发表
学习

互相学习

瑞锋妈妈

   

原帖由 erinfang 于 2009-4-26 13:42 发表
哈哈..好大棵树呀...你个仔好搞笑呀...

细路仔细个个阵系得意嘀
你快嘀生返个啦

瑞锋妈妈

   

原帖由 cyrus太 于 2009-4-26 16:30 发表
丰富啊

身材也挺丰富的

瑞锋妈妈

   

原帖由 恒霖妈妈 于 2009-4-26 16:32 发表
　　ＬＺ真厉害！工作和家庭两不误呢！

亲，你过奖了
目前就有点误工了呢
我好羡慕你啊

erinfang

   

原帖由 瑞锋妈妈 于 2009-4-27 21:52 发表

细路仔细个个阵系得意嘀
你快嘀生返个啦

努力ING呀..有只化骨龙,可能我就没甘多施加泡MW拉..

野牛一只

学习

言猪妈

赞·！~~

瑞锋妈妈

   

原帖由 erinfang 于 2009-4-27 22:06 发表



努力ING呀..有只化骨龙,可能我就没甘多施加泡MW拉..

有的，你看看我就知啦
我还要上班呢