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很想当妈妈kit

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楼主

发表于 2009-3-18 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

现在很多MM都在自己做酸奶，其实这酸奶机我买了一段时间了，就是因为做过几次失败了所以没信心，现在想询问成功的妈妈是怎么做的，我的问题如、下：

我做的是用酸奶做引+纯牛奶的，不过做出来只有酸味没有甜味很难吃？~但是我觉得没可能做好后放糖下去拌，应该糖也不会溶，又怕搅拌多了拉肚子，但是如果用甜牛奶做会不会影响发酵呢？~我好喜欢酸奶，万能的妈网~~~~~怎么能做到想外面买的那样可口啊

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宇宝贝

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沙发

发表于 2009-3-18 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一般都是在煮牛奶的时候放糖下去的.不放糖的酸奶很难吃的

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很想当妈妈kit

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3楼

发表于 2009-3-18 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

但是我用的是酸奶机。怎么煮？在做之前先煮好嘛？那直接买甜牛奶行不行？

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4楼

发表于 2009-3-18 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还是要放糖的。我一般都是做好后吃的时候放蜂蜜和糖，味道不错

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我叫林浅浅

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5楼

发表于 2009-3-18 19:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做之前放糖进牛奶里呀。
不过我总觉得自己做出来的和超市买的不一样，而且自己做的不知道怎么保存好，

做了一次觉得很烦

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6楼

发表于 2009-3-19 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我用的是酸奶菌粉。用伊利纯牛奶搅拌好后放到酸奶机，十个小时后拿出，加上白糖之后吃味道好好呀！记得一定要加糖，不加糖不好吃呀。

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7楼

发表于 2009-3-23 21:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做好后是没有甜味的，可以加峰蜜或是果汁，自己用冰糖做成糖浆口感也很好，做的时候是不放糖的。
你购买的酸奶机有说明书，上面应该会有很详细的做法讲解。

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8楼

发表于 2013-8-5 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

一开始就先放糖下去啊，做酸奶也要先把奶加热到40度左右了，那时候放糖，很好溶的啊

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朗朗妈

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9楼

发表于 2013-8-8 17:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做好后加练奶好好食

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豆豆妈

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10楼

发表于 2013-12-11 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加果酱呀，自己煮果酱，配酸奶
天天吃，好吃

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怎么我做的酸奶不好吃？~

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