burn

第一味：河虾仔酿豆腐   1楼

第二味：姜蒜小鱼虾     23楼 直接点击名可连接到那里



第三味：腐乳猪嘴   53楼



第四味：爆走飞飞   63楼


虾皮的营养价值,每100克虾皮约含39.3克蛋白质,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品,每100克虾皮钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克，尤其是钙的含量，是任何食品都无法比拟的。所以，虾皮素有“钙库”之称，小孩子吃这个很不错呼！~更聪明！

据日本科学家最近研究结果表明，血压的高低与钙含量呈负相关关系，适当进补含钙丰富的虾皮对某些患者来说可以不用任何药物，只通过提高钙的摄取量就能控制血压。美国国立保健统计中心经调查研究也得出同样的结论。有几项研究还表明，钙还有助于降低血液中的胆固醇和改善妇女经前期综合症。另据美国《新科学家》杂志报道，在饮食中补充钙，能直接抑制结肠癌细胞增殖,并可在2-3个月后使细胞趋于正常。

　　另外，钙质对生育期的妇女特别重要。妇女妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合症，以及胎儿早产或体重过轻等症



以上种种表明，钙对人体是很重要的呼``而虾皮则是不错的选择，虾含钙量，是任何食品都无法比拟的
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以上是为了先了解一下虾子的好处！~~下面开始



主角：虾仔/虾皮/虾干/可以这样叫吧！~小虾！~~上面这张是屋内照的``下面是太阳下照的.太阳下的相对感觉有些红，但实际上没那么红，这一盘里有150G呼``要捞很久才有这么多呼``是家里的小溪里捞的。昨天搞的，昨天就烘干好了，晚上煮着吃！~呵呵！~100%原味/100%新鲜！~100%无公害！废话小说！~开始了！~
材料：虾干 波菜 葱 红罗卜 糯米粉 炸豆腐 猪肉
量的话，看你多小人吃了``我昨晚4个大人一小孩子
虾干50G  波菜400G 葱200G 红罗卜400G 糯米粉200G炸豆腐750G约29个 猪肉600G

是不是很恐怖啊``吃这么多！~材料的话可以随意，自已喜欢放什么就放什么！~

开始了！~先把猪肉切开，肥的和瘦的分开切，肥的用来炸油，香！~那些猪油渣备用，

把猪瘦肉切得很碎！这样吃起来就好吃些！~如果一条条的话不好吃``容易老，葱和波菜红罗卜也全部切得很细，
切的过程就看图了``我不去一一介绍了```相信GGMM都会的了```直接下一步



先介绍一下这个豆腐，我们这个豆腐是我们老家这边才喜欢做这么大个的``我在深圳等地区未见过！~佛山可能有，那边很多我们老乡在那边做！~小个的豆腐也可以啊``这个豆腐很有嚼茎，可能是山水的问题吧，如果有机会来到我们清远阳山一定要试一下呼``赞一个~~下图那个是糯米粉！~加些可以让几样东西粘在一起不容易散。不易太多。

下面开始炸肥油了，把油都炸出来，MM们就敢吃了，炸干些。

炸干了就放瘦肉一起炒一下，9成熟吧，放些盐，这样更入味！炒熟一下就不怕一会煮不熟了啊！细心的MM应看到我炸的那些肥肉不是很干！~因为本人不怕吃肥肉```呵呵~你们可以炸干些，金黄色就干了~

把所有的配料都放进去，混好！~放盐！~调好味！~一定要够味才好吃呼``看到了吧~~~虾子```看到流口水没有？~

要完全混好呼``这样才每一个都一样```

看下面成品吧！~~等一下煮了就能吃了`````天啊```受不了了````快下锅吧````饿坏了```

露一小面！~希望没吓到你``欢迎拍砖~

两碟！~共29个。接下来就开始煮了！~锅底放些青菜！~为什么？不让豆腐胡底，接下来的工作就咋爸来了！~我就算工作完成了！~等吃``

再上面再放些虾干```香~~放油，放水，水要洒些在豆腐上面``开始煮了！~~我等``我再等```我等等````````饿啊```
开饭啦！~~真可以吃了````饭坏了~~~~你要不要来一个？~```真要啊？```下次来我家做客！~~呵呵```

注意事项：酿的时候不能压得太实！~~这样不容易熟透！~不能叠罗汉这样放！~也不容易熟透！~
底下放些青菜，这样不易胡底！~好了``大至是这样了~~~
欢迎大家拍砖啊~~见笑了~~~


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祝所有的女同志们节日快乐！~


每天都开心

[ 本帖最后由 burn 于 2009-3-19 23:11 编辑 ]

飞愫

饿S了。。555
口水啊~~~~

RYANTAN

哗..............


好似好好味啊.............................

burn

这次做得不是很好````没LP做得好```

小乖牛妈妈

流口水

chenhygz_doudou

南雄人，我也经常做这个，

burn

   

原帖由 chenhygz_doudou 于 2009-3-8 16:37 发表
南雄人，我也经常做这个，

我吾系南雄人呼```我清远噶``

美仔

不错不错，会做菜的男人是好样的

burn

   

原帖由 RYANTAN 于 2009-3-8 16:32 发表
哗..............


好似好好味啊.............................

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我认真要同你地学习啊`````有什么地方要改良就说出来呼`

burn

   

原帖由 美仔 于 2009-3-8 16:53 发表
不错不错，会做菜的男人是好样的

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整得吾系几好食既````不过就合自已口味```
中意食乜整乜````

我老豆煮野就真系吾错了````我学巨一成都吾错了```PS：巨吾系大厨呼```不过就系我地屋企大厨~~

快乐孖宝

有空也要试下！

夏晓春

真厉害..我什么都不会.呜...

seasonkelly

虾仔在哪买的啊，好靓啊，

绿色长城

真不错！

burn

   

原帖由 seasonkelly 于 2009-3-8 17:59 发表
虾仔在哪买的啊，好靓啊，

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在家里的溪里自已捞的````外面是买不到这么靓的呼```如果你喜欢我寄些给你也可以啊~？
如果真的要```请留下你的地址~~站内信M我吧```送你些``

但愿和你一辈子

三八快乐

晨曦初露

好爸爸，利害呀

ivyzhou1985

未试过呢，好想吃

红色小妖

好多馅啊，，，，喜欢

burn

要是吃东西比较小的JJMM啊```吃两个就饱了```