南瓜牛奶西米露（6楼有做法） - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2009-3-5 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天傍晚做的，不过昨晚MW上不了图，所以今天补上。

[ 本帖最后由 z-bibi 于 2009-3-5 13:44 编辑 ]

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沙发

发表于 2009-3-5 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，好吃的甜品。强烈要求lz上做法

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3楼

发表于 2009-3-5 12:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇！好靓啊！介绍下做法。

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暖暖的爱

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4楼

发表于 2009-3-5 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

介绍做法.

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瓶子

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5楼

发表于 2009-3-5 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

等做法哦，我每次弄的西米自己都愿意吃

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6楼

发表于 2009-3-5 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上做法了，
西米1.5；南瓜1.0；冰糖少许；燕塘纯牛奶一包。
1.先把南瓜切片，放在微波炉或者电饭煲蒸烂，用汤勺压成泥。
2.再是处理西米，把西米跟冷水一起倒在锅里煮，煮到西米一点白色都没有为止，（建议别贪小便宜，要买就买点稍微贵一点的西米，好的西米煮的时候没那么长。）然后把煮好的西米放在冷水里泡，至少泡个20来分钟。嚼起来会口感好点。20分钟后直接用勺子装起来的。水是不要的。
3.接着开始煮了，最好用陶瓷的器皿来做，要是没有的话，用别的也可以。先把南瓜泥倒进去，快要滚的时候再把西米也放进去。记得加点冰糖，冰糖最好是小块的，太大块不好煮。等冰糖融了之后加牛奶。搅两下就可以直接盛起来了。因为牛奶沸腾后营养价值不高。

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淇淇的靓妈咪

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7楼

发表于 2009-3-5 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请问有什么功效吗？例如去湿啊~~~什么什么的

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8楼

发表于 2009-3-5 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复一楼的帖子

做了几次，还是觉得不好吃。

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9楼

发表于 2009-3-5 14:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一直煮西米都成不了形，是什么原因啊？

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10楼

发表于 2009-3-5 14:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我喜欢吃西米露，有时间我也试试。

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11楼

发表于 2009-3-5 14:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 乐B妈咪 于 2009-3-5 14:06 发表
请问有什么功效吗？例如去湿啊~~~什么什么的

好像没什么功效喔！汤水而已吧！
MM想祛湿的话，可以用猪横俐煲鸡骨草，加点云苓。
或者土茯苓煲龟

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12楼

发表于 2009-3-5 15:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 莲子百合 于 2009-3-5 14:44 发表
我一直煮西米都成不了形，是什么原因啊？

你是不是没有用勺子来搅拌呢？

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13楼

发表于 2009-3-5 15:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学野了。

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tianma

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14楼

发表于 2009-3-5 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好,今天也我试试.

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熙熙

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15楼

发表于 2009-3-5 16:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我经常煮,但是从没有放过南瓜,我会放香芋或番薯,好吃

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16楼

发表于 2012-6-9 16:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

温机会要试试！不懂煮西米啊，点都里面都有白色的，不透明的。当区已经透明的时候就已经融了！

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17楼

发表于 2012-6-25 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我都是用搅拌机打碎点南瓜，加牛奶煮熟就吃得，方便快捷

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BB妈

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18楼

发表于 2012-6-25 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不喜欢南瓜味道的飘过

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