正宗的可乐鸡翅做法 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2009-3-4 16:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天把正宗的可乐鸡翅做法给大家演示一下，简便易行，希望诸位喜欢。
原料；鸡翅中20个，可乐一听，葱段2节，姜块2，干辣椒5个，大料2个.花椒20粒。
配料；白糖一大调羹，盐
做法；鸡翅中洗净，放入开水锅氽烫10秒捞出。

炒锅上火放油，不等油热即放白糖炒糖色，放花椒（火要小些）。

看到白糖融化变作黄泡沫后，迅速放鸡翅翻炒。

放葱段、姜块、大料。

继续翻炒。

感觉颜色满意后，倒入可乐，放进干辣椒及盐。

盖上锅盖中小火焖煮15分钟。

开盖转大火，轻轻翻动鸡翅收汤。

仅有少量汤后，出锅装盘即可。

特点；鸡翅红亮，肉质鲜嫩，咸甜适口，老少皆宜。

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天使的微笑

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沙发

发表于 2009-3-4 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水啦~！

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琼琼

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3楼

发表于 2009-3-4 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

睇上去好好味哦！

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4楼

发表于 2009-3-4 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 梁家小儿 于 2009-3-4 16:46 发表
流口水啦~！

呵呵，很简单的，而且超级好吃

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Ivy

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5楼

发表于 2009-3-4 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

咩叫左大料啊？系咩野佐料呢？

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唧唧歪歪

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6楼

发表于 2009-3-4 16:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请教一下，大料是什么东东来的？

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7楼

发表于 2009-3-4 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 6楼的帖子

八角茴香就是大料了，呵呵

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8楼

发表于 2009-3-4 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

大料就是这个东东

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云

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9楼

发表于 2009-3-4 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可乐要放多少啊？

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10楼

发表于 2009-3-4 16:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲,辣不辣的，好想吃呀，

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11楼

发表于 2009-3-4 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 9楼的帖子

可乐一听

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12楼

发表于 2009-3-4 16:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 10楼的帖子

不辣，口味是咸甜的，超级好吃

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13楼

发表于 2009-3-4 17:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯,好吃.我也会做.

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14楼

发表于 2009-3-4 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水

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15楼

发表于 2009-3-4 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈

昨天刚做了好合胃口的

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16楼

发表于 2009-3-4 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯, 看到就想吃

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17楼

发表于 2009-3-4 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好想吃，流口水

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mxz

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18楼

发表于 2009-3-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想吃

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七彩蝴蝶

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19楼

发表于 2009-3-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想做来吃.

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雪中精灵

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20楼

发表于 2009-3-4 17:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水了，明天做做，谢谢LZ

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