2009水晶厨房..回广州放假中，暂时不上菜，八月再开始上菜。 ...

水晶包包妈

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百变女神

602楼

原帖由 珊姗妈 于 2009-3-11 16:02 发表
水晶真是入得厨房出得厅堂，包个饺子都靓过人

以前看我阿公包得多就包成甘了.....

我阿公是外省人,连面都可以自己整...写个服字给他...

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水晶包包妈

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百变女神

603楼

原帖由 可爱的吉吉猪猪 于 2009-3-11 16:19 发表
玉米汤,饺子,流晒口水添.

蠢左,早知包几只菜饺给自己咬下都好.....

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水晶包包妈

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百变女神

604楼

原帖由 lyx09101002 于 2009-3-11 17:04 发表
请问包饺子那两个鸡蛋点用啊？我上星期包左，加左两个鸡蛋落去D馅度，结婚无加的更加好吃

只蛋放左落D肉度...可以令到D肉滑D,口感好D...

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水晶包包妈

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百变女神

605楼

原帖由 我系罗太啊 于 2009-3-11 18:01 发表
点解你甘叻~~？？~
搞到我地D师奶仔无晒面~~~~！！！！
我有时见到自己煮完之后既送几好都想贴上离~~但系~~~一见到你D~~哎~~~都系算了~~````

给D信心自己.......你得噶....帖上来给大家看下....甘先有进步噶嘛....

我等你...下次煮好帖上来看下..

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水晶包包妈

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百变女神

606楼

3/11晚饭......

LG的肉肉...香辣红烧肉....

材料:五花肉,红辣椒干(不吃辣的可以不放),姜,蒜,八角...

五花肉切小块,先放热水里煮一下,把血水拿掉...

然后一点点油起锅,把所有香料煸出香味...倒入五花肉.

最好是放冰糖上个色,但是家里的用完了..我就直接放一般的糖,生/老抽,还有盖过肉面的水.

煮开后转中火炖上半小时(到汁收干不多的时候就好了)..然后沟点欠上碟.

蚝油牛肉片炒青瓜...

下面这个是为我自己准备的....当然我LG也吃...

冬瓜蘑菇大白菜汤....材料当然有以上说的三样拉,再加点姜片,干贝,虾米..

水开后把姜片,干贝,虾米先做个汤,煮上15分钟..然后放冬瓜煮十分钟.

最后放大白菜....蘑菇我预先出过水,所以等大白菜都好了再放蘑菇.

放点鸡粉,盐,糖调味..

吃的时候加点胡椒粉,麻油和葱花...

味道很鲜喔.....

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coco288

大本

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607楼

刚吃饱饭，搞的我还是流了一地口水

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蓝色的开心果子

初一

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608楼

水晶，系唔系凡系煮菇类的都系要先出过水噶？

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水晶包包妈

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百变女神

609楼

原帖由 coco288 于 2009-3-11 20:16 发表
刚吃饱饭，搞的我还是流了一地口水

再吃过....吃宵夜...

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水晶包包妈

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百变女神

610楼

原帖由 蓝色的开心果子 于 2009-3-11 22:03 发表
水晶，系唔系凡系煮菇类的都系要先出过水噶？

我自己习惯会..因为D菇都是阴生出来噶,本身就有D好潮噶感觉.

出一出水,可以辟了那些腥味,又可以去左D色....悟飞水直接煮D菇会出D有颜色噶水.

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恒霖妈妈

卉-Kandy

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611楼

　　大白菜汤会不会好寒凉呀？我都不敢煮过菜汤给儿子吃。

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水晶包包妈

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百变女神

612楼

原帖由 恒霖妈妈 于 2009-3-11 23:00 发表
　　大白菜汤会不会好寒凉呀？我都不敢煮过菜汤给儿子吃。

落姜片呀嘛..就是拿来中和D寒凉....

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恒霖妈妈

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613楼

原帖由 erinfang 于 2009-3-11 23:06 发表

落姜片呀嘛..就是拿来中和D寒凉....

　　嗯！明白啦！谢谢！

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小Q

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614楼

汤对我的味，收藏

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梅姑娘

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615楼

强人

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uprain

硕士

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616楼

汤做的好漂亮哦~~一看就很有食欲
我做出来的东西看着都没有食欲的~~

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