惟惟妈

咳嗽食疗方法目录

咳嗽食疗方法... 1(页码）

⑴隔水蒸蛋... 4

⑵葱白粥... 4

冰糖黄精汤... 4

燕窝汤... 4

玉竹猪瘦肉汤... 4

猪肺敛肺汤... 5

沙参心肺汤... 5

蜂蜜鸡蛋汤... 5

胡萝卜红枣汤... 5

百合鸡蛋汤... 6

沙参百合鸭汤... 6

牛百叶萝卜汤... 6

杏仁猪肺粥... 6

白菜干猪肺汤... 7

白果麻黄汤... 7

秋燥咳嗽食疗方... 7

一、鸡蛋银耳羹... 7

二、贝母粥：... 7

三、紫苏粥：... 7

四、二冬糖：... 8

五、百合猪肺汽：... 8

咳嗽食疗方案集成... 8

1、萝卜葱白风寒咳嗽... 8

2、红糖姜枣汤治伤风咳嗽... 8

3、芜荽汤平伤风咳嗽... 8

4、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽... 8

5、羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿... 8

6、鲜梨贝母治咳嗽肺痈... 9

7、饮马乳清热止嗽... 9

8、冰糖燕窝粥治肺虚久咳... 9

9、燕窝梨大养肺阴... 9

10、萝卜胡椒止咳祛痰涎... 9

11、豆浆饮润肺宁嗽化痰... 9

12、豆腐糖止咳化痰平喘... 9

13、玉米须橘皮治咳嗽... 9

14、萝卜猪肺止咳汤... 10

15、糖水冲鸡蛋补虚止咳... 10

16、芝麻冰糖水治夜嗽... 10

17、香油炒羊肝治久嗽... 10

18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干... 10

19、燕窝银耳治干咳盗汗... 10

20、薯蓣粥健脾益肺... 10

21、蜜枣扒山药治肺虚久咳... 10

22、猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽... 11

23、花生枣蜜汤止咳化痰... 11

24、花生沙参汤治咳嗽少痰... 11

25、黄精冰糖止咳平喘... 11

26、合雪梨汤滋阴润肺... 11

27、银耳鸭蛋汤滋阴清肺... 11

28、竹沥粥功在清热化痰... 12

29、罗汉果柿饼汤清肺热... 12

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惟惟妈

⑴隔水蒸蛋
　　用料：鸡蛋1个，食糖、素油各1匙。
　　做法：蛋（去壳）放在碗里（不要搅），放入糖和油，隔水蒸熟。临睡前一次服完。治咳嗽一般吃二次能好，咳嗽厉害者吃三、四次有明显疗效。
　　⑵葱白粥
　　用料：糯米1两，生姜5片，连须葱5根，食醋3钱。
　　做法：糯米以常法煮粥，临熟时加姜、葱、醋拌匀，趁热食用。此粥主治风寒闭肺引起的咳嗽。
  
冰糖黄精汤
[组成]黄精30克，冰糖50克。
[制法]先将黄精洗净，用冷水泡发3—4小时，然后将黄精捞起放入锅内，再放冰糖屑和清水适量，武火烧沸后，转用文火煨熬，直至黄精熟烂即成。
[适应症]补虚止咳，滋肺平喘。适用于肺脾阴虚所致的咳嗽痰少，或干咳无痰、咳血、食少等症。
[用法]日服2次，吃黄精喝汤。
燕窝汤
[组成]燕窝3克，冰糖30克。[制法]将燕窝放入碗中，用温水浸泡至松软时除去燕毛，并用清水洗净，沥干水分，撕成条，放入干净碗中备用；取无油净锅，加清水250克和冰糖，文火烧沸至冰糖溶化，撇去浮沫，用纱布滤净糖液；净锅内放燕窝和冰糖液，用文火烧沸后即成。[适应症]养阴润燥，补中益气。适用于虚损劳疾、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、噎膈、小儿胎热等症。
[用法]不拘时食用。
玉竹猪瘦肉汤
[组成]玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。
[制法]先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成。
[适应症]养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
[用法]吃肉喝汤。
猪肺敛肺汤
[组成]猪肺250—300克，北沙参10一15克，五味子10克，诃子6—9克。
[制法]先将猪肺切成块，挤尽血污，冲洗干净，与北沙参、五味子、诃子一同入锅，然后加水适量，用武火煮沸，再用文火慢炖约l小时即成。
[适应症]补肺敛肺。适用于肺气阴虚所致的久咳、痰少、气短等症。
[用法]佐餐食用。
沙参心肺汤
[组成]沙参、玉竹各15克，猪心、猪肺各1个，葱25克，精盐3克。
[制法]先将沙参、玉竹择净后用清水漂洗干净，放入纱布袋内；猪心、猪肺冲洗干净，挤尽血污；再将沙参、玉竹、猪心、猪肺、葱和清水适量一同入锅，武火烧沸后转用文火炖约l小时，至猪心、猪肺熟透时，加盐即成。
[适应症]润肺止咳，养胃生津，养心安神。适用于老年人肺虚咳嗽、秋燥干咳，或痰中带血丝、津伤口渴、胃热炽盛、夜间心烦失眠、多梦、大便燥结等症。
[用法]佐餐食用。
蜂蜜鸡蛋汤
[组成]蜂蜜35克，鸡蛋1个。
[制法]将蜂蜜加水300克煮开，打入鸡蛋，煮至微沸。
[适应症]润肺止咳。适用于肺燥干咳、久咳。
[用法]顿服，早晚空腹服用。
胡萝卜红枣汤
[组成]胡萝卜120克，红枣40克。
[制法]先将红枣洗净，浸泡2小时，再将胡萝卜洗净，与红枣一并放入砂锅内，加入清水，煮约l小时左右，以红枣熟烂为度。
[适应症]养阴益气，利气止咳。适用于气阴不足、肺气上逆所致的呛咳阵作、口干自汗、精神疲乏等症。
[用法]日服l剂，分早晚2次服用。
百合鸡蛋汤
[组成]百合60克，鸡蛋2个。
[制法]先将百合洗净，再与洗净的鸡蛋一同入锅内，加水适量，煮至蛋熟，去蛋壳即成。
[适应症]适用于肺虚久咳。
[用法]日服1剂，饮汤，吃蛋和百合。
沙参百合鸭汤
[组成]北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。
[制法]将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。
[适应症]养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。
[用法]饮汤吃鸭肉。
牛百叶萝卜汤
[组成]牛百叶500克，萝 l1000克，陈皮5克，精盐适量。
[制法]先将牛百叶放在开水中泡3分钟，取出刮去黑衣，洗净切碎，再将萝卜洗净切块，陈皮水浸去白，与牛百叶一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火2小时，加精盐调味即成。
[适应症]润肺化痰，降气止咳。适用于肺燥咳嗽、咯痰不易、食少难消、咽干呛咳等。
[用法]佐餐食用。
杏仁猪肺粥
[组成]猪肺90克,北杏仁10克,粳米60克
[制法](1)将北杏仁去皮尖,洗净;猪肺洗净,切块,放入锅内出水后,在用清水漂洗净(2)把粳米洗净,与杏仁,猪肺一齐放入锅内,加清水适量,文火煮成稀粥,调味即可.
[适应症]慢性支气管炎属痰盛者.症见咳嗽,痰多,呼吸不顺,气喘,胸膈痞满,脉滑.
[用法]随量食用
白菜干猪肺汤
[组成]猪肺120克,白菜干90克,蜜枣5个
[制法](1)将白菜干用清水浸软,切断,用开水略泡,去除涩味;蜜枣去核,洗净;猪费用清水反复蹊径,切块,挤干水,再放入锅内爆干水分,取出再放入清水中漂洗净.(2)把全部用料一齐放入锅内加适量清水,武火煮沸后,文火煮两小时, 调味即可.
[适应症]慢性支气管炎属燥热咳嗽者.症见咳嗽, 气喘,痰少而粘,微热口干,咽喉干燥,舌红,脉数.
[用法] 随量饮用
白果麻黄汤
[组成]白果(煨)6个,麻黄10克,炙甘草3克
[制法]水煎服
[适应症] 慢性支气管炎, 支气管哮喘属肺寒者.症见咳嗽气喘,痰多清稀, 胸膈痞闷,舌苔白滑,脉弦紧.
秋燥咳嗽食疗方  

秋天易犯咳嗽。这种干咳无痰，胸闷气紧久治不愈可以根据体质和病情，选用以下食疗方治疗。
一、鸡蛋银耳羹：取干银耳50克，温水浸20分钟，去泥沙杂质与蒂、熬至烂熟；取鸡蛋一个，调散，冲入银耳汤内，加糖即可服用，早晚各一次。此方对老年体弱，有干咳无痰病史者，有预防和治疗作用。
二、贝母粥：取大米（黑米尤佳）200克，加生姜10克，切碎，共熬为粥，再入川贝母过筛粉10克，搅匀，分二次服。此方具有川贝化痰和生姜宣肺的作用，故对老年慢性支气管炎的咳喘病，尤为相宜。
三、紫苏粥：取大米200克熬粥，起锅前放入20克用纱布包好的鲜紫苏叶（干品亦可）煮2分钟，去叶食粥。此方对受凉感冒的咳嗽有效。
四、二冬糖：取天冬、麦冬各500克，熬煮至药物烂块，去渣留汁，浓缩；加入白糖或冰糖熬至能拔丝，倒在干净的大理石或不锈钢板上抹平，冷却后切块，时时含服。此方对常见的燥气伤肺引起的干咳有预防和治疗作用。
五、百合猪肺汽：取百合100克，沙参100克，姜盐少许，与洗净切片的猪肺共炖服。此方适用于燥咳已久，伤及肺气肺阴的虚症。

咳嗽食疗方案集成
1、萝卜葱白风寒咳嗽，萝卜1个、葱白6根、生姜15克。用水三碗先将萝卜煮熟,再放葱白、姜、煮剩一碗汤.连渣一次服。宣肺解表,化痰止咳；治风寒咳嗽，痰多泡沫，伴畏寒，身倦酸痛等。
　　2、红糖姜枣汤治伤风咳嗽
　　红糖30克、鲜姜15克、红枣30克。以水三碗煎至过半，顿服，服后出微汗即愈。驱风散寒；治伤风咳嗽；胃寒刺痛；产后受寒腹泻；恶阴等。
　　3、芜荽汤平伤风咳嗽
　　芫荽(香菜)30克、饴糖30克、大米100克。先将大米洗净，加水煮汤，取大米汤三汤匙与芜荽，饴糖搅拌后蒸10分钟，趁热一次服，注意避风寒；发汗透表，治伤风感冒引起的咳嗽。
　　4、白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽
　　大白萝卜1个、蜂蜜30克、白胡椒5粒、麻黄2克。将萝卜洗净,切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈；发汗散寒、咳化痰、治风寒咳嗽。
　　5、羊蜜膏治虚劳咳嗽肺痿
　　熟羊脂250克、熟羊髓250克、白沙蜜250克、生姜汁100毫升、生地黄汁500毫升。羊脂煎，令沸；次下羊髓，又令沸；次下蜜，地黄，生姜汁，不住手搅，微火熬数沸成膏。每日空腹温酒调1匙，或做姜汤或做粥食亦可。补虚润肺、祛风化毒、治阴虚发热、骨蒸劳热、虚劳瘦弱、咳嗽肺痿、还有润肺润肤的功效。
　　6、鲜梨贝母治咳嗽肺痈
　　鲜梨500克、贝母末6克、白糖30克。将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。早晚分食，清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈、症见胸痛、寒战、咳嗽、发热、口干、咽燥、痰黄腥臭或脓血痰等。
　　7、饮马乳清热止嗽
　　鲜马乳300毫升、白糖适量。将马乳煮沸，饮时加白糖。据<<唐本草>>介绍，马乳"止渴疗热"，有补血生津，润燥止嗽的功效，肺结核的咳嗽，潮热有良好的辅助治疗作用。
　　8、冰糖燕窝粥治肺虚久咳
　　燕窝10克、大米100克、冰糖50克。将燕窝放温水中浸软，摘去绒毛污物，再放入开水碗中继续涨发；取上等大米淘洗干净后放入锅内，加清水三大碗,旺火烧开，改用文火熬煮；将发好纯净的燕窝放入锅中与大米同熬约1小时，加入冰糖溶化后即成。滋阴润肺、止咳化痰、治肺虚久咳及咳喘伤阴。
　　9、燕窝梨大养肺阴
　　燕窝5克(水浸泡)、白梨2个、川贝母10克、冰糖5克。白梨挖去核心，将其他三味同放梨内，盖好扎紧放碗中，隔水炖熟；服食，养阴润燥，止咳化痰，治多年痰咳，气短乏力。
　　10、萝卜胡椒止咳祛痰涎
　　萝卜1个、白胡椒5粒、生姜3片、陈皮1片。加水共煎30分钟，日饮汤2次；下气消痰，治咳嗽痰多。
　　11、豆浆饮润肺宁嗽化痰
　　黄豆、冰糖。黄豆浸泡磨汁，煮沸后加糖饮用，每日清晨空腹饮1碗；健脾宽中，润燥掐水，清肺止咳、化痰；治疳积瘦弱、肺热咳嗽等。
　　12、豆腐糖止咳化痰平喘
　　豆腐500克、红糖、白糖各100克。把豆腐当中挖一窝，纳入红，白糖，放入碗内隔水煮30分钟；一次吃完，连服4次；清热、生津、润燥、治咳嗽痰喘。
　　13、玉米须橘皮治咳嗽
　　玉米须、橘皮各适量。共加水煎，日服2次；止咳化痰、治风寒咳嗽、痰多。
　　14、萝卜猪肺止咳汤
　　萝卜1个、 猪肺1个、杏仁15克。加水共煮1小时，吃肉饮汤；清热化痰、止咳平喘、治久咳不止、痰多气促。
　　15、糖水冲鸡蛋补虚止咳
　　白糖50克、鸡蛋1个、鲜姜适量。先将鸡蛋打入碗中，搅匀，白糖加水半碗煮沸，趁热冲蛋，搅和，再倒入已绞取的姜汁，调匀，每日早晚各服1次；补虚损、治久咳不愈。
　　16、芝麻冰糖水治夜嗽
　　生芝麻15克、冰糖10克。芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮；润肺、生津、治夜嗽不止、咳嗽无痰。
　　注：芝麻1把、生姜50克、共捣烂煮汁服、亦有上述疗效。
　　17、香油炒羊肝治久嗽
　　羊肝60克、香油30克、盐少许。将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成；润肺止咳、治久咳不止。
　　18、蒸白梨蜂蜜治久咳咽干
　　大白梨1个、蜂蜜50克。先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟；每日早晚各吃1个，连吃数日，生津润燥，止咳化痰、治阴虚肺燥之久咳咽干、手足心热等。
　　19、燕窝银耳治干咳盗汗
　　燕窝10克、银耳15克、冰糖适量。将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成；用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖、隔水炖熟、服食；补虚损，养肺阴，退虚热、治干咳、盗汗或肺阴虚等。
　　20、薯蓣粥健脾益肺
　　生怀山药30克、白糖少许、将山药轧细筛、调入凉水、边煮边搅、两三沸即成、加少许白糖调味、服食；补脾止泻，补肾收摄，治劳伤咳喘、脾虚泄泻，以及一切赢弱虚损之病。
　　

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　21、蜜枣扒山药治肺虚久咳
　　山药1000克、蜜枣10个、板油丁100克、白糖350克、桂花汁、湿淀粉、熟猪油少许；1>、山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮；待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长、3厘米宽的长方形、拍扁；蜜枣一刻两半去核待用；2>、将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖、板油丁、逐层放至碗口,撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘；3>、炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成；补肾润肺、治肺虚久咳、脾虚腹泻、神疲体倦、四肢无力、久食补肾强身。
　　22、猪肉杏仁汤治咽痒咳嗽
　　瘦猪肉50克、杏仁10克、北沙参15克。共煎煮汤饮，日服2次；清肺、化痰、生津；治咳嗽少痰、口渴咽干、咽痒等。
　　23、花生枣蜜汤止咳化痰
　　花生米、大枣、蜂蜜各30克。用水共煎极烂、饮汤，日服2次；止嗽化痰、用治咳嗽、痰饮（形体消瘦、肠鸣、胸肋支满、目眩气短）。
　　24、花生沙参汤治咳嗽少痰
　　花生米、白果,百合、北沙参各25克、冰糖适量。水煎取汁，加冰糖，每日1剂；润肺化痰、治久咳痰少、气短咽干。
　　25、黄精冰糖止咳平喘
　　黄精(中草药)30克、冰糖50克。将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，再放入冰糖，加水适量，将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止，每日2次，吃黄精饮汤；清肺、理脾、益精，用治肺燥肺虚之咳嗽、干咳无痰、咯吐不利、食少口干、肾虚精亏等。
　　26、合雪梨汤滋阴润肺
　　百合25克、大雪梨1个、冰糖20克。百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同清水一起倒入砂锅内，再加半碗多清水，煮1个半小时，待百合已烂时，加去皮切作块的雪梨和冰糖，再煮30分钟即成。滋阴润肺、宁心止嗽、肺虚久咳者食用，常人食用亦有益肺胃之功。
　　27、银耳鸭蛋汤滋阴清肺
　　银耳15、冰糖25克、鸭蛋1只。银耳与冰糖共煮，水沸后打入鸭蛋，每日服2次；滋阴清肺、止渴生津、治阴虚肺燥之咳嗽痰少、咽干口渴等症。
　　28、竹沥粥功在清热化痰
　　竹沥30克、粳米100克。先煮粳米作粥，临熟入竹沥，搅匀，任意食用；清热、豁痰、镇惊；治风热痰火、肺热咳嗽、痰多色黄。
　　29、罗汉果柿饼汤清肺热
　　罗汉果半个、柿饼3个、冰糖30克。加清水两碗半共煮至一碗半。再下冰糖，去渣，1天分3次饮完；清肺热、、去痰火、止咳嗽、治小儿百日咳及痰火咳嗽等症。
　　30、无花果冰糖水治肺热咳嗽
　　无花果30克、冰糖适量。将无花果洗净，加水与冰糖共煮，每日1次，连服3-5天可收显效；祛痰理气、润肺止咳、解毒润肠；治肺热咳嗽、声音嘶哑、咽干喉痛、便秘、痔疮出血等。
　　31、甘蔗汁治肺虚热咳嗽
　　甘蔗汁、萝卜汁各半杯、野百合100克。先煮烂百合，再和入两汁，睡前服食，每日1次；润肺止咳、生津润燥、宁心安神、治虚热咳嗽、虚弱者病后气管炎最宜。
　　32、奶汤锅子鱼止咳消肿
　　活鲤鱼1尾、火腿片、玉兰片、香菇片、葱、姜、料酒、盐、醋、
“;奶汤”(即鸡、鸭肘子和骨头炖的汤)各适量。将鲤鱼去鳞开膛、除去内脏、漂洗干净、切成瓦块形状，与葱、姜一起投入油炒勺颠翻几下，加入料酒、盐等调料；然后加入 “奶汤”，待沸再加适量的火腿片、玉兰片、
香菇片等；炖约3分钟盛入火锅内上桌，上桌后将锅下的白酒点燃烧开，佐以姜、醋汁食用；止咳消肿、滋补强身、适于咳嗽、气喘、胸部胀满之患者服食。
　　33、久食花生米止咳化痰
　　花生米60炒或煮熟、每日吃、不间断、痊愈后停用。润肺、化痰、老年慢性支气管炎。
注：有虚火实热症者勿食。
　　34、荞面蛋清治咳嗽不安
　　荞麦面、鸡蛋清各适量、用鸡蛋清和荞麦面成团。每日几次用力涂擦胸部；清热下气、用治胸满腹胀、咳嗽不安。
　　35、百合蜜治肺热烦咳
　　新百合200克、蜂蜜适量，用蜜拦百合蒸软，时时含1片，吞液服食；清肺宁神、用治肺脏壅热、烦闷咳嗽。
　　36、松明火焦糯米糖治久咳痰盛
　　糯米糖、松明火焦(即用多脂老松、劈成细条点燃成焦灰)各适量。松明火烧得愈焦愈好，连焦带糖尽量食之，连吃3-4天即愈；润肺止咳、化痰平喘、治久咳不愈、痰多气促等。
　　37、剑花汤化痰止气痛
　　剑花2个煮汤或当茶饮，行气止痛、止咳化痰，用治咳嗽、痰多等；
注：剑花，是仙人掌类攀缘植物霸王花的花，多产于南方，每年5-10月间，开乳白色大花朵，每朵花长一柞多，采下切开晒干，是一种极好的干菜，煮汤香甜可口。
　　38、秋梨膏止咳化痰
　　秋梨20个、红枣1000克、鲜藕1500克、鲜姜300克、冰糖400克、蜂蜜400克、蜂蜜适量；先将梨、枣、藕、姜砸烂取汁，加热熬膏，下冰糖溶化后，再以蜜收之。可早晚随意服用，清肺降火、止咳化痰、润燥生津、除烦解渴、消散酒毒、祛病养身；用治虚劳咳嗽、口干津亏、虚烦口渴及酒精中毒等。
　　39、燕窝参汤益肺止咳
　　燕窝5克、西洋参5克，先将燕窝用清水浸透，摘去羽毛杂物，洗净，晾去水气，同西洋参一起放进烛盅内，注入八成满的开水，加盖，隔水炖3小时以上，饮用，养阴润燥、降火益气；用治肺胃阴虚而致的干咳、咳血、潮热、盗汗等、对心血管病咳喘患者更宜。
　　40、糖渍橘皮止咳化痰
　　橘皮、白糖各适量，鲜梧皮或泡软的干搞皮适量，洗净，切成丝，放入铝锅，加大约桶皮重量一半的白糖，添水没过桶皮为度，大火煮沸后，再改用小火煮至余液将干时，将桶皮盛出放在盘内，待冷，再撤入大约桶皮重量一半的白糖，拌匀，食用，润肺、燥湿、化痰、生津；治咳嗽多痰等。
　　41、蜜饯柚肉平喘化痰
　　鲜抽肉500克、蜂蜜250克、白酒适量。将抽肉去核，切块，放在瓶罐中，倒入白酒，封严浸闷一夜，再倒入铝锅中煮至余液将干时,加入蜂蜜，拌匀即成，待冷，装瓶备用，润肺、止咳、化痰，治咳嗽痰盛或老年咳喘等。
　　42、蜜饯双仁补肾益肺
　　甜杏仁250克，核桃仁250克，蜂蜜500克。先将甜杏仁炒至黄色(勿焦)，放在铝锅中加水煮1小时，再下核桃仁，收汁将干锅时，加入蜂蜜，拌匀，再沸即成，每服3克，日服2次；润肺补肾，经常食用，可治肺肾两虚性久咳、久喘等。
　　43、猪油蜜膏补虚润肺
　　猪油100克、蜂蜜100克。将上述两味分别用小火煎煮至沸，停火晾温，共混合调匀即成，每次1汤匙，日服2次，润肺止咳、补虚、治肺燥咳嗽。
　　44、大蒜泥镇咳止嗽
　　紫皮大蒜1头.蒜去皮，捣成烂泥，每晚睡前洗足后，敷于两足底涌泉穴处(足底必须先涂上凡士林)，上面盖一层纱布，足心有较强刺激感时可揭去；如足底无不适感，可连敷3-5次，解毒、镇咳；用治风寒咳嗽、燥咳以及小儿百日咳。
　　45、蚕豆花冰糖水治咯血
　　蚕豆花9克、冰糖适量，共加水煎，日服2或3次，具有收敛作用，治咯血。
　　46、蕹菜白萝卜汁治硌血
　　蕹菜(瓮菜,空心菜)全棵带根2棵、白萝卜1个、蜂蜜适量、蕹菜与白萝卜洗净，共捣烂绞汁一杯，用蜂蜜调服；治肺热引起的咯血。
　　47、蜂蜜百部汤治痰中带血
　　蜂蜜20克、百部25克、白发20克、瓜萎25克。先将上三味水煎，去渣取汁，再调入蜂蜜搅匀，每日1剂，分2次服，润肺止咳、清热止血，用治痰中带血及肺结核久咳。
　　48、酸石榴治肺结核咳喘
　　酸石榴(甜者无效)3克、将石榴子取出、捣碎、绞取其汁液，每晚昨前服下，或口嚼石榴子咽液，石榴子汁有小毒，不可过量饮用，清热敛肺；用治肺结核喘咳、夜不能寐、以及老年慢性支气管炎。
　　49、白萝卜子治痰饮凝结
　　白萝卜子(菜蔽子)生熟各15克、生赫石末9克。先将白萝卜子捣碎煮汤一大碗，送服生赫石细末，半小时后，再用此方1次，消积化痰，用治痰饮凝结症，据<医学衷中参西录>介绍，一青年素多痰饮，受外感后痰涎凝结于上脘，阻膈饮食不下，用此方后，即觉上脘顿开，可进饮食。
　　注：据<时氏处方学>介绍，单用菜菔子煎汤化停痰宿饮，大有功效，将菜菔子研末开水冲服，多饮热水，以指探吐，痰浊宿饮亦能吐出，与煎汤功效相同。
　　50、蒸贝母甲鱼滋阴补肺
　　川贝母5克、甲鱼1只(约500克)、鸡清汤1公斤、葱、姜、花椒、料酒、盐各适量。将甲鱼宰杀，去头及内脏，切块备用，将甲鱼块放蒸盆内，加入贝母、盐、料酒、花椒、葱、姜、上笼蒸1小时许，趁热服食；滋阴清热、润肺止咳、退热除蒸，治阴虚咳喘、低热、盗汗等。
　　51、芥菜姜汤祛痰止咳
　　鲜芥菜80克、鲜姜10克、盐少许。将芥菜洗净后切成小块，生姜切片，加清水四碗煎至两碗，以食盐调味， 每日分2次服，连用3日见效，宣肺止咳、疏风散寒、治风寒咳嗽、伴头痛鼻塞、四肢酸痛等。
有哪些治咳嗽的食疗方？
　　咳嗽是呼吸道粘膜受刺激后而引起的一种反射性防御功能，具有防止异物吸入及清除呼吸道分泌物的重要作用。咳嗽有两类：一类为有痰的咳嗽，见于肺和支气管的炎症；另一类为无痰的咳嗽，可因化学、机械等刺激呼吸道引起。祖国医学认为咳嗽是指肺气上逆作声，咯吐痰液而言，为肺系疾病主要的证候之一。
　　咳嗽常用的食疗方有：
　　茶叶2克，干桔皮2克，红糖30克，开水冲泡6分钟，每日午饭后服1次。
　　功效：镇咳化痰。
　　陈细茶120克（略焙为细末），白果肉（银杏肉）120克（一半去白膜，一半去红膜，擂烂），核桃肉120克（擂），蜂蜜250克，生姜汁150毫升。共入锅 内炼成膏，不拘时服。
　　功效：润肺止咳。
　　贝母粉10克，粳米50克，冰糖适量。将贝母去蕊，研末，把淘净的粳米以冲火煮沸，再以文火熬至半熟，将贝母粉及冰糖加入粥内，继续煮至熟烂，每日早晚温服。
　　功效：止咳化痰。

惟惟妈

　雪梨500克，白酒1000毫升。将雪梨洗净去皮，核，切成5毫米见方的小块，放入酒坛内，加入白酒，加盖，密封，每隔2日搅拌1次，浸泡7日即成。随量饮服。
　　功效：生津润燥，清热化痰。
　　萝卜1个，猪肺1个，杏仁15克，加水共煮1小时，可吃肺喝汤。
　　功效：止咳气喘。
食疗咳嗽4法
  
　　（1）萝卜切成块或片状，每次100～150克，加水煮熟，然后加冰糖适量，一次全部吃掉。
　　（2）干核桃一枚，微焙后研末，黄酒15毫升送服，每日两次，可治风寒咳嗽。
　　（3）红皮萝卜一只，洗净切碎后， 加入麦芽糖两至三匙，搁置一夜，饭后服所得萝卜糖水，有上咳化痰作用。
　　（4）夜间咳嗽多系体寒所致，可将姜用火烤过后，切成薄片，放在舌头上，有一定疗效。 .
小儿咳喘
1．秋梨白藕（民间方）
　　主治：藕小儿咳嗽。
　　配方：秋梨适量。白藕适量。
　　用法：洗净去皮和心，白藕去节洗净、切碎、捣烂，用洁净的纱布绞汁代茶饮。二日见效。
　　按注：一方生大梨、蜂蜜，一方以生梨加大米煮粥。
2．青果水糖茶（民间方）
　　主治：用儿咳嗽。
　　配方：青果4枚，冰糖15克。
　　用法：洗净，劈开，加入冰糖，再加清水适量，煎煮到出味为止，装入奶瓶，可一次服完或多次服用，一般一日见效。
3．饭汤冰糖慈菇糊（民间方）
　　主治：小儿咳嗽。
　　配方：新鲜慈菇四个。
　　用法：去皮捣烂，加入饭汤半碗，冰糖适量，隔水蒸熟成糊状服食。
4．红萝卜红枣汤（民间方）
　　主治：小儿咳嗽。
　　配方：红萝卜200克。
　　用法：洗净切片，红枣8个，加清水煲汤，冰糖调味服食。
　　按注：一方单用萝卜不论红白切可。一方以生姜易红枣。
5．冰糖杏仁粉（中医验方）
　　主治：小儿热咳。
　　配方：甜杏仁4.5克，冰糖6克。
　　用法：杏仁研末，用冰糖冲服。
6．冰糖炖麻雀（民间方）
　　主治：小儿久咳不愈。
　　配方：麻雀2只，冰糖20克。
　　用法：麻雀去毛杂，加冰糖，加清水适量，隔水炖服。
7．罗汉果煲猪肺（民间方）
　　主治：小儿久咳。
　　配方：罗汉果1/3个，猪肺200克。
　　用法：猪肺洗净切片，与罗汉果加水煲汤，食盐调味服食。
　　按注：一方用罗汉果、柿饼。
8．草草蛋《民间便验方荟萃》
　　主治：小儿哮喘。
　　配方：鱼腥草15克，鸡蛋1个。
　　用法：先煎鱼腥草去渣，加鸡蛋（去壳）用微火煮沸，一次服完。
9．炖狗仔汤（民间方）
　　主治：小儿哮喘。
　　配方：刚生小狗崽。
　　用法：把刚生下的小狗（未开眼）马上用纱布包好在锅中炖烂，生几只吃几只。一般吃1次即可断根，最好在冬季吃。
　　按注：用猫的胎盘烘干研末，吞服也有根治的效果。
10．白果仁鸡蛋《食疗百病》
　　主治：小儿咳喘，腹泻。
　　配方：干白果仁2枚，鸡蛋1个。
　　用法：干白果仁研成细粉，鸡蛋拣小头轻轻磕一小洞，将白果仁粉装入鸡蛋内，再把鸡蛋竖在烤架上，置微火上烤熟即可。鸡蛋去壳顿服。
11．杏麻姜方《民间便验方荟萃》
　　主治：小儿咳嗽。
　　配方：芝麻1匙，杏仁6克，生姜1片。
　　用法：将芝麻炒熟研细，加杏仁、生姜同煎，服时加适量蜂蜜饮下。
　　按注：一方用杏仁、冰糖。
12．萝卜橘皮汤《药膳治百病》
　　主治：小儿支气管炎。
　　配方：萝卜1个，白胡椒5粒，生姜10克，橘皮3克，冰糖30克。
　　用法：将萝卜洗净切片，放入胡椒、生姜、橘皮一同煮汤，然后加入冰糖，吃萝卜喝汤。每日1次，连服3～4日。
13．双仁蜂蜜生姜饮《药膳治百病》
　　主治：小儿支气管炎。
　　配方：甜杏仁、胡桃仁各12克，蜂蜜30克，生姜10克。
　　用法：将上药用碗盛装，隔水炖或蒸熟后吃。每日1次，连服4～5日。
14．大蒜单方《民间便验方荟萃》
　　主治：小儿气管炎剧咳。
　　配方：大蒜数枚。
　　用法：大蒜去皮膜，切细片约10克（小儿酌减），开水1杯，浸泡2小时，去渣，1天数次，频频饮服。
　　按注：也可加冰糖或白糖或葱和大蒜合用，祛痰止咳功能更明显。

      各种咳嗽食疗配方
      这组小儿咳嗽食疗配方详细介绍了不同症状的咳嗽，简单明确，不仅适宜小儿咳嗽的治疗，对其他人群有些也适宜，可根据说明对症食疗，也可在医生的指导下饮食，以便身体早日康复。
          一、咳嗽汁饮
          萝卜蜂蜜饮
      
          材料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。
      
          制作：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。
          服用：温热服下。每日1～2次。
         
      功效：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮敬寒宣肺，祛风止咳。
          主治：伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。
      
          适用：体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的婴儿。
          提示：风热咳嗽，发热痰黄者不宜选用。
          百合款冬花饮
      
          材料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。
          制作：上料同置砂锅中煮成糖水。
          服用：饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。
         
      功效：百合润肺止咳。款冬花辛温，润肺下气，止咳化痰，提取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。
      
          主治：婴儿慢性支气管炎，支气管哮喘（缓解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。
      
          适用：秋冬咳嗽，略见有痰者。
          提示：对支气管哮喘或痉挛性支气管炎，可作辅助治疗。
          醋饮
      
          材料：白醋适量。
          制作：将醋烧沸。
          服用：凉后饮用。每次服一小匙，慢慢咽之，日咽数次。
          功效：醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消肿的功用。
          主治：咽炎咳嗽，取其消除咽痒的功效。
          适用：患儿因痒而咳，遇风则甚，效果不错。
      
          提示：脾虚湿盛，有骨关节病痛者不宜。病愈即止，多食会损齿伤胃。
          雪梨炖冰糖
          材料：雪梨1～2个，冰糖30～60克。
          制作：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。
          服用：食梨饮汁，晚饭后食用。
          功效：梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用。
          主治：肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
          提示：咳嗽有痰者不宜；脾虚痰湿者慎用。

惟惟妈

二、咳嗽汤饮
          剑花猪肺汤
      
          用料：剑花25～30克、猪肺1具。
         
      制作：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。剑花先用水浸至柔软，除去泥沙，与猪肺同煮1～2小时。

          服用：调味后饮汤，余者可佐餐食用。
          功效：剑花又称霸王花，性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
          主治：秋冬肺燥于咳，口气臭秽。
          提示：肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏烂婴儿不宜食用。
          南杏桑白猪肺汤
          材料：南杏15～20克、桑白皮15克、猪肺1具（约250克）。
          制作：猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后人砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤。
          服用：调味后饮汤，猪肺可作佐餐用。
         
      功效：猪肺味甘、性平，有补肺润燥作用。南杏味甘、性平，为宣肺润燥，止咳平喘的常用药。桑白皮性味甘寒，泻肺平喘。药理研究，其排出的多量氯化钠，对金黄色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本汤润肺止咳。
      
          主治：肺燥干咳，口干鼻燥，少痰或无痰。
          提示：秋季咳嗽食疗方。且预防、治疗肺燥两用。无病婴儿也可食用。
      
          沙参玉竹莲子百合汤
      
          材料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。
          制作：沙参、玉竹、莲子、百合洗净，同鸡蛋连壳一起下锅，同炖半小时，取出鸡蛋除壳，再同炖至药物软烂。
      
          服用：食鸡蛋饮汤，可加糖调味。
          功效：本汤所取中药均是润肺养阴，健脾和胃之品，特别是鸡蛋，不但食疗价值高，且能补阴除烦，益血安神，滋阴清热，润肺止咳。
          主治：肺胃阴伤，失音咽痛之症；气虚久咳，肺燥干咳，见咳嗽声低，痰少不利，体弱少食，口干口渴等。
      
          提示：脾虚湿盛或实热痰多，身热口臭者不宜选用。
          咳嗽粥饮
          丝瓜粥
      
          材料：丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量。
          制作：丝瓜连皮洗净切块备用。粳米煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料。
          服用：早、晚餐食用。
         
      功效：丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒，含皂甙、丝瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素e等成分。与粳米、虾米等同用，有清热和胃，化痰止咳作用。

          主治：慢性支气管炎，咳喘并作，或有发热烦渴，痰色黄稠，咽喉肿痛。亦可治痈疽初起或病后热毒末清。
          提示：丝瓜寒滑，体弱婴儿或脾胃阳虚，常便溏腹泻者慎用。咽喉疼痛或用治痈疽诸症，减去虾米。
          荸荠百合羹
      
          材料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。
          制作：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。
          服用：温热食用。
         
      功效：荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用，含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。
      
          主治：痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。
          适用：婴儿慢性气管炎见痰热症者。
          提示：脾虚便溏、咳痰清稀者不宜。血虚体弱的婴儿忌用。
          三、咳嗽食谱
          百合蜜
      
          材料：百合60克、蜂蜜30克。
      
          制作：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。
      
          服用：此方可作点心让婴儿吃。
      
         
      功效：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。

          主治：婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳。
          适用：入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。
      
          提示：脾虚便溏的婴儿不宜。
          川贝母蒸梨
      
          材料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。
          制作：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。
          服用：将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。
          功效：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。
          主治：久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。
          适用：民间常用方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用。
          提示：复有外感者不宜用。以地道药材川贝母效果最佳。
          核桃鸭子
      
          材料：核桃仁200克，荸荠150克，老鸭子1只、鸡肉泥100克、鸡蛋清（1只）。
         
      制作：鸭子宰杀，去内脏，洗净，用开水浸一遍，置盆内。加葱、姜、味精少许，上笼蒸熟，取出晾凉后，去骨，切成块。将核桃仁、荸荠研切成碎末状，与鸡肉泥、鸡蛋清，加少许湿粉共调成糊状。将糊淋在鸭膛上，下油锅炸酥，捞出、控油即成。

          服用：佐餐食用。
         
      功效：核桃仁味甘性温，能补肾助阳，补肺健肺，润肠通便，含丰富的脂肪油，多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、糖类等成分。荸荠味甘性寒，能清热生津、化痰消积。鸭肉味甘、性微凉，能补阴益血、清虚热，《医林纂要》曰：“去劳热，故治咳嗽。”含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素B1、B2、B5等。本膳可补肾温肺，化痰止咳的作用。
      
          主治：婴儿肾虚久咳，咳痰清稀，喘促不宁，体弱多病，秋、冬咳喘加重。
          适用：慢性气管炎支气管哮喘（缓解期），本膳以补见长，适用于虚性咳嗽。
          提示：婴儿患外感或咳嗽痰稠，或发热期时均不宜选用。
         
      咳嗽是人体呼吸系统常见症状，当呼吸道受到异物、炎症等刺激时，都容易引起咳嗽，咳嗽也是人体的一种保护性措施，有时咳嗽有助于排除界侵入呼吸道的异物或分泌物、消除呼吸道刺激因子，因此如果是偶而咳嗽，症状会自然消失，以上食疗方法大部分口味尚好，因此容易被接受。

爱猪猪

刚好宝宝这二天有点咳嗽,收藏

yjf421

谢谢，收藏了

venus16833

收藏,慢慢看

麒旭妈

谢谢，收藏了

毛宝宝妈

谢谢分享

白小兔

谢谢LZ

candyxiao020

多谢啦，

Rola

谢谢！

月光女神

谢谢分享

惟惟妈

干燥

颜妈

收藏了

我爱小逗逗

不是说咳嗽不可以吃蛋吗?

anlyken

收藏

yan1228

好贴啊，就是太长了。要慢慢选择啊呵呵

子洋妈咪

太有帮助了，等下就试试！！！！