不加糖的黑咖啡

湛江海鲜团---新鲜的深海鱼!(这个团是之前在网名为皓儿妈的团购贴上开团的李生,应大家强烈要求再开团,希望大家一如既往支持)

    此团是帮亲戚开的，亲戚不会打字，但会上网看，所以各位要订的可以在上面跟帖，但是可能回帖很慢，要是我们有空的就帮之回帖，没空回帖时就要等时间长些才回得了帖，也可加亲戚的QQ：472967274，联络号：湛江海鲜。也可以在QQ上跟单。亲戚手机是13622233572，也可通过手机信息下单。

                 海鲜团已开到第13团了,虽然很辛苦,但有各位的热情支持,辛苦也高兴!
                              
        反应好,继续会每周六开一团的.如果日期有更改会在贴上通知大家,敬请留意.                              


跟团前请认真看帖：请花些时间认真看帖哦!
   跟贴则代表你已同意了该团的条款，谢谢！
   此团全部自提（可直接上门自提，或地铁自提）

团购时间：一个月有效



跟团格式：妈网会员名称：
          鱼的名称与斤数：（比如：马交鱼：2斤）
          联系电话：（这个很重要，请记得留给我，提货有情况可联系）
          提货地点：
          提货时间：
提货地点：（1）直接上门自提及开车提的:陈家祠地铁C出口或陈家祠广场牌坊处。
              时间：上午： 10：00—11：30
          （2）地铁里面提的:陈家祠地铁C出口（可站内外交货）。时间：上午：11：00

第13团提货日期：20008年12月20日（星期六），


    每团提货的前一天及提货当天早上,请上妈网这个团购帖子或QQ看最新发布情况,看看有哪些鱼入货了,有哪些没能入货的,

看看有否特殊情况遇天气变化或货运途中有否来到广州晚点而致提货时间会临时更改的消息。因有时忙的话，可能不能及时
给每个跟团的妈妈一一发信息通知，所以，请记得上这里来看最新情况！

来提货前，请给电话确认哦，免得白跑一场。


团购说明：
1、鱼的价格，因鱼每天的价格会有浮动的，以下所列价格均是发布当日的价格，实际价格以入货当天价格为准。

2、鱼的大小，每条鱼不可能是定好重量的，也以入货时为准。大小会有出入的。

3、所标示的价格即为团购价。已含进货价、电话费、辛苦费等。

4、付款方式：统一为提货时付现款

5、所列的鱼，每天的品种会有不同的，遇上已下单的但若当天没有该种鱼，则换上相应价钱与斤数的鱼。一般会与下单的妈妈联系说明的，但免不了有时忙会来不及通知到的。

6、每种鱼，按一斤起订，大家请按斤数下订，方便统计数量入货。但计算金额时以实重收取，比如：某妈妈要订1斤金丝鱼，称鱼的时侯，因鱼的大小是不一样的，到时可能会给你1.1斤也可能是1.2斤，更有可能是8两或9两。总之，以1斤为中心，上下浮动。




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       以后还有好多新鲜品种推介，包括贝壳类与干货

*****值得一提的是湛江吴川沙螺，此种螺可是吴川有名的特产，为女人滋阴养颜之宝。招牌菜式：沙螺韭菜汤\沙螺韭王汤（此汤非常鲜甜美味，回味无穷，妇幼老少皆宜）。我在广州可没见过沙螺，难觅芳踪哦。大约20元左右/斤，价格不定，都是以入货时价格为准。*****

沙螺：20元/斤左右

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很肥很大的沙螺肉：
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沙螺煮韭王汤或韭菜或韭菜花，也有妈妈介绍说用沙螺煮丝瓜汤，也是很不错的！
      
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产品介绍：

一、马交鱼：每条重量2-3斤左右。（鱼的大小以实际到货为准）。23元/斤


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此种鱼可用来香煎。煎焖马胶鱼
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二、带鱼：每条重3斤至6斤左右，（鱼的大小以实际到货为准）。18元/斤
这些带鱼表面非常鲜彩光滑，色水非常新鲜！感观很好

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此种鱼可用来香煎或清蒸。
一位网友的香煎:

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三、金丝鱼：每条重8两至1斤左右，（鱼的大小以实际到货为准）。24元/斤

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此种鱼可用来香煎。或清蒸.

一位网友的香煎,看见都想流口水.

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四、黄花鱼：每条重6两至8两左右，（鱼的大小以实际到货为准）。24元/斤


此种鱼可用清蒸或香煎。
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五、芒鱼：每条重3斤至4斤左右，（鱼的大小以实际到货为准）。14元/斤

这张图打了闪光灯了：

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这种鱼,可拿来香煎,先用盐腌一下,然后再煎.很香的.



有排行海鲜之首的芒鱼，芒鱼，既好吃又营养!
:"一芒二苍三马鲛"-就是说芒鱼排名第一

芒鱼，为无鳞鱼，主生于越南湄公河的入海口，为咸淡水鱼类，作为鱼类的一种，芒鱼兼具了鱼类所共有的营养价值，含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质，比猪肉、鸡肉等动物肉类都高，且易为人体消化吸收，吸收率高达百分之九十六。由于芒鱼肉肌纤维较细，有多量可溶性成胶物质，结构柔软，这些就更适合病人、中、老年入和儿童食用。芒鱼还富含一种只有水生动物才含有的多种不饱和脂肪酸，它能降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固，对冠心病和脑溢血病的防止有很好作用。食用芒鱼的益处在越南民间得到了很好的验证，有调查发现在越南境内心肌梗塞和脑血管梗塞的死亡率也有明显差异，湄公河入海口处渔民血液中的比率为2．12％，农民为12.24％。后来，调研人员偶然发现，芒鱼中含有大量软化血管，降低血液粘稠度的有益物质，这也从另一方面证明了芒鱼有助于预防心肌梗塞和脑血管梗塞。

与其他的鱼不同的是，芒鱼的口感也大大异于其他鱼类，在芒鱼的主产地，芒鱼肉以“肥胖”驰名。整鱼只有中间正骨，无小刺，肉质细腻嫩滑，放入口中，不用咀嚼随即化开，看似油腻的鱼肉到了口中竟然没有一丝油腻的感觉，竟然还有一股海味特有的鲜香。让食者回味无穷，充分体会到的亚热带海洋中的勃勃生机和别样风情。

由于芒鱼的特殊使用价值和良好口感，当地人亲切的称芒鱼为“鱼品中的状元郎”。

芒鱼香煲  肉质鲜美

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2008-10-18 00:24






六、芒鱼肚：2斤/袋，25元/袋(已经洗干净了的)
      
这是生的芒鱼肚:
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2008-10-18 00:24






外表有点象猪肠      
       很爽脆的,爆炒就很好吃,可以洋葱炒,或用辣椒炒.很喜欢吃的.我一人能吃半斤.

做法:把生的芒鱼肚放到开水煮一下,大约煮3-4分钟,然后捞起来,用辣椒或菜椒或洋葱等爆炒即可,很好吃的!

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2008-10-18 00:24

同时，芒鱼的肚也有很高的治疗价值。古代的越南是中国的藩属国，中国文化对越南的影响异常深远，中医的博大精深深深的震撼着越南人民，在接受中医思想的同时，也用当地的生活经验印证着中医的理论，芒鱼的肚就是一大重要发现，是越南渔民在长长的历史长河中用自身行为对流传到越南本土中医药食同源理论的有机补充。中医讲“吃哪补哪”，虽不一定完全正确，但是芒鱼肚的确实有着惊人的效果。渔民们常年风餐露宿在外劳作，有时可能几天不能好好吃上一顿饭，但是在医疗相对不是很发达的那个年代，越南渔民的胃疾病发作率极低，这里面芒鱼肚功不可没。

鱼肚营养丰富，其蛋白质含量达80%，还含有脂肪、钙、磷、铁等物质，具有强肾、益精、平火、补气等功能，加上它滋味鲜美，故是人们喜爱的佐膳佳品及筵席上的珍品。有些珍贵的鱼肚，如黄唇肚还是奉献给皇帝的贡品。用鱼肚可制蟹粉扒鱼肚、虾籽烧鱼肚、鸡茸鱼肚、鸡丝鱼肚、三丝鱼肚等名菜。

七、白立鱼：每条重3-5两左右，（鱼的大小以实际到货为准）。18元/斤

做法:此种鱼煮汤最鲜甜!也可清蒸!这种鱼没有小刺的。
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八、大鱿鱼：每条重半斤到1斤左右，（鱼的大小以实际到货为准）。24元/斤

        鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。

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炒鱿鱼

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蒜香粉丝蒸鲜尤，用大火蒸约2分钟以防太老

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2008-10-18 00:24

【功效】

1、含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。

2、可预防疾病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。

3、有抗病毒、抗射线作用。

4、中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。

【提示】

1、一般人均能食用。

2、须煮熟透后再食，若未煮透就食用，会导致肠运动失调。

3、性寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。

4、高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。

5、发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

九、
沙箭：也叫沙追鱼（鱼的大小以实际到货为准）。特大的31元/斤,小些的25元/斤

特大沙箭:
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可香煎沙箭

十、
龙利鱼：（鱼的大小以实际到货为准）。22元/斤

  
很大条的龙利：

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清蒸龙利:


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十一、
鲨鱼皮：1.3斤/袋，25元/袋

可用鲨鱼皮煲鸡汤（汤料里面放些瘦肉，加一两片姜，加一些红枣，很好喝的！）

鲨鱼皮是这样的（生的，未煮的）：

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2008-10-18 00:24




首先鱼皮是好东西，常吃鱼皮对身体好，因为富含胶元蛋白，有养颜的功效。而鲨鱼最有用的是鳍，鱼翅就是鲨鱼的鳍。但“鲨鱼皮”则不是鲨鱼的皮，是鲛鱼的皮。

鲨鱼皮怎么处理才好吃？
鲨鱼皮上的沙能吃吗？吃了有什么好处或坏处？
如何处理才能没有沙的感觉？

鲨鱼皮上的所谓“沙”不是真正的沙子，而是一种骨质的细鳞，口感不太好，但吃了也没事。
能够把它去除了吃最好，去不净吃了也没事，只是有点影响口感而已…




十二、  乌头鱼：每条6两至1斤左右，14元/斤
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加一些水,用瓦锅来煲,很鲜美的,我很喜欢吃,很怀念那种鱼香味,淋一些汁在饭的上面,吃饭也吃多两碗.
可放些葱,或放些姜在里面煲.
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十三、  金仓鱼：20元/斤,   很新鲜的！大约有1斤重左右每条.

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十四、  薄米鱼：32元/斤
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清蒸很清甜鲜美！没有小刺，只有中间一条骨头。


十五、  膏蟹：55元/斤，每个有6两到1斤左右
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十六、  沙虫干：360元/斤，打开盒子，一阵清香扑鼻！沙虫干可半斤起订。

煮粥或煲汤：

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十七、  沙虫干：430元/斤，很大条的沙虫干！打开盒子，一阵清香扑鼻！

煮粥或煲汤：

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十八、  海虾米干：68元/斤，为大自然产物，海里的，非养殖的可比。拿一个放嘴里，很鲜甜的味道！

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十九、  瑶柱：58元/斤，很有瑶柱的香味，隔着袋子都能闻到，好香！
煮粥或煲汤

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若想用来送礼，加一元，就可有一个礼品盒包装，用来送礼很体面的
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二十、  花卢：14元/斤
清蒸很鲜的！
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二十一、  猫鱼：8元/斤，
用来煲鱼汤的，但要吃鱼肉就很困难，因为很多的小刺。推荐只用来喝汤，想要吃肉要很小心的。
三个大人的汤，最好买两斤来煲。味道真的鲜甜啊！

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二十二、  海虾：27元/斤，比较大个



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