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请问大虾干怎么吃呀?

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tianma

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楼主
发表于 2008-12-8 11:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
家里有一些大红虾干,不知怎么吃?是否用来煲汤的?
小小敏

高 三

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蒸鱼干一样蒸来吃也可以。若是小一点的虾,潮汕人就用来当零食,干口吃,好味哦
喜洋洋帅哥

青铜长老

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好像可以就这样吃

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拿几粒滚白菜汤,一个字‘正‘!

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可以泡在咸菜汁里吃,也可以加点醋和酱油泡着吃
tianma

初 一

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谢谢啦!

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好帖,我也愁我家的虾干怎么处理,哈哈,现在有着落了。

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我是在煮粉面时下它几个,鲜呀.

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我是在煮汤粉或面时,下它几个,鲜呀.
柔妈是个大懒虫

硕 士

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用来蒸的
加些肥腊肉或腊肠一起蒸又香又不油腻
送饭一流

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我是用来煮冬爬瓜或节瓜的,要不用来煲粥,

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可以煲白萝卜猪骨汤,扔几个大虾干下去,味道非常鲜美,而且有营养,这个天气喝白萝卜汤最合适了
钱钱妈

高 一

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朋友以前有送过给我,我也是把它当零食吃,好好吃的。

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当然是整只蒸啦,放油、酱油和糖,很好味的。
我老公时不时出差去山东都会带些大虾和小虾回来,大虾就这样做,小虾就用来做上汤,特别是煮大白菜,放几片肉,很鲜味的。

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那天在一德路买海鲜时,那个老板娘就是这样告诉我的。煮白菜汤。
把水煮开,然后放虾干,煮一会儿,再放白菜。
味道真的好。

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特喜欢直接拿手里吃,天然晒干的就不好吃了,渔家野生烤干的好吃,但是估计买不到了,几年前收购还要四五百一斤。。只好自己拿微波炉叮干,也是好吃的很,有次一口气吃了三四斤
CST

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买超市的熟虾烤干或者微波叮干,用密封盒封好,用来送红酒,白酒什么的,方便又好好味。

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煮汤、炒菜、煮粥都可以放,不过我煮之前,我都要泡半个钟,等阵煮软熟点!

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学到野啦!
戴太

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我家的都用来滚汤,紫菜汤。味道真的很不错。
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