苏州迪妈

1.看个头：阳澄湖大闸蟹的个头比较小，母4.0，公5.5两以上的微乎其微，如果您看到有特别大的螃蟹在卖，那请您就要小心了，螃蟹越大越好这是一个误区，好多朋友用来送人都喜欢选择大的，其实大的就很有可能不是来自阳澄湖的！！


2.生命力：正宗的阳澄湖大闸蟹生命力很强，他本身体质好，只要温度在30度以下，在路上运输2-3天就没有问题，假冒的稻田螃蟹被用药粉洗过澡，生命力脆弱，根本经不起路上的运输，容易出现死亡！！


3.看味道口感：正宗的阳澄湖大闸蟹不用调料吃上去味道有点点甜，肉质也很坚实，很香，也不会觉得特别腥气，假冒的则没有这个甜味，而且口感上肉质有点烂糊糊的，不用调料的话，很难吃，感觉特别的腥气！


4.看上市的时间：正宗的阳澄湖大闸蟹是在8月上少量的小毛蟹（大闸蟹里小的螃蟹，长不大的那种）正式上市还要到9月中下旬，10-12月份是螃蟹最好的时候，最晚到1月初就结束了（少数人为了卖高价囤积到过年的除外），如果螃蟹很早就上市了，那肯定不是我们阳澄湖大闸蟹！

苏州迪妈

自己顶一个先。

小小蔡123

不懂

苏州迪妈

自己顶一个。

苏州迪妈

没人理，自己顶啊。

苏州迪妈

我再来顶一个。

苏州迪妈

我顶。

客家小男孩

喜欢吃，但总是分不清，既使找贵的买好象和便宜的没什么区别．

RIAN妈

   

原帖由 ading 于 2008-12-9 12:29 发表
别顶了，就直说那蟹怎么卖吧

直接

苏州迪妈

蟹蟹大家的支持。

yule1220

   

原帖由 客家小男孩 于 2008-12-9 12:49 发表
喜欢吃，但总是分不清，既使找贵的买好象和便宜的没什么区别．

贵的大吧

苏州迪妈

   

原帖由 yule1220 于 2008-12-9 21:25 发表

贵的大吧

呵呵，大的当然价格就高，一般阳澄湖的大闸蟹差0.5两价格就要差不多翻一番。

phyllis

具体怎么分还真是搞不懂，但就吃得出来不一样。之前在MW上的一位说是昆山的MM那里买过所谓的正宗阳澄湖大闸蟹，吃到嘴里就知道不是了，远没有LG去年在那边带回来的那么肥美鲜甜，差好远。

苏州迪妈

   

原帖由 phyllis 于 2008-12-10 09:45 发表
具体怎么分还真是搞不懂，但就吃得出来不一样。之前在MW上的一位说是昆山的MM那里买过所谓的正宗阳澄湖大闸蟹，吃到嘴里就知道不是了，远没有LG去年在那边带回来的那么肥美鲜甜，差好远。

是的，吃过正宗的阳澄湖大闸蟹才知道它的美味。好多顾客吃过我家的螃蟹都说以前吃的是什么啊，根本没法比。

苏州迪妈

自己顶一个。

TONGTONG妈咪

年年都食，今年食左好几次了。

苏州迪妈

有空来尝尝迪妈爸爸养殖的正宗的阳澄湖大闸蟹！