【请教】醋溜土豆丝

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persila

硕士

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楼主

放的是什么醋？陈醋还是浙醋？还是白醋？大家有没有什么特别做法介绍一下呢？

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Re:【请教】醋溜土豆丝

我家炒时加点湖南的剁辣椒,带了点红色,又好看,又好吃的"酸辣土豆丝"就出来了.

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persila

硕士

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3楼

Re:【请教】醋溜土豆丝

放白醋会不会太酸了？要不要放点糖？

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语馨

硕士

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4楼

Re:【请教】醋溜土豆丝

要放白糖的。

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欣欣妈咪

博士

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5楼

Re:【请教】醋溜土豆丝

我喜欢放陈醋．好味

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gz_kitty

高三

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6楼

Re:【请教】醋溜土豆丝

好想吃哦!

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愛小善舉

高一

Rank: 14

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7楼

Re:【请教】醋溜土豆丝

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小懒猪

硕士

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注册时间: 2006-1-18

8楼

Re:【请教】醋溜土豆丝

我切得不好,切不出人家那么薄.............

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persila

硕士

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9楼

Re:【请教】醋溜土豆丝

用专门的刨丝刀嘛。10文一套，有5个刀片啦，可以刨出各款唔同的丝/片。

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佛山妈妈

高二

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10楼

Re:【请教】醋溜土豆丝

好吃！

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小睿妈

大本

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11楼

Re:Re:【请教】醋溜土豆丝

欣欣妈咪:
我喜欢放陈醋．好味

同感。

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炯儿

一年级

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12楼

Re:【请教】醋溜土豆丝

我最喜欢吃了!

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乐乐猪

白银长老

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13楼

Re:【请教】醋溜土豆丝

哪位MM上一下做法，我做出来的不好吃。

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keke871124

六年级

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14楼

陈错咯

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澈澈妈

高三

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15楼

土豆丝刨丝，在热水泡着备用（这样是去除表面的淀粉质，不会粘锅），落油爆香蒜茉，放土豆丝，炒至软身，加一勺白醋，一勺白糖，呵呵，可以加点红椒丝，青椒丝，好看！就可以起锅了。

我做给宝宝吃的话就会加点肉丝，我是先炒好了肉丝捞起备用，再炒土豆丝。抄好土豆丝就把肉丝一起放进去，炒匀即可，呵呵...宝宝吃的就适当的放少点醋吧....我家大的小的都爱吃。