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[ 美味家常菜 ]

鱼蓉粥

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妈妈

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楼主
发表于 2008-10-29 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
明天准备煮鱼蓉粥给女儿吃。
材料:米,大头鱼一条,姜丝若干
先洗米煮一会,大头鱼用油两面稍微煎黄,放入粥里一起煮,完全熟了捞出来,粥继续煮。这时可以将鱼肉一点点挑出来,小心将鱼刺挑掉。鱼肉挑好后加入姜丝,盐,糊椒粉,酱油搅匀,搅拌成蓉,这时粥差不多煮好了,可以放下鱼蓉一起煮了。煮开就可以了。

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仔仔小的时候去哦也经常煮鱼蓉粥、鱼蓉饭,不过鱼我是先蒸熟了挑鱼刺,lz这样做会不小心把鱼刺掉到粥的。

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大头鱼会很多刺吧?

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我家是用海鱼来煲的,很小的刺我小家伙也能吃出来

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周末有空试试做给女儿吃,应该很好味哟
沛贤妈妈

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我不敢做的,好怕那鱼骨头.有什么鱼那骨头没那么多?

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我也喜欢做鱼给宝宝吃,但家婆老在唠叨“小心有骨”,我现在都无做了,因为好有压力,也很心烦v6

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煎了会不会很多油呀?
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鱼蓉粥
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