施施宝贝桐桐

我和朋友都很想吃大闸蟹，但市面上的好贵哦，所以在淘宝找到一个卖大闸蟹的，想团回来给自己吃，散买3对运费都20元了，好贵哦，所以就问了下大量的有价讲不，卖家答应50对就能便宜给我，所以试试上来看大家有没兴趣，50对就成团了，我和朋友都会要点，价钱我觉得还合理啦。这是淘宝原卖家的链接：http://shop33613840.taobao.com/



先说说跟团的要求：
1、大闸蟹从苏州快递过来，卖家说隔天到，所以本团只接受自提，因为卖家说，到我手时蟹是死的可以退款，我可不敢再快递给各位，所以暂定星期六请各位在市二宫地铁站拿，可以不出站；

2、需要跟团的，请跟帖直接报所需数量，直接到淘宝拍下对应的商品和邮费，并完成支付及确认收货（本人穷人一个，不能为大家垫款，请谅解！）。不确认放款的，一律视为无效定单，不予安排发货；

3、淘宝拍下时，请一定要在留言中写上妈网ID；


4、成团条件：50对成团；

5、团价=进货价+到广州的运费及辛苦费每单。


1、阳澄湖大闸蟹58一对的母2.5以上 公3.5以上
http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-c768e9bffae593e8cd3acebffbecbaad.jhtml



2、阳澄湖大闸蟹38一对的母2两以上 公3两以上
http://auction1.taobao.com/auction/item_detail-0db1-908ac48bb4f5023fa91a3d4d791e7798.jhtml

买家必读:

关于保存方法:



1）买家收到后，请尽快食用。如不一次吃完，请放冰箱冷藏室保鲜,千万不要放水,切记一定要干放.

2）如何辨别蟹的死活：按运输要求，蟹必须捆扎，买家可以看或碰蟹的眼睛（活蟹眼睛会动）。对于无法确定的，可解开捆蟹的绳子，瓣开蟹的脐，看蟹是否会动).


食用小常识
如何煮螃蟹：
螃蟹洗刷干净，放入锅中，放入冷水（不能用热水）差不多正好可以没过螃蟹即可，放入适量的姜，葱 ，盐（用调料者可不放盐），用大火烧开，烧开后调小火，螃蟹少则烧10分钟，螃蟹多则烧12分钟（不要时间太长，螃蟹会老，肉会缩），此时可以看见有雌蟹的黄油漂在水面上，闷上几分钟就可以捞起品尝了。（可不用调料食用也可自己用蒜，姜，醋自己调配喜欢的调料）
如何清蒸大闸蟹
这是大闸蟹最经典的做法，用线将其扎牢，入锅蒸熟便可(大火15~20分钟)。为了保持蟹的原汁原味，蒸时宜用蒸笼而不宜用盆子。这种做法主要突出螃蟹原汁原味，能最大限度地保持大闸蟹的色、香、味。把蒸好的蟹端上桌，大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，浇上醋，放进嘴里，细细地品味，慢慢地咀嚼，果然是“蟹肉上席百味淡”啊。
如何保存：
冰箱保存阳澄湖大闸蟹.大家都知道阳澄湖大闸蟹是鲜活水产品,离水后保存时间较短,所购数量能在三天左右的时间吃完的大闸蟹保存比较简单：选活力旺盛的大闸蟹,把阳澄湖大闸蟹的脚和大闸捆起来--以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的大闸蟹可继续保存。
　　区分的办法是：用手轻触大闸蟹的眼睛，如果反应不灵敏就先吃掉






[ 本帖最后由 施施宝贝桐桐 于 2008-10-21 21:15 编辑 ]

我心悠然1101

阳澄湖大闸蟹38一对的母2两以上 公3两以上
要两对

乐文妈咪

好似唔错啵，考虑紧

憨.佬and儍.婆

不错

琦琦妈咪

回味无穷中,上周在家吃过了.

lawrence

价格不错喔.不过偶明天要到上海几天,一下飞机就狂奔"铜川路"的海鲜市场,解馋,呵呵

莹柔柔

考虑ING

糖糖妈咪

回味无穷，上周亲戚从上海运了几个回来，清甜极了，还想吃

易风

请问有没有带防伪戒指的？
如果有就要3对58一对的母2.5以上 公3.5以上

05coco

每周老公从上海回来都给我带蟹的，一只4两多，11只批发只花了165元，是不是阳澄湖就不知了，但好好吃就是。

hd1012

你叫老公带多点吧。呵呵，团购。

闪亮一生

好吸引喔

瑞锋妈妈

上周吃过，确实好味
帮顶

睿儿妈妈

如果能周五自提就好了！

lxy2005lz

阳澄湖的不可能这么便宜吧，不过上次跟过一个挺贵的团也是假的，现在只要求好吃就行了，管它那个湖呢

susanliuxu007

留个印

漂亮妈米

   

原帖由 lxy2005lz 于 2008-10-22 12:16 发表
阳澄湖的不可能这么便宜吧，不过上次跟过一个挺贵的团也是假的，现在只要求好吃就行了，管它那个湖呢

戒指是凭养殖许可证买的，我们一般都不戴戒指。

防伪“戒指”防不了冒牌阳澄湖大闸蟹
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　　新华社记者 姜帆 王骏勇
　　提到螃蟹，只有阳澄湖大闸蟹才是中国人心目中的极品，市场上的价格至少是别处螃蟹的2倍以上。但是螃蟹个个长得都差不多，消费者很难去区分哪个是正宗的阳澄湖大闸蟹。今年，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会推出一种俗称“白金戒指”的防伪标志，声称“每只对应的阳澄湖大闸蟹都有一个惟一的号码，消费者可以将其上的18位防伪数码通过短信回复或电话语音来验证螃蟹的身份”。为了不使这种标志外流，他们根据今年的阳澄湖大闸蟹预计产量，一共只制作600万枚左右。
　　那么，真的是像宣传的那样，只要在螯上套有正规“白金戒指”的就一定是正宗的阳澄湖大闸蟹吗？近日，记者来到阳澄湖畔的昆山市巴城镇，一探究竟。
　　阳澄湖渔民：
　　本地蟹都不戴“戒指”
　　“这才是真正的阳澄湖大闸蟹。”昆山市巴城镇渔民老蔡在展示他养的螃蟹。老蔡在阳澄湖上承包了30亩水面养蟹，今年大约能出产1200多斤。
　　在巴城镇黄泥岗村附近的阳澄湖边，有一溜上百条“蟹舫”，专做以大闸蟹为主菜的“船菜”，生意非常红火。30岁出头的唐红星就是其中一条船的主人。
　　“这里的老板大多跟我一样，是原来正仪镇渔业村的村民，”唐红星说，“我们家家都有30亩左右的水面，全部用来养螃蟹，今年大概能收1500斤，算养得好的。”他的螃蟹部分就在“蟹舫”上卖给客人吃，部分由外地的老客户直接上门收购。自己养的不够，他还收购亲戚朋友的。
　　当记者问唐红星他的蟹是否戴“白金戒指”防伪时，他语出惊人：“我们本地销售出去的都不戴这种防伪的戒指的，因为那是我们自己养出来的，是正宗的，何必要戴这种戒指呢？不但我家的螃蟹不戴，我们村里都没有戴的，我也没见过哪个养出来的正宗大闸蟹戴的。”他还坦言：“外面市场上的我说不上，我们本地市场上的‘阳澄湖大闸蟹’也只有三分之一是正宗的，大部分都是高淳的固城湖螃蟹，最近高淳过来的更多了，做生意的人戴一个防伪标志就成了正宗的阳澄湖螃蟹了。我们自己养出来的是不戴的。”
　　在唐红星看来，这种防伪标记就是一些人用来“糊弄”不懂蟹的人的，他说：“阳澄湖大闸蟹行业协会是个民间组织，把防伪标志卖给会员后就管不着了。真正的阳澄湖螃蟹不愁卖不出去，用不着戴防伪标志，有些人就从外地贩来螃蟹戴上。那些不懂的客户用大价钱把带着防伪标志的高淳蟹、长荡湖蟹、太湖蟹买回去，当是阳澄湖的螃蟹吃。不是说那里的蟹不好，阳澄湖的螃蟹也看不出来什么特点，就是吃到里面的肉特别‘甜’，特别细腻，最特别的是蟹黄蒸熟后是通红的，外地的蟹蟹黄是黄的。”
　　至于他自己，唐红星自称从来不干这种事，因为自家就在湖边养螃蟹，又开着店，主要做老客户生意，怕“砸了招牌”。记者在几家蟹舫打听了一下价格，正宗阳澄湖大闸蟹公蟹4两以上、母蟹3两半以上，每斤至少都要100多元，大一点的甚至每只都要上百元。
　　阳澄湖蟹贩：
　　日卖三百斤无一正宗
　　昆山市巴城镇渔民老蔡夫妇在收获螃蟹。阳澄湖共有16万亩养殖水面，今年大约出产1200吨阳澄湖大闸蟹。
　　在阳澄湖边的几片蟹市场，记者发现这里的店面外头都打着“正宗阳澄湖大闸蟹”的招牌，还有一些没有店面的贩子就在路边叫卖。
　　记者找了几家店进门打探，发现所有的螃蟹都没有戴“白金戒指”。4两蟹开价基本上都在每斤38元左右，还可以讨价还价。当记者说要买点送人，最好有防伪标志时，所有的老板都一口应承，说没问题，但每个“戒指”要加1元钱。“保证是正宗的呀，你打电话验一下号码就知道了。”几个老板说。当被问及摆在外面的螃蟹为什么不戴“戒指”时，他们都说：“‘戒指’又不是从小就戴上的，都是卖的时候再戴。”当记者又问这样又怎能保证他们卖的一定是阳澄湖蟹时，没有人能给出令人满意的说法。
　　“那个市场上的螃蟹没有一只是阳澄湖出产的，”记者的熟人、在阳澄湖边做螃蟹批发生意的当地人小孟说，“我每天批发300多斤螃蟹给小贩子，全是从外地过来的，没有一只是阳澄湖大闸蟹。”
　　由于是做中间生意，并没有把外地螃蟹直接当阳澄湖大闸蟹卖给消费者，小孟说话比较没有顾忌。他说：“阳澄湖螃蟹是名牌，所以销量很大，价格也高。但是阳澄湖就这么大，16万亩水面出240万斤，最多720万只，可一年仅香港市场就吃掉上千万只，供应是肯定不够的，所以要到外面进螃蟹。”
　　小孟的工作就是从高淳的固城湖运螃蟹到阳澄湖边，再在这里批发给小贩。他说：“我做蟹生意的，虽说阳澄湖的蟹不见得就是质量好的蟹，但客人就是认阳澄湖这块牌子。所以那些做品牌的螃蟹大老板靠品牌效应赚大钱。加上个牌子赚大钱啦，价格肯定要翻两番的，原来四五十块一斤，加个戒指最起码要卖100块。有的如果送到外面超市价钱还要高，200多、300多都有。不过这样的螃蟹质量也不差，毕竟不能把牌子砸了，只不过产地不是阳澄湖的罢了，就好比‘贴牌手机’一样。”
　　小孟拿了几个没有用过的“白金戒指”给记者看，说：“这是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发给会员的，我从朋友那里拿了几个玩。他们确实是控制总量，定期发给集团会员，再由集团会员发放给小会员，每个大概5毛钱。但会员到底把‘戒指’戴到什么蟹的螯上，他们就不管了。我不是会员，但要是我想要大批量的‘戒指’的话，一个加几毛也能弄到。”
　　小孟还说：“也有外面的大饭店来拿我的蟹，就是当阳澄湖的卖，价钱比正宗的低一半，他们也知道不正宗。其实大饭店基本上都是以外地蟹充阳澄湖蟹，阳澄湖品牌价格高得不得了，大家都‘捧’着这个品牌在这里弄呀！就算湖边的蟹舫，也有在外地收螃蟹的。这个生意是看人做的，同样一个蟹，可以卖80元1斤，也可以卖200元1只，利润太丰厚了。”
　　据小孟说，在苏州一些大的蟹市场，每天凌晨都有数卡车外地螃蟹到货，全当阳澄湖大闸蟹卖。

漂亮妈米

至于真假，取决于心中的信念，味道决定了一切。

亦轩妈２００５

1、阳澄湖大闸蟹58一对的母2.5以上 公3.5以上
可以快递吗？想要２对

didi911

留个印先,估吾到LZ个海鲜团未收团又开另一团了