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楼主

发表于 2006-6-6 00:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

把椰子汁倒出后，将椰子壳顶部开个口子，直径约7-8CM，大小以方便放材料进去为宜。放姜片、鸡块、桂园肉（或枸杞）适量，倒清水进去（也可用之前倒出的椰子汁），再用一个碟子倒着盖住椰子开口处。在压力锅中放进水，将装满材料的椰子壳放进压力锅中（因椰子壳底部不平，可用蒸食物的架子倒放在压力锅中，把椰子壳放在架子里就可以固定了），盖上压力锅的盖子，先用大火炖后用最小的火炖约一个半小时就大功告成了！拿开碟子，一股椰子的清香飘出来，尝一口，味道好极了！！！绝对比得上那些炖品店的！椰子的清甜和鸡肉的嫩滑完美结合在一起！第一次吃的时候真的吃得我都顾不上和LG说话了！现在想起来还是直流口水啊！

姐妹们试一下吧，小心别烫着嘴哦！

后来试过用椰子汁代替清水炖，味道就比清水炖要浓郁一些，我个人最喜欢还是用清水炖，清甜一些。

悄悄说一句：其实这个炖品是LG特地做给我补身子的，我还没做过呢，只是负责吃。嘿嘿。。。。。。

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沙发

发表于 2006-6-6 00:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

一定要试试...................

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3楼

发表于 2006-6-6 01:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

哗，我想最好是有把锯子，锯开上面的盖子，这样比较方便。另外不知道如果直接把椰子放在火上烤成不成？

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4楼

发表于 2006-6-6 02:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

好似好正喔~
孕妇食吾食得架??

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5楼

发表于 2006-6-6 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

流口水了！楼主好有福气阿！

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6楼

发表于 2006-6-6 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

我只系试过椰子煲鸡汤都好清甜,如果成只椰子炖鸡真系仲好好甜添!得闲要试试.

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7楼

发表于 2006-6-6 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

好难打开盖

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8楼

发表于 2006-6-6 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

haileyff:
哗，我想最好是有把锯子，锯开上面的盖子，这样比较方便。另外不知道如果直接把椰子放在火上烤成不成？

我LG是用锯齿形的刀子开的盖子，好象还可以；或者用砍骨头的刀也行。

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9楼

发表于 2006-6-6 19:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

好想吃

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JOJO

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10楼

发表于 2006-6-6 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

你老公真系好啊,,,哈哈...

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11楼

发表于 2006-6-6 21:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

有点像在文德路的那家炖品店一样。

是挺香甜的。

就是开那个口有点麻烦。

我是钻孔倒汁，然后将椰肉弄出来（去皮费了不少气力）

然后切粒榨成汁，再加椰汁水一起煲鸡，也是香喷喷的，好好吃，而且椰子肉的精华全煲成汤了。

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12楼

发表于 2006-6-6 22:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

要试下哦

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13楼

发表于 2006-6-8 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

幸福的小女人。

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14楼

发表于 2006-6-29 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

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15楼

发表于 2006-6-29 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

我就是不会弄开个盖子。

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16楼

发表于 2006-7-11 10:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

楼主好幸福哦，羡慕ing

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多多的妈妈

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17楼

发表于 2006-7-11 14:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

好香啊!好久没有吃过椰子炖鸡了.........

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18楼

发表于 2006-7-21 16:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

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19楼

发表于 2006-7-24 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

Re:好吃得不得了！-椰子炖鸡盅

要回去给LG传授一下！

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