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楼主

发表于 2008-7-8 14:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

新鲜的莲子除了煮糖水外还能怎么做？

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妹猪的妈妈

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沙发

发表于 2008-7-8 14:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我星期六买了些来煲瘦肉汤，也挺好喝的。

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3楼

发表于 2008-7-8 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煮汤，炒丁

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LSY

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4楼

发表于 2008-7-8 14:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煲汤也可以!我家会放上瘦肉,雪耳!

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5楼

发表于 2008-7-8 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

生吃, 哈哈.

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6楼

发表于 2008-7-8 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

湖北有个菜叫：荷塘三宝。
用新鲜的莲子、菱角还有藕丁一起炒，很好吃哦！

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喜洋洋帅哥

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7楼

发表于 2008-7-8 19:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 nancy820519 于 2008-7-8 17:14 发表
生吃, 哈哈.

次
刺身

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8楼

发表于 2008-7-9 09:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

莲子百合粥, 放点苟杞子更好.

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9楼

发表于 2008-7-9 09:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 颢子妈妈 于 2008-7-8 17:23 发表
湖北有个菜叫：荷塘三宝。
用新鲜的莲子、菱角还有藕丁一起炒，很好吃哦！

这个不错，刚好家里有菱角，但是怎么做呢？菱角要煮很长时间才熟的

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10楼

发表于 2008-7-9 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吃，
原帖由颢子妈妈于 2008-7-8 17:23 发表
湖北有个菜叫：荷塘三宝。
用新鲜的莲子、菱角还有藕丁一起炒，很好吃哦！

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11楼

发表于 2008-7-9 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

荷塘三宝

原料：
莲藕、莲子、菱角、姜末、红椒末、盐
做法：
1、鲜莲子去掉绿衣，留莲子备用
2、莲藕去皮洗净后切成小块备用
3、菱角一切为二备用
4、锅中烧热油，将姜末、红椒末放入爆香，放入菱角翻炒2分钟，然后放入莲藕继续翻炒2分钟，最后放入莲子调入适量的盐即可出锅
提示：
1、此菜中的莲子需新鲜的莲子，现剥现炒，否则不够香甜

2、莲藕在放置的过程中容易变色，所以在切好后放入滴入白醋的水中浸泡可避免变

[ 本帖最后由颢子妈妈于 2008-7-9 10:59 编辑 ]

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欣欣妈咪

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12楼

发表于 2008-7-9 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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13楼

发表于 2008-7-9 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢颢子妈

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