请帮忙关贴 君囡妈咪 2008-7-3 17:05
你好!帮我关贴,成团了所以截团了.
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 看见很多MM对清补药材有兴趣，偶算是半个行内人，对清补药材有相当的了解，因为我妈妈从事了十多年的清补药材生意，十多年来耳濡目染，也吃了N多，所以把我养得这么好！记得妈妈刚刚开始做的时候，经常去翻她的罐，拿桂圆肉吃，那时生活艰难，当零食一样吃的。但是却不知道这个东东在当时是多么的“矜贵”！我妈妈是去年开始因为要带孙女而停业的。现在，我们还是经常去农批市场买药材，因为跟批发商都很熟了的，给我们的是批发价哦，所以来这里为大家提供一些便利哦！
因为药材也算是地方特产，地方不同，批价不一样，我不敢保证是最低价，我在东莞，货是在东莞的农批市场拿的，我团的都是自家在吃的品种，团价在批价基础上加1或2元。请妈妈们自行决定是否参团。
团购品种及价格
品名 团购价 市场参巧价
瑶柱 75元/500克 85元
花菇 32元/500克 35元
桂圆肉（顶级） 29元/500克 35-39元不等
淮山（无硫磺） 20元/500克 23元
北芪片 17元/500克 20-22元不等
白莲 18.5元/500克 20元
红莲 13元/500克 15元
无花果 14元/500克 16元
银耳（无硫磺） 20元/500克 23元
沙参 16元/500克 18元
百合（大） 29元/500克 32元
党参（老党） 22元/500克 25元
芡实（大） 18元/500克 20元
邮费:全部采用快递方式（君妈是上班一族，下班还要陪宝宝，不能接受自提哦！）
珠三角3KG内8元（经上次团购，把价格压下来了。）广东省珠三角外10元起，其他地区另议.
截团条件和时间
发贴起一个月内，数量够20斤
定单格式：
商品名+数量+单价
如：
妈网ID：xx妈妈
旺旺ID：xx妈妈
订单：
费用合计：
支付方式：
联系方式：（成团短我收货人姓名、地址、电话）
我的联系方式：
妈网ID：君囡妈咪
旺旺：yu_033
飞信：13711993179
付款方式：
支付宝：yu_032@qq.com
工行转帐（转帐时短我索取帐号）
（由于是团购，没有现货，请妈妈们成团后付款给我，然后我去拿货，再发货给大家，偶没那么多米米垫付哦！）
网购有风险，参团请谨慎
产品说明（图片在最后面，请妈妈们耐心看下去。盛药材的盘直径20CM）
1.瑶柱 即干贝 大连产 众所周知大连的瑶柱是出名美味的，干度足干的。这种市场价是85元。
干贝即扇贝柱的干制品，又名瑶柱或元贝。其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：“食后三日，犹觉鸡虾乏味。”可见干贝之鲜美非同一般。
干贝富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，蛋白质含量达61.8%，为鸡肉、牛肉、鲜对虾的3倍。矿物质的含量远在鱼翅、燕窝之上。干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜。与新鲜扇贝相比，腥味大减。干贝具有滋阴补肾、和胃调中功能，能治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。据记载，干贝还具有抗癌，软化血管、防止动脉硬化等功效。
选购时，以色泽淡黄有光泽、身干、颗粒完整、大小均匀、肉质细嫩、坚实饱满、无碎片者为佳；颜色深暗或黄黑、肉质老韧者品质更次；如果表面有点点白霜，表示干贝发霉或咸的成分过高。通常干贝的颗粒越大风味越好，当然价格也高。
干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾；主治腹中宿食、烦渴、阴虚劳损。
干贝，含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。
【储藏和烹饪】
干贝买回家后应该存放在阴凉的角落或者冰箱中。如果存放妥当，干贝在冰箱中可耐上半年。烹煮干贝前应该用温水浸泡发涨，或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软，再烹制。
【食用方法】：
1、做汤的首选，只需用水泡洗即可入汤。
2、和鸡蛋一起蒸吃，是儿童、孕妇营养之补充佳品。
3、可凉伴，喜欢吃凉伴菜的可随意搭配。
只要适合你的口味，什么样的美味都能做出来的。
常见的有干贝粥。简单的可以用泡发的干贝炒鸡蛋啊，萝卜煮干贝做菜汤啊。
用干贝做补汤，常见的有：
用干贝、百合、莲子炖补汤。
用燕窝、瘦肉、雪耳、冰糖、瑶柱炖补汤。
用花胶、响螺片、干贝炖清汤。
【菜名】瑶柱白粥
【原料】瑶柱半两 大米 油
【制法】用水泡一会大米，加点油，煮出来的效果会比较好。水开了再把米和瑶柱一起放进去，如果怕糊了，可以在锅里放一个小铁勺。还可以往锅里放一些食用油。煤气炉上煮开了就把火调比最小稍大，再煮上一个多小时就好了。
炉上煮开了就把火调比最小稍大，再煮上一个多小时就好了。我是这样煮的。
2.宜昌花菇
花菇厚身、外型完整，菇面有花纹，食时爽口。花菇是冬菇的一种，因天气寒冷导致香菇干裂，是冬菇里的极品，价位也比一般的冬菇高。花菇是生长在干燥环境中的香菇菌盖上表皮裂开，露出白色的菌肉，状如花纹而得名。花菇并不是某一香菇菌株固有的特性，它是子实体在生长过程中，处于不良的环境条件下所产生的优质畸形菇，任何香菇菌株都能形成花菇.
这是我们家人都爱吃的东东，尤其是我的女儿，她爷爷买的花菇她不怎么吃，唯独是这种菇她特爱吃，因为这种菇肉厚，爽口，很香。偶每次买一斤回去都很快吃完。泡开后切成小片，蒸或煮鸡味道特好！小家伙每次都吃个不停。
因为是自家吃的东东，不是送礼，没必要买那种看起来漂亮大个的贵价的。虽然样子看起来丑丑的，但真的很好吃。
3.顶级广西桂圆肉（市场价卖35-39元不等）
一等品。是大粒的品种。味道好得没法说，松脆香口。比有壳的好味很多的。
桂圆肉富含蛋白质、维生素及可溶性糖分。具有抗癌、降脂护心，抗衰老诞年益寿，促进生长发育，增强体质，增强非特异性免疫，补气补血，美容养颜等滋补功效。桂圆肉是滋补佳品，可配以沙参、玉竹与肉炖汤，是理想的佐膳佳肴；以红糖伴桂圆肉煮鸡蛋，是产妇或病后体虚气弱者最理想的滋补食品；桂圆肉配上中草药泡成桂圆药酒，对神经衰弱、气血两亏有明显的疗效。
食用方法
1、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。是经常熬夜，快节奏生活人士提神之首选。
2、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。此法可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。
3、桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。
4、悠闲之时，无需任何烹调，直接当作消遣零食食用，别具风味！
淮山（山药）的功效介绍：
【性味】：平、甘、无毒。
【归经】：入肺、脾、肾、胃。
【功效】：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。
【主治】：脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。
【禁忌】：感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。
【说明】：鲜淮山是一种日常食物，可当作蔬菜食用，干淮山入中药用，性质平和，多食无妨。
此种淮生比那种直切的要好，无硫磺添加，煮好后很粉，我妈常建议我们给小朋友食，对肠胃好，煲饭仔的时候加两片。除煲汤外，煲清补凉糖水时也喜欢加几片下去。清补凉糖水材料有：沙参、百合、银耳、白莲、怀生、桂圆肉、冰糖等，这是我家的食法，味因人而异。
4.补气固表 利尿 北芪片 黄芪片 小片
黄芪的吃法很多，现介绍几种:
1、每天用黄芪30克左右，水煎后服用。或水煎好后代茶饮用。用黄芪30克，加枸杞子15克，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。
2、取黄芪50克左右，煎汤以后，用煎过的汤液烧饭或烧粥，就变成黄芪饭、黄芪粥，也很有益。
3、还有些人喜欢在烧肉、烧鸡、烧鸭时，放一些黄芪，增加滋补作用，效果也不错。
我们的食法是北芪、芡实、淮山、杞子煲瘦肉或煲鱼头汤。
5.顶级天然湘潭贡莲 白莲子 通芯包粉 清心养神益肾
[品 名]白莲子 湘莲子
[产 地]湖南
现代药物学研究证实，莲子营养十分丰富，每100克含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，却在所有动、植物食品中位居榜首。另外还包含：碳水化合物含量高达62％，蛋白质的含量高达16.6%，脂肪、钙、磷、铁及维生素B1、B2和胡萝卜素的含量也是相当丰富。此外,莲子还有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等功效，是心悸、失眠、体虚者的食疗佳方。
莲子作为保健药膳食疗时，一般是不弃莲子芯的。莲子芯是莲子中央的青绿色胚芽，味苦，有清热、固精、安神、强心之功效，将莲子芯2克用开水浸泡饮之，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症，也用于治疗高血压、头昏脑胀、心悸失眠。
6.红莲
【常用莲子食疗药膳方法】:
1.治疗心悸、失眠、神经衰弱：莲子10克，龙眼肉15克，百合12克，五味子9克，每晚水煎服。
2.治疗慢性腹泻：莲子30克（去芯），芡实30克，薏苡仁40克，小米150克，加水煮粥食用。
3.肾虚遗精：莲子、芡实各10克，淮山药20克，银耳6克，加水煎服，食时可加少量白糖。
4.月经淋漓不断和白带过多：莲子60克，荔枝干20粒，洗净后，放砂锅内加水500毫升上笼蒸熟食之。
此外注意：莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应。患感冒者、便秘及痔疮者也不可服用。
【储存方式】莲子最忌受潮受热，受潮容易虫蛀，受热则莲芯的苦味会渗入莲肉，因此，莲子应存于干爽处。最好晒干后存放于可乐瓶中，拧紧瓶盖，以隔绝空气中的水分。随食随取，可较长期保存。
7.纯天然绿色食品 健脾消食 润肠通便 特级 无花果
无花果并不是没开花就结的果。它的花藏在囊状的花托内，人们只见果不见花，所以叫它无花果。
无花果含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等成分，有滋补、润肠、开胃、催乳等作用。可制果干、果脯、果酱、蜜饯、果粉、果酒、罐头、口服液以及做糖果点心添加料等。无花果的医药价值也很高，是一种果、药兼用植物。此类产品老少皆宜，作用可不一般。中医认为无花果味甘平，有健胃，清肠、消肿、解毒之功效。
【食疗作用】
1．健脾消食，润肠通便 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
2．降血脂，降血压 无花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，故可降血脂，减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压，预防冠心病的作用。
3．利咽消肿 无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。
4．补充营养 无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素、无机盐及人体必需的氨基酸等，可有效补充人体的营养成分，增强机体抗病能力。
5，防癌抗癌 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质“苯甲醛”，二者都具有防癌抗癌的作用、可以预防肝癌、肺癌、胃癌的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化。
无花果的几种煮法： 无花果杏仁汤
【材 料】：瘦肉四两、南北杏各三钱，蜜枣五枚，无花果十粒；
【功 效】：无花果清热、利呼吸道系统等器官；南北杏清痰止咳，润肺养颜；加蜜枣滋润成方。
【制作过程】：瘦肉洗净，成块落煲，加放以上各药材，放六碗水，煲二小时已成。
（小贴士：此汤乃保健平安之汤剂，偶然感冒伤风、咳嗽、痰多，亦可以饮此汤，有益加速疗效。） 食疗养生汤
【材 料】：苹果2个、瘦肉1斤、无花果4粒、南杏仁5钱、北杏仁4钱、银耳2钱
【功 效】：润肺，止咳化痰。
【制作过程】：
1、将所有材料洗净后，苹果去芯，切成四瓣。
2、银耳浸在水中泡软，无花果剥开或切成两半。
3、瘦肉切大块，放入滚水氽烫，去掉腥味及血水，捞出来备用。
4、准备汤煲，放入八分满的水，煮至水滚后，一次放进苹果、瘦肉等全部材料。大火煮20分钟，再以小火炖3－4小时，银耳于熄火前2小时再放入。
（小贴士：北杏仁略苦，所以与南杏仁搭配使用时，比例要减少些许。）
雪梨煲无花果
【功 效】：润肺止咳。
【材 料】：雪梨2个，红萝卜1个，猪骨400g，无花果12颗，南北杏50g，盐：适量，鸡精1/2茶匙；
【制作过程】：
1. 雪梨洗净，挖去梨芯，切成块；红萝卜洗净去皮，切成滚刀块；
2. 猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水；
3. 砂锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜。煮开后调小火煲1小时；
4. 1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时；
5. 最后加入盐和鸡精调味。
（小贴士：煲汤的猪骨选排骨头比较好，肉较嫩且不肥腻； 因雪梨和无花果都带甜味,所以无须加蜜枣已够清甜了。）
无花果龙骨煲
【材 料】：干无花果50克，猪龙骨200克、生姜10克、黄豆15克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克，胡椒粉少许。
【制作过程】：
1.无花果洗净，龙骨砍成大块，生姜切片，黄豆用清水泡透。
2.用瓦煲一个，注入清水，加入龙骨、无花果、黄豆、生姜、煲40分钟。
3.再调入盐，味精，白糖，胡椒粉同煲20分钟即可。
9.银耳
功效：银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。 10.优质沙参 功效：
甘、微苦，微寒。归肺、胃经。 沙参甘凉清润，主入肺胃，善清肺胃之热而生津润燥，凡肺胃阴虚燥热，劳嗽、干渴之证。本品均为常用。南北沙参功效相近。北沙参滋阴作用好。南沙参兼有祛痰之功。
1．润肺止咳：本品能清肺热、润肺燥、养肺阴，可治疗肺燥干咳、肺阴虚咳血等症。
2．养胃生津：本品甘寒质润，能清热养胃生津。可用于胃阴虚的口干舌燥、食欲不佳，以及热病、久病所致的阴津亏乏的口燥咽干等症状。
沙参是常用中药，性微寒，味甘。具有养阴清肺、化痰、益气之功能。用于肺热燥渴，阴虚劳嗽，干咳痰粘，气阴不足，烦热口干。
作用：
1．治疗肺结核咳嗽咳嗽：沙参3g，麦冬2g，甘草1g。沸水冲泡，代茶饮服。
2．治疗急慢性支气管炎气管炎：沙参9g，车前子9g，生甘草4.5g。水煎服。。
3．治疗慢性支气管炎气管炎：沙参1000g，百部1000g，白蜜1000g。将前二药水煎去渣，浓缩，入白蜜，小火熬成膏。每次服1调羹，1日2次。
使用禁忌：
1．临床服用沙参未见有中毒中毒的报道，服用安全。
2．沙参质润，清肺润燥作用好。但多服可生湿致寒，不利于止咳。将沙参当补品润肺应经过辨证，辨清机体状态，素体痰湿较盛者不宜服用。
例汤：
沙参玉竹炖水鸭
有滋养肺胃，益阴除热的作用。对工作疲劳，阴虚津液不足，心烦失眠者特别有帮助。如果不用水鸭，也可用老鸭或瘦肉代替，炖汤时不要鸭皮，可减少肥腻。
材料：北沙参20g，玉竹20g，水鸭一只，陈皮一块，调味适量。
沙参玉竹鱼尾汤
材料：沙参、玉竹均10到15克，南北杏5克，蜜枣一枚，鱼尾一条，瘦肉0.25公斤，姜片一片。
功用：清心润肺，对睡眠不足的人特别有帮助。
11.百合
百合，又名喇叭花、六瓣花、卷丹、蒜脑薯等，有很多样品种及名称。百合因其根茎由多数肉质鳞片抱合，和可治百合病而得名。又因其形似蒜，其味似薯而名蒜脑薯等。（摘自《中国药典》）
【性味归经】百合味甘，性微寒。归心、肺经。
【制法】 蜜百合：取净百合，照蜜炙法（附录Ⅱ D）炒至不粘手。每100kg百合，用炼蜜 5kg。(对咳特效)
【功能主治】养阴润肺，清心安神。用于阴虚久咳，痰中带血，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚。具有养阴润肺止咳功效，用于肺阴虚的燥热咳嗽，痰中带血，如百花膏。治肺虚久咳，劳嗽咯血，如百合固金汤。具有清心安神功效，用于热病余热未清，虚烦惊悸，失眠多梦等。药用时煎服，10～30ｇ。清心宜生用，润肺蜜炙用。
【功效】养阴清热，滋补精血。
【适应症】适用于肺结核低热、盗汗、消瘦等症。
12.党参
性味归经：甘，平。归脾、肺经。
功效：补中益气，生津养血。
应用：
1)用于中气不足。本品为常用的补中益气药，适用于中气不足产生的食少便溏、四肢倦怠等症。多余白术、茯苓、炙甘草同用。
2)用于肺气亏虚。本品有益肺气的功效，故适用于肺气亏虚引起的气短咳喘、言语无力、声音低弱等症。可配伍黄芪、五味子等药同用，以增强疗效，如补肺汤。
3)用于热病伤津，气短口渴。本品能益气生津，如配伍麦冬、五味子同用，可治气津两伤之症。
4)用于血虚萎黄、头晕心慌。本品有补气养血的功效。当配伍熟地、当归等药同用，如八珍汤。
此外，也可与解表药、泻下药通用，治体虚外感或里实正虚之症，可以扶正驱邪。
使用注意：本品对虚寒症最为适用，如若属热症，则不宜单独应用。
【食疗食谱】：
党参生鱼
[原料] 党参20克，胡萝卜50克，料酒、酱油、姜、葱各10克，盐5克，味精、白糖各3克，素油50克，鲜汤200克，香菜30克。
[做法] 1.将党参润透，切成3厘米长的段；胡萝卜洗净，切成3厘米见方的块；姜切片，葱切段；香菜洗净，切成4厘米长的段。 2.将生鱼宰杀后，去鳞、腮、肠杂，洗净后沥干水分，放入六成热油中炸一下，捞起，沥油后备用。 3.将炒锅置武火上烧热，下入素油，烧至六成热时，下入姜、葱爆香，再下入生鱼、料酒、党参、胡萝卜、盐、味精、白糖、酱油、鲜汤烧熟，然后放入盘中，加入香菜即成。
北芪党参炖乌鸡--产妇食谱
党参能补中益气、养血补肺。北芪能补气升阳、益卫因表、托毒生肌、利水退肿。
乌骨鸡含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。其性味甘、平，有养阴退热、补益肝肾的作用。
此菜具有益气、强身的作用，适于产后虚弱者食用，症状为腰膝酸软、四肢乏力、气短懒言、形体消瘦。
原料：
北芪30克，党参20克，乌鸡1只，姜2片，精盐、料酒、香油各适量。
[做法]
1、将乌鸡宰杀，除去内脏，洗净，放入开水中煮3分钟，取出；将北芪、党参、姜片洗净。
2、将鸡放入炖盅内，加入北芪、党参、姜片、料酒，注入适量开水，盖好，入锅隔水炖3小时，取出，放入精盐、香油即可。
党参麦冬瘦肉汤
原料：猪瘦肉５００克，党参６０克，生地黄３０克，麦冬３０克，红枣１０个。
[做法]１、党参、生地黄、麦冬、红枣（去核）洗净。２、猪瘦肉洗净，切块。３、把全部用料放入锅内，加清水适量，武水煮沸后，文火煲１小时，调味供用。
淮山党参鹌鹑汤
材料：党参15克、淮山50克、鹌鹑2只、猪瘦肉250克、生姜3片。
[做法]各材料洗净，稍浸泡；鹌鹑宰洗干净；猪瘦肉洗净，整块不刀切。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲两个小时，调入适量的食盐便可。此量可供3~4人用，鹌鹑、猪瘦肉可捞起拌入酱油佐餐用。
补气----党参雪莲花鸡汤
原料：党参15克，雪莲花3克，峨参1.5，蔻苡米100克，鸡肉200克，葱5克，姜5克，盐、味精适量
[做法]1、将党参、雪莲花、峨参择净后，党参、雪莲花切成约1寸2分长的段，峨参切成片。2、党参、雪莲花、峨参放入纱布袋内，扎紧袋口。薏苡米用清水淘净后，装入另1只纱布袋内，扎紧袋口。3、鸡肉、两只纱布药袋、葱、姜放入锅内，用武火烧沸后，转用文火炖2～3小时左右。4、捞出鸡肉，斩成6～8分见方的块。解开盛薏苡米的纱布袋，按所需量放入碗内，再加原汤、盐、味精搅匀即成。
服法：每日早晨1次，每次1碗，分10次服。
此汤功用为祛寒壮阳，补中益气，消水肿，化痹湿，可防治腰膝软弱、倦怠、乏力、风湿关节炎、阳瘘、月经不调、带下等症。
13.芡实
芡实，又名鸡头、鸡头实、水鸡头等，为睡莲科植物芡实的种仁。据史料，芡实首见于《神农本草经》，被视为延年益寿的上品，认为其具有“补中、除暑疾、益精气、强志、令耳目聪明”等作用。《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治小便不禁，遗精、白浊、带下”。有美容、强壮和安眠作用。
[ 本帖最后由 辛妈妈 于 2008-7-3 17:19 编辑 ]
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发表于 2008-6-25 13:44
占位统计
多谢!
