花语HY

过大年——初二:初二的开年饭是在粤鲜酒家吃的，这家酒家位于流花商贸中心二楼，越秀公园地铁C口或D口上来。是一家新派粤菜馆。按广州人的习惯，打头的是带汤的猪踭莲藕煲，汤鲜甜，藕粉糯，猪踭嫩滑。然后就是无鸡不成宴的白切鸡，皮脆肉嫩，好有“鸡味”。紧接着是兰豆榆耳炒肚丝，甜脆的兰豆和着韧滑的肚丝，脆中伴着香韧。第四位是鲍鱼焖鸡，Q弹厚韧的鲍鱼跟鲜嫩甜美的土鸡，在甜滑的海鲜酱的焖裹下，透着厚重的浓香。第五是劲酱兰豆爆海参，甜脆的兰豆和糯滑的海参和在一起，脆滑中带着甜美和腥香。第六是佛门上素，依然是兰豆，不过它的伴侣换成了鸡腿茹和香菇、木耳，于是它又变得又脆又爽又香又甜。第七呢，是凡立贝鲜🦐豆腐，娇嫩的豆腐上，卧着凡立贝、鲜虾、蟹柳，两端衬着西兰花，不说它的鲜美嫩滑，光是又红又黄又绿的色彩，就让人觉得秀色可餐。第八的北菇扒菜胆，看似平凡，但香菇和生菜还是尽职尽责地演绎出它们的绵甜爽滑。第九道清蒸花斑鱼，鱼的造型生动活泼，味道鲜美，当然，再嫩滑些就更理想了。最后三道主食:猪肉饺子就略显一般了，吃货的舌头告诉我们，它是速冻的，香芋包则比较甜滑，压轴的年糕就韧中带着绵甜。来来来，男士们倒上一杯泸州老窖，女士们盛上一杯J.P.CHENET，不胜酒力的添上一杯红茶，致我们的幸福年！

来自[广州妈妈iPhone版]

中小雨

开年啦😋😊
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