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新春要吃各种糕,黄金年糕,芋头糕,萝卜糕......今年大姑奶送了各种糕,于是我也没有自己做的打算了。但是预定的山东牛奶小芋头如期送到,既然做不了芋头糕,就来个简单的芋头腊味饭,再配上我的五常大米,妥妥的好吃又方便。
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虾米,香菇提前 2 小时泡好,芋头切成大小适中的颗粒,先下油锅预制一下,腊肠准备好,切成丁,煎好的芋头乘起来备用,不用再下油,因为腊肠会出油,把腊肠,冬菇,虾米炒香,放入事先泡好的米饭,炒一下,倒入老抽和蚝油,我还喜欢加点胡椒粉和十三香,倒入浸泡香菇虾米的水,全部放入电饭锅,就可以去浪啦!
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