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本帖最后由 沙丁鱼2019 于 2024-12-5 08:56 编辑
朋友给的腊肉、腊肠,自己做的哦,吃得比较放心。秋风起,吃腊味就最正啦!
腊味可以用来焗饭,可以用来炒菜,或者直接蒸等等,你喜欢哪一种烹饪?
最近,我都是直接拿来炒菜,特意去买了一个芥菜包,或者莴笋,或者芹菜,类似以上这些比较干水菜搭配腊味,绝配哦
芥菜包,一个6元多,好大只,掰了大半,过水后备用
先用热油把腊味的肥油逼一逼出来,再倒入芥菜包或者莴笋,或者芹菜,和腊味一起炒,可香了~
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将莴笋切成丝状,也可以切成片状,看个人喜好
腊味的油包裹着每一丝莴笋,香气四溢~~
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很少吃这种芥菜包菜,这次还是第一次买呢,炒腊肉还不错,动动手,做一次简单的家常菜,好是解压~~~又满足
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