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最喜欢做单人份餐食了,今天是三文鱼土豆泥,说简单是真简单,可说复杂,也是做了挺长时间的;
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材料:土豆,牛奶,胡椒粉,盐,三文鱼,黄油
制作:土豆去皮切片切丁切小条都行,容易熟,我切成了块,光蒸它就花了40分钟,切小一点应该20分钟左右可能就蒸熟了,加牛奶3分之1盒的量(1个成人拳头大的土豆),加胡椒粉,盐,黄油;蒸好后压成泥就好了,比某基的都好吃;
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三文鱼是超市买的冰鲜,所以我是一定要煎熟的,切成一小块一小块的,用盐腌一下入味就好了,黄油小火慢煎,煎到两面焦黄就好了,摆个盘,撒点欧芹碎装饰一下,喜欢果浆的,倒点到土豆上也很好吃!
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