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猪肝瘦肉炒袖珍菇

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言言

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花样厨神2

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楼主
发表于 2024-7-23 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
孩子放暑假了,今天带她去买菜,由她选择今晚的小炒菜,孩子看到这袖珍菇觉得不错想吃,于是就买点猪肝瘦肉搭配着炒来吃,通常都说大人少吃内脏特别是猪肝,孩子就要多吃猪肝可以补铁,混着来做我们不吃应该也没毛病吧!





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言言

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花样厨神2

猪肝瘦肉切片后,放入胡椒粉,蚝油,盐,生粉,花生油

把菇摘开根部清洗干净

再备些香菜和葱,姜蒜

先把菇类飞飞水

热油后放入姜蒜爆出香味,再放入猪肝瘦肉用猛火爆炒

炒至8成熟

再倒入飞水后的菇

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言言

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花样厨神2

放入蚝油和盐调味,倒入小半碗水再放入葱和香菜炒均匀

最后倒入生粉水勾芡即可出锅

一道美味可口的家常小炒菜来了,孩子说这汁用来拌饭都好好吃🤤

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以前还要凭票供应时,一张票供应5角钱,我家是瘦肉猪肝各一半(共约4两),那时猪肝瘦同价1.22元一斤。炒个小菜。
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不错不错~~
水水

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猪肝瘦肉粥
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猪肝我未试过炒呢,都系滾汤多
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猪肝瘦肉炒袖珍菇
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