厨艺有待提高，炒的豆角偏生硬 - 美食&下厨 - 广州妈妈网

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楼主

发表于 2024-6-3 17:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由沙丁鱼2019 于 2024-6-4 08:53 编辑

天天都是菜心，吃腻了，就直接到店去买豆角，听说是农家豆角，差不多10元一斤，店里剩下不多了，就全要了，顺便买点猪肉，肉片炒豆角，还看到杨梅，今年还没吃过呢，顺便带上一盒，共15.8大元。
1、到家后摘好豆角，用水泡一会，后再用开水冲洗一下
2、切好猪肉，切成薄片，开炒
3、先把猪肉炒熟，勺一半出来直接吃；一半用来搭配豆角，翻炒几下，加点水进去焖煮，估计时间还不太够，盛出来还有点生硬，但豆角这么难煮的吗？这种白色猪仔豆不是比较软吗？还是肥料放多了呢？
是自己厨艺不精，有待提高啊
✍️杨梅好好吃，酸酸甜甜好味道，弥补一下豆角的难吃哈哈

还好有杨梅治愈下失败的厨艺

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沙发

发表于 2024-6-3 22:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多炒几次就识得啦
来自[广州妈妈Android版]

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3楼

发表于 2024-6-4 07:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小韦韦bb 的帖子
多炒几次就识得啦

早呀，哈哈要多下厨才行

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4楼

发表于 2024-6-5 10:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哟，哩个菜我都没试过煮，可以提上议程

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半个西瓜的日常

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5楼

发表于 2024-6-5 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可能要煮久一定，软一点更好吃哈

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小猪猪

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美食品鉴官资深旅游玩家

6楼

发表于 2024-6-5 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你要试试呀！
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如梦似烟dream

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7楼

发表于 2024-6-5 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复阿吱阿佐的帖子
哟，哩个菜我都没试过煮，可以提上议程

来来来，汇报下成果
来自[广州妈妈iPhone版]

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8楼

发表于 2024-6-5 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复阿吱阿佐的帖子
哟，哩个菜我都没试过煮，可以提上议程

同，期待你的成果

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9楼

发表于 2024-6-5 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

想淋甜买肥肥的猪仔豆，想爽脆买青豆，其它我觉得都不好吃

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10楼

发表于 2024-6-5 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

焯下水再炒好点吧

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11楼

发表于 2024-6-5 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复猪唛ling 的帖子
想淋甜买肥肥的猪仔豆，想爽脆买青豆，其它我觉得都不好吃

这个也是猪仔豆，没想到这么难煮

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12楼

发表于 2024-6-5 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复半个西瓜的日常的帖子
可能要煮久一定，软一点更好吃哈

嗯嗯，失败，我也喜欢吃软的

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厨艺有待提高，炒的豆角偏生硬

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