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 [ 美味家常菜 ]

芹菜蕊炒鸭头猪肚，爽脆无渣，下酒菜一流

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我的好宝宝虎仔

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楼主
发表于 2024-2-24 13:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
芹菜蕊炒鸭头猪肚，爽脆无渣，下酒菜一流

材料：芹菜、鸭头、猪肚

做法：1、芹菜我选的是当地农民买的芹菜蕊，蕊炒起来爽脆，今天很少看到有蕊买，看到果断买了一斤4元。去叶后切段。

微信图片_20240223235824.jpg


          2、鸭头，买了4个10元，一个鸭头让档主砍开四。炒的时候方便入味。猪肚买的是做好的（15元一份）。香菇洗净后切片、培根切片香煎两边（小火）

微信图片_20240223235640.jpg

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微信图片_20240223235636.jpg


          3、热锅冷油，放姜片和蒜，放芹菜、香菇爆炒，放耗油，放鸭头、猪肚，最后放培根和盐就可以了。

微信图片_20240223235656.jpg

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加了辣椒给LG

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月wfj1

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沙发
发表于 2024-2-24 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我发觉你喜欢用燒鸭头炒菜，燒鸭头都没啥肉，炒菜好吃吗？
来自[广州妈妈Android版]
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小韦韦bb

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发表于 2024-2-24 23:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真系好好下饭啊
来自[广州妈妈Android版]
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我的好宝宝虎仔

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发表于 2024-2-24 23:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 月wfj1 的帖子

下酒菜，以前酒楼买得好贵的，我们喜欢啃骨头，老广喜欢一道菜
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月wfj1

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发表于 2024-2-25 07:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友


   
回复 我的好宝宝虎仔 的帖子
回复 月wfj1 的帖子下酒菜，以前酒楼买得好贵的，我们喜欢啃骨头，老广喜欢一道菜 ...


喔喔，是这样。
来自[广州妈妈Android版]
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小小非常小

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发表于 2024-2-26 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2024-2-27 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
贤惠之戝内也
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芹菜蕊炒鸭头猪肚，爽脆无渣，下酒菜一流
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