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最近是真的冷,冷就算了,还下雨,羽绒都快顶不住了,搞锅猪脚姜吃吃,暖暖身先,猪脚姜的做法多种多样,今天分享一个简易版猪脚姜,猪脚酸甜软糯,QQ弹弹满满的胶原蛋白,一口鸡蛋一口汤汁再来一口猪脚,真的巨赞。
材料:猪脚,姜,甜醋,红糖,鸡蛋
做法:1、猪脚冷水下锅加入姜葱料酒飞水,然后洗干净备用 2、姜去皮切片,喜欢吃辣的可以多放点姜 3、砂锅里放入姜片,倒入甜醋,煮开后小火煮20分钟 4、放入猪脚继续煮30分钟 5、喜欢吃鸡蛋的可以提前煮些鸡蛋放进去,然后放入红糖,继续煮10分钟
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