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本帖最后由 happylam 于 2023-12-14 17:18 编辑
在广州的冬季,能和碳炉鸡煲媲美的,无外乎羊肉煲了。
有一家名为穗兴清汤羊肉店的粤式羊肉煲餐厅,成为了许多食客的必选之地。
这家店以其出品和特色的经营方式,在过往的岁月吸引了无数的美食爱好者前来品尝。
穗兴羊肉店位于广州市解放北路长泰里9号,从公园前地铁站i2出口出来步行300米即可到达。
公交迎宾馆站就在巷子口,对喜欢吃肉喝酒的朋友算是一个小福利了。
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门店应该是老式的两套自建房,三层的空间不是很大,一层最多一张大台,很多两人座都是在门口。简单、狭窄、网络信号特差,是典型的老式餐厅必备。不过店内环境算干净整洁,服务也还积极友善。
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作为一家羊肉煲店,穗兴羊肉店以清汤出名,汤底下了红萝卜玉米红枣等配料,下肉前喝一碗,十分清甜惹味。
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其中,连皮羊排是他们的招牌,羊腩、羊脚也是不能错过,
羊肉炖煮得恰到好处,配上特色的腐乳姜蓉等调味料,让人吃得十分过瘾。
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羊肉腊味煲仔饭中煲60觉得有点贵,不过看着不大居然能分6人吃,好吧。大家果然不喜欢碳水了,不过饭焦是可以的。
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据称穗兴羊肉店只在冬季几个月开店,店内常常座无虚席,不过这天过来到没有爆满。
值得一提的是,穗兴羊肉店的经营方式颇为独特。他们一度只收现金,而且店内只有几款饮料出售,没有常见的酒水售卖。这或许会让一些食客感到不便,不过附近小卖部和叫跑腿都能解决这个问题,还能省点钱。
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如果你想品尝到穗兴羊肉店的美食,记得提前准备好肚子,并自购饮料。在这里,你将享受到一场冬季的美食盛宴。
哈皮林
非商业探店
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