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之前经常做红烧排骨,也是懒人做法,这次家里刚好有一瓶可口可乐,所以就试试看可乐排骨吧。
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排骨最好找前排,或者一字排,然后飞水,放在锅里面,最好是不粘锅或者炒锅
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加入清水到淹没了排骨,再加入那瓶可口可乐……
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再来点生抽,一般两勺够了,喜欢吃咸口可以加多点
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煮到一半,可以弄点大蒜进去,一整个带皮,不用切小。
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大火滚开变小火,最后汁变少,就要留意火侯,完美收汁,剩下一点点,很粘稠,拿来淋饭很赞……
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再来一个炒丁,炒包菜梗,西洋菜汤,开饭喽……
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