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豆芽胡萝卜爆炒牛肉

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言言

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花样厨神2

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楼主
发表于 2023-11-23 10:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
好吃不过是牛肉,用豆芽胡萝卜爆炒牛肉,多了一份清甜的口感,今天的牛肉在超市买的,总的感觉没有菜市场新鲜,腌制时要放入适量的生粉,否则会怕肉肉会柴,这样炒出来是嫩,孩子都吃出来了





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花样厨神2

我喜欢吃黄豆芽,胡萝卜去皮后刨成丝

牛肉用蚝油,盐,花生油,胡椒粉和生粉腌制入味

先把豆芽和胡萝卜炒熟备用,也要放入适量的盐调个底味,牛肉要大火爆炒又不宜久炒

另外起锅烧油爆香姜蒜

放入牛肉用猛火爆炒

炒至牛肉8成熟

放入放入豆芽继续翻炒

最后放入葱段,简直就是注入了灵魂,锅里的味道特别香呀

清甜爽口的豆芽胡萝卜炒牛肉来了

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未试过甘炒呢,可以哦
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豆芽我可以把那些豆吃出来
言言

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未试过甘炒呢,可以哦


是真的好好好吃
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回复 tiffany-mm 的帖子
豆芽我可以把那些豆吃出来


哈哈!我老公也喜欢挑杆吃😂
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是真的好好好吃


稳日一定试试
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哇,不错不错。不过我听人说腌牛肉最好不用带味的调料
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哇,不错不错。不过我听人说腌牛肉最好不用带味的调料


啥意思?淡的啊?
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candy

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啥意思?淡的啊?


就是腌的时候不要放有味的,比如蛋清、生粉和油,炒或凉拌时再放调料
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就是腌的时候不要放有味的,比如蛋清、生粉和油,炒或凉拌时再放调料


谢谢回答。🌹
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豆芽胡萝卜爆炒牛肉
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