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楼主
发表于 2023-8-17 11:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

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广东人一年四季都在吃海鲜”
这句话一点都不夸张
毕竟广东的海岸线长达8500公里
占全国海岸线的三分之一以上

这么长海岸线
海洋资源当然丰富啦
随时随地都能吃到鲜活的海产物

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(图片来源:妈友@TOMMYTONG)

但是总有那么几个月
却要不得不忍一下
因为每年
南海海域都会有休渔期
休渔期期间
是禁止所有捕捞作业的

而今年的伏季休渔期
就在今天(16日)中午12点正式结束
南海海域迎来了开渔的好日子
广东人的海鲜自由回来啦!

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8月16日中午12时
2023年南海伏季休渔将正式结束

开渔令下,千帆齐出
渔民们将开启新一轮的耕海征程
鲜美海味将强势回归

结束休渔期意味着开渔
很多沿海地区也称之为开海
广东每年在这个时候都会举办南海开渔节
祈求渔民出海平安顺利、鱼虾满仓

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(图片来源:广州日报)

阳江开渔节上的万人开渔宴
让萌萌哒大为震撼

宴席铺满整整一条海滨路
将近3公里的酒席
热闹了整座海陵岛
阔别三年的热闹,回来啦!

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(图片来源:阳江广播电视台)

第七届南海(茂名博贺)开渔节
也是热闹非凡

16号开渔节当天举行祭海仪式外
前一天还有一支
由380多人组成的巡游队伍
巡游祈福贺开渔

除此之外
茂名4A级旅游景区浪漫海岸
也将举办开渔节活动
部分活动结束时间是30日
最近去茂名玩的街坊
不要错过啦~

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(图片来源:茂名文旅)

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既然广东的海洋资源那么丰富
开渔之后
究竟哪里的海鲜好吃?

今天萌萌哒就整理了
「广东吃海鲜地图」
看看你都去过哪些地方吃海鲜

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 广 州 

不出广州
就能吃到新鲜的海产!

这几天
集结在广州番禺区莲花山中心渔港
120多艘渔船整装待发
渔民正忙着给渔船加冰加水
添加新的网具、渔具
为开渔做好充足的准备

据统计
今年番禺区休渔的海洋渔船共有379艘
涉及6个镇街、1130名渔民

南沙渔港位于广州的最南端
位于咸淡水交界区域
这里的海鲜出了名的好
拥有黄脚立、黄眉头和金鼓鱼
几种有名的咸淡水鱼
还有奄仔蟹、海麻虾、罗氏虾
海鲈鱼、鲷鱼……

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(图片来源:妈友@不知名麻油)

之前萌萌哒也盘点过
广州高性价比的水产市场
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 阳 江 

一提到吃海鲜
萌萌哒第一时间
想起的是阳江闸波
因为小时候经常带去看海吃海鲜

阳江闸坡镇位于阳江海陵岛
海产资源丰富
素有广东鱼仓”之称

龙虾、鲍鱼、膏蟹等海鲜应有尽有
刀鲤、鱿鱼、虾酱全国闻名
马鲛饭、大乌饭、“一夜埕”咸鱼极富地方特色

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(图片来源:妈友@TOMMYTONG)

生蚝,是阳江
最有特色的海鲜之一
其以肉质鲜嫩肥美
而深受市民喜爱

程村蚝
更是阳江阳西县的一种特产
这里的生蚝体型大,肉质肥美
吃着滋味鲜甜,口感爽脆

可以煎、闷、煲、炒、烤、炊...
怎么做都好吃
也可以直接打开当刺身生吃

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(图片来源:阳江广播电视台)



 茂 名 

茂名海鲜主要产自博贺镇
博贺渔港
是一个难得的天然良港
在历史上是丝绸之路重要的避风港
而且它还是全国十大渔港之一

海湾岸线迂回曲折
海域宽广污染少,海洋潮汐分明
渔汛周期长,天然鱼类繁多,且较为肥美

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(图片来源:妈友@TOMMYTONG)

博贺渔港盛产龙虾、对虾
膏蟹、花鳝、海参、鲍鱼
东风螺、扇贝、竹节虾、墨鱼等名贵海产
还有石斑鱼、金鲳鱼、黄花鱼等各种名优海鱼

其中,鱿鱼
是茂名的一大特产
新鲜的鱿鱼柔韧爽口
一口下去“真是好满足”

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(图片来源:妈友@TOMMYTONG)



 湛 江 

湛江海鲜美食在全国久负盛名
素有吃海鲜,到湛江”

湛江
拥有中国大陆最长的海岸线
长达2023.6公里
良好的生态环境使湛江
盛产天然优质的海鲜食材
被誉为“南海鱼仓”

各大海港海鲜鲜美十足
遂溪草潭渔港、乌石渔港
企水渔港、硇洲岛等等
里面各大海产任你选
沙虫、生蚝、鲍鱼、青龙虾
花蟹、马友鱼……
鲜甜生猛到一吃难忘!

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(图片来源:妈友@TOMMYTONG)

湛江对虾、湛江金鲳鱼、湛江蚝
三大品牌享誉国内外

湛江金鲳鱼年产量达10万吨
约占全国产量的40%
生蚝年产量40万吨
占全国的10%、全省的35%。

而全国每5只对虾
有3只就是来自湛江的

所以到湛江吃海鲜
千万不能错过这三样!

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(图片来源:妈友@TOMMYTONG)



 汕 尾 

拥有全省第二
长达455公里海岸线的汕尾
整片海域的水质特别优良
更难能可贵的是
其海水温度和咸度特别适宜海产品繁殖

而汕尾鲘门地理位置优越
广东地区素来有
鲘门鲘门,海鲜最先”的俗语流传
鲘门所处的汕尾港
是全国六大特等渔港之一

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(图片来源:妈友@千年白妖)

汕尾的海鲜有两个特点
一个是多,一个是鲜

14类107科860多种,光是水产
汕尾人就养殖了这么多
更别提海底下的鱼类了

当你走进汕尾的海鲜市场
多的是你说不出的海鲜品种

说到汕尾,除了海鲜
大家第一时间想到
应该是生腌吧
如果海鲜不够新鲜
怎么敢用生腌这种做法

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(图片来源:妈友@千年白妖)



 台 山 

台山靠海吃海,海产品丰富
石斑龙虾、贝类紫菜……
应有尽有
是许多嗜吃海鲜老饕的首选之地

上川岛沙堤渔港
是广东省四大渔港之一
是集捕捞、养殖、旅游、贸易于一体的
综合性港口
在这里不仅可欣赏渔港海景
还能体验渔民风情和品尝各种海鲜

广海地处江门台山东南端,靠山近海
有全省五大渔港之一的南湾渔港
海产丰富
其它地方吃的海鲜大都是从这里运出去的
因此在广海,海鲜当然更新鲜

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(图片来源:妈友@TOMMYTONG)

横山渔港位于台山市汶村镇的西南部
是台山市三大渔港之一
地理位置优越,拥有天然避风良港
海洋资源独具优势

开渔期
这里有丰富的生猛海鲜在港上岸
靠着得天独厚的地理位置
这里的海鲜可谓是远近闻名

海鲜街位于台山市都斛镇中心
由于都斛镇坐落在黄矛海
域与西江河的咸、淡水交汇处
邻近新会崖门和珠海斗门
因此这里主要盛产虾、蟹,味道特别鲜甜

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(图片来源:妈友@TOMMYTONG)



看到这满屏的海鲜
是不是也心动,想去大搓一顿

趁着暑假还没结束
带上家人朋友
一起去实现“海鲜自由”吧~

你还知道哪些吃海鲜的好地方?
欢迎评论区留言分享~

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本文由广州妈妈网(Gzmama_com)综合整理。资料来源羊城晚报、江门日报、大湾区之声、广东阳江发布、茂名文旅、广东发布、西瓜旅行指南、广州妈妈网论坛、网络等,图片来源见标注,如侵权请与本公众号联系。封面图来源妈友@TOMMYTONG

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可以放开肚皮吃海鲜罗
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我们去南澳吃海鲜哈
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现在的海鲜又多,又便宜
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