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清爽嫩脆——茭白炒培根猪肚五花肉
最近太热了,没有胃口吃饭,今天菜场上看到有茭白,5元一斤,买了几根来炒
材料:茭白、培根、猪肚、五花肉、姜片蒜末
做法:1、将茭白洗净后切去头,切片,焯水再过下冷河,这样更清爽。
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2、培根切片后香煎两边,小火、五花肉切片后放少许盐和油、生粉腌一会。
3、姜片蒜末放油起锅,倒进茭白翻炒,放少许耗油翻炒,放五花肉、猪肚翻炒,放少许盐,最后放上培根炒几下就可以出碟了。超下饭。
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炒了一碟加辣椒的给LG
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