我的好宝宝虎仔

遇到收市价的鲈鱼，好抵吃，原来香煎鲈鱼也好好吃

遇到收到市价的鲈鱼，18元2条，真系好抵，本来想做烤鱼的，但家中的烤箱已几年没有用，想想就算了，还是香煎试试吧。

材料：鲈鱼、姜丝、青瓜、猪肚条、花生、葱花

作法：1、将鲈鱼清冼干净，开边不要切断，用姜丝和盐腌下（鱼两边都要腌）

          2、青瓜清净去馕切条状待用。

          3、凉锅放盐再放油，放鲈鱼，先放有鱼的那边煎，等看到金黄再翻面煎。取出待用。

          4、热锅放油炸花生后放少许盐，再放青瓜条爆炒几下再放猪肚条（猪肚条是市场买的盐焗猪肚）所以炒几下就可以，很方便。

          5、装盘，家里没有长碟，只好用圆碟装，青瓜条和猪肚垫底，再放鲈鱼，最后放花生和葱花。做了一碟加辣椒的给LG，我们吃没有加辣椒的，刚好两条鲈鱼两种口感。

给LG准备了加了线椒和指天椒的。

          5、
 



 

屋企有只傻喵

鲈鱼每次都系清蒸，稳日试试煎先
来自[广州妈妈Android版]

我的好宝宝虎仔

回复 屋企有只傻喵 的帖子

香煎口感也不错

屋企有只傻喵

   

回复 我的好宝宝虎仔 的帖子
回复 屋企有只傻喵 的帖子香煎口感也不错

望落系好唔错
来自[广州妈妈Android版]

羽言宝宝

看着香煎更好吃
来自[广州妈妈网iPhone版]

moonbb1

开边薄D好煎D，又好到野啦。

孤独盛放2395

怎么才能煎出好吃的鱼呢？
来自[广州妈妈网Android版]

猪猪的好妈妈

真唔错呢！
来自[广州妈妈Android版]