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韭菜炒豆卜是我记忆中的味道

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言言

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花样厨神2

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楼主
发表于 2023-3-3 00:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
韭菜炒豆卜是我记忆中的味道,每次回老家必带的肯定有豆卜,不是广州没有得买,而是买不到家里的那种味道,记得以前坐火车回来,是要打开检查行李的,安检员看到我们居然带一大袋的豆卜,她们笑了好久说带只走地鸡不比它强吗?我们认为豆卜比鸡还要香,家里的豆卜有豆香,有嚼劲,怎么煮都不会烂,而且还可以直接吃呢





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花样厨神2

把豆卜对半切开更容易入味

韭菜一把

韭菜清洗干净后切段,拍几个蒜头

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锅里放入花生油爆香蒜头

本来应该先炒豆卜再炒韭菜的,放错顺序了😂韭菜下锅翻炒一会

倒入豆卜继续翻炒

放入盐,蚝油调味,再加入适量的清水煮几分钟即可

美味的豆卜就大功告成了

每一口都能吃到小时侯的味道

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豆卜用来焖猪肉也很好吃。
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好好吃的样子。
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儿时的味道,以前小时候经常吃的菜
yan

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原来还可以甘炒啊
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好中意乡下豆卜,豆味浓
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