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食材准备:
①扇贝若干颗
②粉丝适量
③蒜蓉适量(可以根据个人口味准备)
④葱粒
步骤
①将扇贝洗干净备用,根据个人喜好可以将扇贝黑色部分的胃去掉,不去掉也可以。
②蒜粒做成蒜蓉备用,细一些会更入味。
③粉丝浸泡开洗干净,晾干备用。
④烧热锅放油,油烧热后倒入准备好的蒜蓉中
⑤将粉丝在碟子上铺好,蒜蓉分散放到粉丝上面,将用热油浇过的蒜蓉倒在扇贝上。用水蒸大约5分钟,倒入少许酱油即可。
吃的时候记得拌匀再吃,口味会更好哦。
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