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中医药博大精深
不少妈友平时煲汤
多多少少都会下几样药材
而新冠疫情发生起来
中医药也在治疗和康复中
发挥了重要作用
其中广州医科大学附属市八医院
以谭行华为首的中医团队研发的
“肺炎1号”方（后改名为“透解祛瘟颗粒”）
可以有效改善患者的发烧、咳嗽、咯痰、咽痛和
精神疲乏、胃口差等临床症状
有效的降低重症的发生率和死亡率
已被海内外60多个国家广泛应用
针对目前流行的奥密克戎变异毒株
该院中医科也积极展开新的探索和尝试
日前，广州八院中医科团队
也公开了几款
适用于普通人群的中医养生饮和药膳方
帮助大家提高免疫力
一起看看吧
中医药膳方
五指毛桃、太子参、淮山、茯苓煲猪横俐
【原料】五指毛桃30g/人份、淮山30g/人份、太子参15g/人份、茯苓15g/人份、薏米20g/人份、猪横俐1条、瘦肉200g
【步骤】1、将五指毛桃、淮山、茯苓洗净浸泡半小时；猪横俐、瘦肉出水2、上述材料放入锅内，加水适量，开武火煮开后调为慢火煲半小时，加入少许食盐
【功效】扶正益气、健脾祛湿
【适用人群】男女老幼均适用；体质偏虚的人士，薏米可略炒
芦根橄榄煲瘦肉
【原料】芦根25g/人份、橄榄5枚/人份、胡萝卜100g、瘦肉100g
【步骤】1、将芦根洗净，橄榄用刀划开，胡萝卜洗净切块，瘦肉出水2、上述材料放入锅内，加水适量，开武火煮开后调为慢火煲半小时，加入少许食盐
【功效】清热生津、利咽润喉
【适用人群】伴有咽干、咽痒、咽痛等咽部不适或伴有慢性咽炎的人士
（图片来源：妈友@羽言宝宝，与本文无关）
太子参、贝母（或者浙贝）炖雪梨
【原料】雪梨1个、太子参10g/人份、川贝5g（或浙贝15g）/人份、瘦肉200g
【步骤】1、雪梨洗净削皮切开去核切块,，太子参和川贝（或浙贝）洗净，瘦肉出水。2、上述材料放入炖盅内，加水适量，开武火煮开后调为慢火炖1小时。
【功效】健脾益气、润肺化痰
【适用人群】伴有咳嗽、咯痰、精神疲乏等不适或伴有慢性支气管炎以及长期抽烟的人士
【备注】川贝的润肺化痰效果比较好，但价格较贵；如果选用川贝，建议将其捣成粉末，待汤品炖好之后加入其中一起服用。
枇杷叶、南北杏煲瘦肉
【原料】枇杷叶 15g、南北杏各10g、瘦肉200g
【步骤】1、将枇杷叶、南北杏洗净，瘦肉出水2、上述材料放入锅内，加水适量，开武火煮开后调为慢火煲半小时，加入少许食盐
【功效】清热润肺、化痰止咳
【适用人群】伴有咳嗽、咯痰、痰偏黄稠等不适或伴有慢性支气管炎以及长期抽烟的人士 （图片来源：妈友@青砖大瓦，与本文无关）
沙参玉竹麦冬煲鸭肉
【原料】沙参10g/人份、玉竹10g/人份、麦冬15g/人份鸭肉200g、姜片少许
【步骤】1、将沙参、玉竹洗净，鸭肉出水2、上述材料放入锅内，加水适量，开武火煮开后调为慢火煲半小时，加入少许食盐
【功效】滋阴养阴、生津润燥
【适用人群】新冠恢复期伴有咽干、干咳、少痰以及平素形体偏瘦、偏阴虚体质人士
百合莲子龙眼肉汤
【原料】百合50g、莲子15g、龙眼肉10g、瘦肉100g
【步骤】1、将百合、莲子、龙眼肉洗净，瘦肉出水2、上述材料放入锅内，加水适量，开武火煮开后调为慢火煲半小时，加入少许食盐
【功效】滋阴养阴、安神助眠
【适用人群】睡眠浅、易醒、早醒等睡眠质量较差的人士 （图片来源：妈友@粤年祥，与本文无关）
银耳苹果瘦肉汤
【原料】银耳25g/人份、苹果一个、瘦肉100g
【步骤】1、银耳洗净泡发，剪成小片，苹果削皮、去芯切片，瘦肉出水2、上述材料放入炖盅内，加水适量，开武火煮开后调为慢火煮1小时后，加入食盐少许
【功效】滋阴润肺、生津润肠
【适用人群】口干、大便干结的人士 养生饮
清肺利咽饮
【原料】胖大海5个/人份、桔梗10g/人份、甘草10克/人份、冰糖20g/人份
【步骤】将胖大海、桔梗等洗净放入锅内，加水适量，开武火煮开10分钟，加入冰糖后再煮5分钟，即可关火
【功效】清热宣肺、利咽润喉
【适用人群】伴有咽干、咽痒、咽痛等咽部不适或伴有慢性咽炎的人士
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（资料图，与本文无关）
双花安神饮
【原料】玫瑰花10g/人份、杭白菊15g/人份、冰糖15g/人份
【步骤】将玫瑰花、杭白菊等洗净放入锅内，加水适量，开武火煮开10分钟，加入冰糖后再煮5分钟，即可关火
【功效】疏肝清热、安神解郁
【适用人群】难入睡、多梦、睡眠浅、易醒早醒、等睡眠质量较差以及工作生活压力较大的人士
开胃二芽饮
【原料】谷芽15g/人份、麦芽15g/人份、山楂10g/人份、甘草5g/人份；如脾气较急躁、睡眠较差的儿童可加入灯芯花3扎/人份、钩藤6g/人份
【步骤】将中药材洗净放入锅内，加水适量，开武火煮开10分钟，调小火再煮15分钟，即可关火
【功效】健脾开胃、帮助消化
【适用人群】平素脾胃较弱、胃纳较差的儿童
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*资料来源广东卫生在线、广州卫健委等，图片来源见标注，如侵权请与本公众号联系。
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发表于 2022-11-24 10:03
发表于 2022-11-24 16:10
