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暑假来啦,炎炎夏日,今天给🐮🐮安排一碗冰镇三色芋圆烧仙草,自制三色芋圆,零失败,加入牛奶,椰汁,烧仙草,水果搭配,口感Q弹爽口有嚼劲,超级好吃,直呼过瘾!!完爆外面甜品店!😜😜
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有想吃的吗?一起学着做起来哦😊
所需材料:
木薯淀粉 /(芋头/紫薯/红薯)
我给它们配的比例是2:1,木薯淀粉放得多比例高,做出来的芋圆就越有嚼劲,反之,口感则软糯些,我喜欢有嚼劲的。😁😁
具体做法:
1.薯类刨皮洗净切片,上锅蒸大概20分钟。
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2.熟了熟了取出压成泥,趁热放适量的白糖,加入木薯淀粉,稍拌匀。
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3.再加入适量滚烫的沸水拌匀,快速揉成团(注意防烫),太黏就适量加木薯淀粉防粘,搓成长条,切成小块块。
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