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干饭了,干饭了,超下饭的(五花肉、芋头电饭煲焖饭)
在平台上买了广西荔浦芋头(3只)昨晚切了一只,真的好粉啊,家里的老人干饭了4碗,真的不用其它菜都可以当煲仔饭吃了。
材料:荔浦芋头一只、五花肉一条、胡萝卜一根、香茹若干、香葱、姜片、酱料
做法:1、将荔浦芋头去皮洗净切粒,五花肉洗净切块,胡萝卜和香茹都是洗净切粒。
2、热锅放油放姜片,按顺序先放胡萝卜、荔浦芋头、香茹、五花肉爆炒,再放酱汁(耗油、生抽、盐、麻油)煮几分钟,将煮好煮饭料淋在洗好的大米上当米水,因为芋头比较吸水,所以建议多放些酱汁水,要不饭容易半生熟就不好吃了。吃之前放上若干性感的小香葱,把饭搅拌好就可以开吃了。干饭了,干饭了,超下饭的 ,连菜都不用吃都可以干几碗饭。
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在某平台上订购了从化的猪红和豆腐,只不过有点贵(8元一盒),准备做个猪红韭菜汤,好久没有吃过猪红汤了,放上少许胡椒粉,正啊!
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豆腐就做了个肉煎豆腐,开吃了。比外面的豆腐好吃好多,只不过有点贵(8元一盒)
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