秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦） - 美食&下厨

当前位置：广州妈妈网 » 美食&下厨 » 秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

返回列表

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 55 \| 浏览: 11669 \|倒序浏览 \| 字体: tT 微信扫一扫手机看此贴好内容随时分享到朋友圈秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦） [复制链接]

好好味

贵宾用户

Rank: 50

帖子: 2042
经验值: 13711
注册时间: 2006-4-6

♦♦
- 妈妈网轻聊
  给生活加点料
♦♦
- 妈妈网孕育
  就是好用
♦♦
- 广州妈妈网
  广州妈妈网，更懂广州妈妈

楼主

五一长假，无去旅游，几乎日日外出FB，几乎每间广式酒楼都要等位等位，发现广州人的“为食”天性无处不在。

每次行街行到上下九，总要搞返碗地道萝卜牛腩食下。

闲来无事，自己也搞一大煲来食下。一次食个够，呵呵！

主料：焯过水的牛腩，清水煮半熟萝卜块

配料：盐，糖，酱油，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，十三香粉，胡椒粉

酱料：蚝油，柱候酱，

做法：

1，爆香姜，蒜，花椒，八角，桂皮，落牛腩炒

2，加入盐，糖，蚝油，柱候酱，胡椒粉，加入十三香粉兑开的水（由于这粉有沙子，所以用水兑开，只用上面的水。）

3，等到锅里的牛腩烧开后，全部倒入电饭煲里，焖4个小时。

4，把牛腩倒出来，将半熟萝卜块置于煲底，再把牛腩倒回去，继续焖30分钟。

5，大功告成！

懒得把图像变小再上传了，想看图，就看我在美食网上面发的贴吧！

http://food.poco.cn/foodiaryDetail.htx&id=355679

回复引用

返回顶部

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

回复引用

返回顶部

雯雯的妈妈

硕士

Rank: 20

帖子: 3852
经验值: 20341
注册时间: 2006-4-4
BB生日: 2005-06-02

3楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

回复引用

返回顶部

佛山妈妈

高二

Rank: 15

帖子: 4127
经验值: 3641
注册时间: 2005-7-9
BB生日: 2005-08-23

4楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

正啊!

回复引用

返回顶部

雪花

高三

Rank: 16

帖子: 917
经验值: 5128
注册时间: 2006-3-1
BB生日: 2004-07-31

5楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

回复引用

返回顶部

晴晴

高二

Rank: 15

帖子: 517
经验值: 2875
注册时间: 2006-3-1

6楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

回复引用

返回顶部

丛丛

欣欣妈咪

硕士

Rank: 20

帖子: 2313
经验值: 22471
注册时间: 2006-2-16
BB生日: 2005-08-26

7楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

回复引用

返回顶部

小林

初二

Rank: 12

帖子: 234
经验值: 949
注册时间: 2006-3-12

8楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

回复引用

返回顶部

susan123_222

硕士

Rank: 20

帖子: 6318
经验值: 36941
注册时间: 2005-9-15

9楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

正啊

回复引用

返回顶部

lanying

阳光妈咪

硕士

Rank: 20

帖子: 2625
经验值: 29289
注册时间: 2005-10-25

10楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

我明天也试试哦

回复引用

返回顶部

雪

高二

Rank: 15

帖子: 818
经验值: 4383
注册时间: 2006-3-28
BB生日: 2008-01-01

11楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

回复引用

返回顶部

嘉嘉妈

高三

Rank: 16

帖子: 1005
经验值: 4838
注册时间: 2006-3-12

12楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

有时间我也要试试

回复引用

返回顶部

猪仔当当

高二

Rank: 15

帖子: 822
经验值: 4360
注册时间: 2006-5-18

13楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

很想试试哦，不过十三香粉在哪里有卖呢？

回复引用

返回顶部

亦轩妈２００５

傻BB&傻轩轩

硕士

Rank: 20

帖子: 3875
经验值: 22262
注册时间: 2006-1-6
BB生日: 2010-11-27

14楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

请问你在这里说＂全部倒入电饭煲里，焖4个小时＂

在美吃网说＂3，等到锅里的牛腩烧开后，全部倒入电饭煲里，焖2个小时＂

到底要焖几个钟？？

回复引用

返回顶部

小睿妈

大本

Rank: 18

帖子: 2194
经验值: 11526
注册时间: 2006-3-30

15楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

好香,好好味等你的FB呢.什么时候呀.

回复引用

返回顶部

sidney

使你

贵宾用户

Rank: 50

帖子: 5027
经验值: 41806
注册时间: 2005-9-27

16楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

要煮三四个钟这么长啊，　到底在给多少水煮才够啊．

回复引用

返回顶部

格格宝贝

硕士

Rank: 20

帖子: 5199
经验值: 31065
注册时间: 2006-4-17
BB生日: 2005-11-15

17楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

看来好好味呀，想试试

回复引用

返回顶部

Tony妈

六年级

Rank: 10

帖子: 160
经验值: 763
注册时间: 2006-5-21
BB生日: 2000-01-22

18楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

有时间一定试试，谢了！

回复引用

返回顶部

可可心怡

硕士

Rank: 20

帖子: 4434
经验值: 28222
注册时间: 2006-1-14

19楼

Re:秘制萝卜牛腩煲（看来可以开档卖啦）

我也好喜欢吃这个，当时也是去了北京路后次次都要吃一碗，后来闲着自已就自创了一番，来吃过的朋友都说好味。连我老公的厨师姐夫都说好吃，还把汤都喝了。不过，我的方法与楼主的有些不一样，是用沙锅来炖的。大约炖3小时。中间要加一次水。还有我的不是柱侯酱，是豆鼓酱来的。呵呵，或者哪天找楼主的试下，取点经来。说不成也能开个店呢！！。。。。