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在几乎所有的常规体检中，脂肪肝都是检出率最高的疾病！脂肪肝是一种吃出来的疾病，如不积极治疗，部分病人可经由脂肪肝性肝炎发展为肝纤维化或肝硬化。不过很多脂肪肝患者，平时并没有什么不适，觉得不严重，就不管它了。其实这种想法是非常错误的，脂肪肝的危害很多。
脂肪肝的危害
1.脂肪肝导致肝硬化、肝癌
脂肪肝是肝脏脂代谢失调引起的，常伴有肝细胞变性。长期的肝细胞变性会导致肝细胞的再生障碍和坏死，进而形成肝纤维化、肝硬化。肝硬化继发肝癌的几率较高，一旦肝硬化发展到失代偿期，极易发生肝昏迷、肝腹水、消化道大出血、肝脏功能衰竭、肝肾综合征等，常危及生命。

2.脂肪肝诱发高血压、动脉硬化
脂肪肝患者脂代谢失调，血液黏稠度增加，促进动脉粥样硬化的形成。研究表明，酒精性脂肪肝患者合并高血压、冠心病，容易导致心肌梗塞而猝死。

3.脂肪肝诱发或加重糖尿病
脂肪肝患者脂代谢失调，会引发和加重糖代谢失调。

4.脂肪肝降低人体免疫与解毒功能
脂肪肝患者常伴有肝脾肿大。脾肿大会造成脾功能亢进，抑制细胞免疫功能，所以脂肪肝患者更容易被感染。另外，肝细胞脂肪变性后，解毒功能降低，容易造成内毒素、外毒素在体内的潴留，对机体造成毒害。

5.脂肪肝常伴发胆囊炎等
脂肪肝患者肝脏功能受损，时间一长就会累及脾、胆、胃、肠。肝脏有病常影响胆囊的功能，脂肪肝患者中约20%-30%伴有慢性胆囊炎、胆结石症。

6.妊娠性脂肪肝危及生命
妊娠脂肪肝的死亡率高达80%。研究表明，妊娠后期，激素异常增多，肝脂肪代谢发生障碍，结果使肝细胞肿胀并发生脂肪变性，肾、胰、脑、骨髓也可出现脂肪变性。

脂肪肝的危害如此巨大，希望引起大家的重视，以免将来自身受苦，家庭受累。吃掉脂肪肝
早期的脂肪肝，是可以通过饮食和运动调节来实现逆转的。

1、山楂茶：降低胆固醇
做法：生山楂30克。将山楂加水煎汤，代茶饮，每日2剂。

2、三皮饮：消肿利水
冬瓜皮、西瓜皮、黄瓜皮洗净一同入锅，加适量水，熬煮取汁代茶饮。

3、冬瓜粥：利尿消肿、清热止渴
冬瓜100克洗净后切小片，与粳米100克一同放入沙锅，加适量水，煮熬成粥即可。每日分早、晚两次服。

4、芹菜炒香菇：清热平肝、益气活血
芹菜400克，择去叶、根，洗净切段，盐渍10分钟，清水漂洗，沥干；水发香菇50克，切片；干淀粉、醋、味精，加水50毫升兑成芡汁待用。炒锅内菜油烧至冒烟无泡沫，放入芹菜煸炒2-3分钟，投入香菇片，迅速炒匀，加酱油，炒１分钟，淋入芡汁速炒起锅。

5、糖醋大蒜头：降脂降压
大蒜头500克洗净，沥水后放入大口瓶内，加红糖拌和，兑入米醋，加盖，摇动大口瓶，每日摇动1-2次，浸泡10天即可食用。每日2次，每次连皮嚼１个蒜头（约6-7瓣）。

6、紫菜蛋汤：降脂
紫菜10克，鸡蛋1只，调料适量，按常法煮汤即成。饮汤吃菜、鸡蛋。

7、玉米须冬葵子赤豆汤：利肝胆
材料：玉米须60克，冬葵子15克，赤小豆100克，白糖适量。
做法：将玉米须、冬葵子煎水取汁，入赤小豆煮成汤，加白糖调味。分2次服用。吃豆饮汤。

生活方式五注意

1、不要一味吃素
人体所需能量主要来自脂肪、蛋白质和碳水化合物。纯素食者体内白蛋白合成减少，需要分解脂肪组织来维持营养均衡。大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，肝脏中的脂肪堆积过多，就会形成脂肪肝。

2、水果不能当饭吃
水果中的碳水化合物摄入过多，也会转化成脂肪。尤其像香蕉、甘蔗、桂圆、荔枝、葡萄、提子等高糖水果，像火龙果之类的隐性高糖水果也要控制用量。

3、适当提高蛋白质的摄入量
高蛋白膳食有利于肝细胞的修复和再生，并可防止肝细胞进一步受损。脂肪肝患者应优选高蛋白质食物，如蛋、乳、禽、鱼等；适当多选高蛋白低脂肪的食物，如低脂牛奶、鸡蛋清、有鳞的鱼类和虾类等；限制食用胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、蟹黄、鱿鱼、沙丁鱼等。

4、限制摄入过多碳水化合物
有助于减少肝内脂肪的合成。碳水化合物主要有米饭、香蕉、葡萄、番薯、土豆、面条、饼干、巧克力等。

5、一定要迈开腿
最好每周快走5天，每天45分钟，最好心率达到120次，维持5-10分钟。对于中老年患者来说宜采取运动强度不大、心率变化较小的运动。如步行、慢跑、游泳、骑自行车等。每天的运动时间以晚餐后1小时为好。

脂肪肝听之任之危害很大，但它是一种可逆性疾病，早发现早预防，可以痊愈，且不留后遗症。肝脏是人体重要的代谢器官，养肝就是养命，不管有没有脂肪肝，里面的方子都能用，有病治病，没病预防。