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言言

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楼主

发表于 2020-11-4 19:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

我正在参加羊城美食（食在广州）&我家厨房版福利活动【11月打卡挑战】
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以前在某农庄喝过一次这道汤，今天终于做了这道心心念念的无花果浸鸡，鲜甜无比的喝上一口都是一种享受，这道汤甜甜的口感，还带有果香，小朋友也特别爱喝。滋润又好喝很合适现在这个干燥的季节，一定要用新鲜的无花果和新鲜的鸡肉，不用老母鸡。

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言言

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沙发

发表于 2020-11-4 20:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新鲜的无花果12元一斤，买了6个就已经有半斤啦

将无花果洗干净后切块，偷偷尝了一块十分的清甜

鸡肉斩成小块后放入盐，花生油，适量的生粉抓拌均匀腌制15分钟左右，记得不要用老鸡，浸鸡浸鸡是浸熟就吃的那种，这样浸熟的鸡肉嫩滑紧致好吃

去核红枣，枸杞，姜片

所有的材料都准备好了，就等着下锅

锅里放入适量的水再放入无花果，红枣枸杞姜片

大火烧开后转小火煮5分钟

把鸡肉放入锅里

合上锅盖大火烧开后，转小火浸10分钟左右

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言言

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花样厨神2

3楼

发表于 2020-11-4 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烧开后就打开锅盖，用小火煮10分钟将鸡肉浸熟即可

把鸡汤上多余的油脂撇干净，鸡肉之前放盐腌制过，不需要再下盐

一锅鲜美的无花果浸鸡就大功告成了

清甜又滋润的无花果浸鸡你们也喜欢喝吗？

你们都吃饭了吗？我们准备开饭啦！

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4楼

发表于 2020-11-5 11:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新鲜无花果不便宜啊

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言言

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花样厨神2

5楼

发表于 2020-11-7 21:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 annkennylin 的帖子
新鲜无花果不便宜啊

几块钱买来煲个汤还行
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撒尼叔叔

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6楼

发表于 2020-11-17 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吸引啊。我都要试试。

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EVA

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7楼

发表于 2020-11-17 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么我买到的无花果不甜呢？怎么选！

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言言

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花样厨神2

8楼

发表于 2020-11-17 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复撒尼叔叔的帖子
好吸引啊。我都要试试。

清甜好喝，小朋友也会大爱
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言言

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花样厨神2

9楼

发表于 2020-11-17 17:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 EVA20080117 的帖子
为什么我买到的无花果不甜呢？怎么选！

我买了几次都很甜口，都是在水果店挑的不会区分，听朋友说还有青皮无花果更甜，但我就没吃过
来自[广州妈妈网iPhone版]

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言言

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花样厨神2

10楼

发表于 2020-11-17 19:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复伊丽莎白医院的帖子
看起来好喝啊

是的，清甜好喝
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